Ту зиму [
Чигатай и Угетай, прибывшие в Каракуль охотиться на лебедей, ту зиму забавлялись охотой и каждую неделю, как доказательство добычи, отсылали к Чингиз-хану 50 верблюжьих вьюков лебедей, пока дичи уже не осталось, и зима не окончилась…
Лицевой летописный свод Ивана Грозного (Царь-Книга)
6921 (1421)
И был у князя Андрея Дмитриевича один смелый ловчий, он выждал время, поймал медведя очень злого и свирепого и распорядился провести его недалеко от двора Луки. Лука увидел из своего дома медведя, вышел сам к медведю со служащими и повелел ловчему князя Андрея привести медведя к нему на двор. Ловчий князя Андрея поступил хитро с Лукой и в тот же миг выпустил медведя на него: Лука не отошёл в сторону и медведь напал на Луку, едва смогли отнять Луку у медведя – только дыхание осталось в его ноздрях.
Рисунок 11. Лист из Царь-книги. Медведь и русский «гладиатор»
Сигизмунд Герберштейн, 1517, 1526
В московской области не найти мёду и [не водятся] звери, кроме зайцев…
Царская охота на зайцев
Вслед за тем они все в один голос начинают кричать и спускают собак, молосских и ищеек. Большим удовольствием было слышать многоразличный лай столь великой своры.
А собак [у государя] – огромное множество, и притом отличных. Одни, по имени «курцы», [употребляются] только для травли зайцев, очень красивые, с мохнатыми ушами и хвостами, как правило смелые, но непригодные для преследования и бега на дальнее расстояние. Когда появляется заяц, то спускают трёх, четырёх, пятерых, а то и более собак, которые отовсюду нападают на него…
Наконец, по окончании охоты [все собрались и] снесли зайцев [в одно место]; затем их сочли и насчитали около трёхсот. У нас их называют турецкими собаками.
Рисунок 12. Русский зверолов. Деревянная резная панель из собора г. Любека. 1440–1478 гг.
Статуты ВКЛ Сигизмунда I, 1529