Законы здоровья

12. Не добавляйте растительное масло и кислоты в салаты. Кислоты мешают усвоению как крахмалов, так и белков. Если вы едите кашу или мясо с салатами, заправленными маслом или яблочным уксусом, у вас начнется брожение. Употребляя природные сочетания жиров и белка (орехи и семечки), организм инстинктивно ограничивает их количество (возможны тошнота, рвота). Именно поэтому не стоит есть орехи вместе с фруктами. Лучше орехи употреблять с зеленью, богатой витамином С (петрушкой, укропом).

Приводим примеры меню на день, которые нам предлагает Г. Шелтон.

Простое меню на день при трехразовом питании (на выбор)

Завтрак Обед Ужин

1. Арбуз Овощной салат, шпинат, картофель Большая порция салата, 100 г. Очищенных орехов, зелень

2. 200 г. Винограда, 10 фиников, 1 яблоко Овощной салат, капуста, картофель Овощной салат, 100 г. Орехов, тыква печеная или сырая

3. Спелый банан, груша, 10 шт. инжира Овощной салат, свекольная ботва, печеная тыква Овощной салат, капуста, спаржа, 100 г. Миндальных орехов

4. Дыня Овощной салат, шпинат, артишок Овощной салат, зеленый горошек, кукуруза свежая, авокадо

Посмотрите, какая здесь закономерность!

На завтрак — только фрукты (без чая, сыра, орехов и без хлеба)!

На обед — салат, зелень и крахмалистое блюдо (картофель, артишок)…

На ужин — снова овощи, зеленые листья и белковая пища.

Орехи здесь выступают поставщиками полноценного, белка!

Диета для работающих. Люди, занимающиеся физическим трудом, нуждаются в большем количестве пищи по сравнению с людьми, которые заняты умственным трудом. Но это различие в количестве пищи, а не в качестве. Тот, кто призывает есть больше и есть "все", — просто "пищевой пьяница". Обычно люди едят в 2, 3, 4 раза больше, чем их организм может усвоить.

Но организм получает энергию жизни от усвоенной пищи, а не от съеденной. Поэтому любители поесть снижают свои жизненные силы, свою биоэнергию перееданием, отравляя себя. Они много страдают, рано стареют и умирают преждевременно. И все это из-за переедания.

Недаром Сильвестр Грэхем говорил: "Пьяница может достичь старости, но обжора — никогда"!

Многие думают, что пищу необходимо принимать для "повышения тонуса". Так ли это?

Мы должны знать, что энергию организм получает только в том случае, если прием пищи был не очень большой и если пища легко и хорошо усвоилась.

Кушать, когда нет зова "голода", — значит злоупотреблять пищей и заставлять организм тратить больше сил и энергии. А это очень вредно, потому что количество энергии Жизни, которую организм затрачивает на пищеварение, ассимиляцию, очищение от неусвоенных остатков пищи, болше того, что он тратит на все другие функции (кровообращение, дыхание и т. д.) и работу всех органов, вместе взятых.

Питание для излечения от болезней

Многие задают вопросы: "У меня болят почки (или сосуды, печень и т. д.). Как мне питаться?"

Организм — это единое целое. Ежесекундно в нем происходят одновременно и восстановительные, и разрушительные процессы.

Любые продукты, стимулирующие и сохраняющие какой-то орган, в равной степени как полезны, так и вредны и мозгу, и сосудам, и печени, и сердцу, и легким. Что хорошо для одной клетки, будет полезным и для всех других клеток организма. Организм нужно кормить целиком, а не отдельные его части.

Надо всегда помнить: нет такой пищи, нет таких лекарств, которые лечат. Излечение возможно лишь от способности конкретного организма к самоизлечению.

Способностью к самоизлечению обладает каждый живой организм. Это уровень его энергии, жизненной силы, состояние иммунной системы. Это целительные силы организма, они даны каждому человеку от рождения. Этот уровень энергии можно повышать, укреплять, усиливать, а можно растратить и потерять бессмысленно раньше времени.

Чем больше мы едим, тем меньше организм может усвоить, мы только больше отравляем себя и изнашиваем свой организм.

Часто можно услышать: "Пусть я проживу короткую жизнь, но более приятную", как будто здоровая жизнь обязательно является "неприятной".

Ни один человек, имеющий ясные и верные представления о взаимосвязи питания и здоровья, не будет говорить" подобную несуразицу.

"Кушайте то, что вам нравится. Только немного!" — говорят "приятные" врачи. Они приятны, потому что не советуют изменить установленные вредные привычки.

В народе (да и среди врачей) распространено мнение, что если после приема пищи отсутствует дискомфорт, то это — показатель безвредности пищи. Увы! Самая плохая пища и самые непригодные продукты редко сразу вызывают какой-то дискомфорт.

Истинной проверкой ценности пищи может быть только ответ на вопрос: дает эта пища тканям необходимые компоненты или нет? Легко ли она усваивается?

Если в рационе недостает некоторых существенных элементов питания, ткани будут страдать от этого. Организм должен получать все необходимые ему элементы. И он не может взять из пищи того, чего там нет, так же как растения не могут содержать элементов, которых нет в почве.