Запах костров - 1 (СИ)

- Запомни одну истину, сын мой! Не мудрость правит миром! Увы, не мудрость!

- А что же тогда, мудрый Серафим?! – удивился Святогор.

- Гормоны и удаль молодецкая! Их страсть и хитрость в оном лице! Когда эти чувства сплетены вместе – любой враг не страшен! Они своими сперматозоидами любую крепость заставят сдаться! – кивнул старец на влюблённую парочку и от души засмеялся.

- Любо! Ах, любо! – засмеялся Святогор.

- Ну, чего стоите? Сиськи мнёте? Давно бы хозяев скликали?! До полуночи мы тут стоять будем, людоеды?!

Но ворота во двор дома уже открывали. Это оказался безусый паренёк лет пятнадцати. Он облачён в сатиновую рубаху, лосины и башмаки. Парень пропустил гостей и принял поводья, когда те в первую очередь ступили ногами на твердую землю.

Пока лакей распрягал коней и задавал им ячменя, на пороге дома показался плечистый бородач лет пятидесяти и семнадцатилетняя молодуха с корцом, наполненным водой. Бородатый мужичок спустился с крыльца и грузным шагом подошёл к четырём новоявленным путникам.

- Вечёр добрый гости дорогие! Испейте водицы ключевой с устатку! Вижу – путь долог был! Измотались Вы ныне! Но, ни что! Ужин ужо вот-вот на столы подан будет, да опосля поленья в баньке поспеют догореть! Светёлку вам выделим! Вы проходите, гости дорогие! Грех вам на пороге стоять, словно нищенкам! – откланялся хозяин дома.

- Благодарствуем за приём тёплый! У такого хозяина и не грех погостить, коли всё так ладно да складно! Сколько возьмёт только этот добротный хозяин?! – откланялся Серафим в пояс.

- Дык, рази ж на пороге об том толковать! Вы пройдите в дом! Отведайте, чем Господь наградил! В баньке жаркой попарьтесь да в перине чистой отсыпайтесь! Коли уезжать станете, тогда и уговоримся! Уж много не возьму!

- Коли так, то так! Быть по сему! – согласился Святогор и обернулся к Максу. – Ну, что?! Пойдёмте, попотчуем угощением! Ах, и люб мне сей народ! Весь в честности и справедливости вырос! – дровосек усмехнулся и побрёл за Серафимом из корца воду глотать.

- Коли решено – теперь сегодня здесь ночлег будет! – сам себе пробурчал Макс и пошёл за остальными. Руслана идёт рядом.

- Присаживайтесь за стол! Сейчас Вам принесут всё честь по чести! – пообещал хозяин дома, проводя гостей вглубь трапезной.

- Благодарствуем за гостеприимство, хозяин! – Серафим кивнул хозяину дома.

- Борзым Яшкой кличут меня! Так, а холопа моего Пенькой Бестолочью все кличут!

- А отчего Бестолочью? – поинтересовалась Руслана.

- От того и Бестолочью, что не понимает ничего с первого раза и норовит сделать всё по своему! Ладно! Пойду, подгоню кухарок! Неча ужин людям честным задерживать! А пока вот, кваску отпейте! – указал на графин Яшка Борзый.

- Ну, у такого добротного хозяина и на несколько дней не грех остаться, да токмо жаль, путь до Руси не лёгок! – как только Яшка пропал с поля зрения, признался Святогор.

- Что верно, то верно! – поддержал его Серафим, разливая прохладный шипучий напитка в алюминиевые кубки.

- Максим, а чем ты собираешься заниматься на Руси?

- Знаешь, любимая, у меня тут было порядком времени подумать и ничего не приходит ничего в пустую голову, кроме одного – рубить головы всем, кто посчитает себя ведьмой или колдуном! – признался Зорген.

- Но это же опасно?! – испугалась за меня жена.

- Уж не страшнее раздавить червяка! Именно от таких тварей и грядёт на Руси беспросветное будущее на долгие столетия! Даже в том мире, откуда мои воспитатели, ещё не начали выходить со дна сегодняшнего средневековья!

- Ну, тогда, наверное, ты прав!

- А что такие кислые? Вон уже подносы нам несут! А как вкусно пахнет?! – встрял Святогор.

- Ну, наконец-то! Давно пора! У меня уже желудок сейчас кукарекать начнёт! – выдохнула Руслана.

- М-м-м!!! Попахивает не только рыбкой! – улыбнулся Макс.

Польская кухня действительно донесла свою славу до древней Руси. Главными блюдами Польши являются фаршированная рыба и гусиная шейка, что подносится по желанию «шеф-повара». Путникам всё же обломилось по порции. При приготовлении большинства блюд используют гусиный жир вместо свиного сала. Суп – единственное блюдо на столе во время обеда или ужина. Причём готовятся супы преимущественно из овощей (капусты, помидоров, щавеля, тыквы), но если есть мясо, то и его добавляют в суп. К супам обязательно подаётся ржаной хлеб.

Любимое блюдо поляков – «Бигос» (с латинского означает «двоевкусие»). Очень ощущается вкус свежей и квашеной капусты. Кроме капусты в «бигос» добавляют мясо домашних и диких животных, колбаски и грибы. Для усиления аромата добавляют красное вино или мадеру. В Польше колбасу едят много и часто. Считается, что её употребляют с утра до самого вечера – В холодном и горячем виде.