Запекаем дома. Самые вкусные рецепты

В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Из фарша сформовать изделия в виде лепешек.

На середину каждого положить предварительно замоченный чернослив, свернуть, сформовать котлеты.

Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.

Котлеты из говядины с морковью

Ингредиенты

500 г говядины, 3 морковки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.

Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, морковью и ломтиками хлеба, добавить яйцо.

Фарш посолить, поперчить и перемешать. Зелень укропа вымыть и нарубить.

Из фарша сформовать котлеты, выложить их в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Котлеты из говядины по-польски

Ингредиенты

500 г говядины, 1 луковица, 1 пучок шпината, 1 ломтик пшеничного хлеба, 50 г манной крупы, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом.

Шпинат вымыть, нарубить, добавить в фарш.

Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом.

Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в манной крупе, выложить на сковороду с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.

Котлеты из говядины и куриной печени

Ингредиенты

400 г говядины, 200 г куриной печени, 50 г майонеза, 1 яйцо,

1 ломтик пшеничного хлеба, 70 мл растительного масла, 1 луковица, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Говядину и куриную печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и ломтиком хлеба.

В фарш добавить яйцо, майонез, перец и соль, сформовать котлеты. Выложить их в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.

Котлеты из смешанного фарша с начинкой из маслин

Ингредиенты

500 г говядины, 200 г свинины (нежирной),

100 г маслин (без косточек), 1 луковица, 2 ломтика пшеничного хлеба, 100 мл молока, 100 г панировочных сухарей, 100 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать. Хлеб замочить в теплом молоке.

Говядину и свинину промыть, нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом. Фарш посолить, перемешать.

Из фарша сформовать лепешки, на середину каждой положить по 2 маслины, соединить края.

Изделия обвалять в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.

Котлеты из смешанного фарша с ореховым ароматом

Ингредиенты

500 г говядины, 200 г свинины (нежирной), 50 г ядер грецких орехов, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 60 г панировочных сухарей, 1 ломтик пшеничного хлеба, перец, соль.

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить, вымыть, крупно нарезать.

Говядину и свинину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком, орехами и ломтиком хлеба.

В фарш добавить яйцо, соль, перец, перемешать, сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.

Котлеты «деревенские»

Ингредиенты

400 г говядины, 200 г свинины (жирной), 3 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, 4 столовые ложки растительного масла, соль.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с чесноком.

Фарш посолить, смешать с 1 яйцом. Сливочное масло нарезать кубиками.

Из фарша сформовать изделия в виде лепешек, положить на середину каждого кубик сливочного масла, соединить края.

Изделия обмакнуть в оставшееся взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.

Котлеты из курицы с орехами и белым вином

Ингредиенты

400 г филе курицы, 70 г ядер грецких орехов, 30 г сливочного масла, 2–3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, 50 мл белого вина, соль.

Способ приготовления

Мясо промыть, пропустить через мясорубку. Чеснок очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с фаршем, добавить измельченные орехи, сливочное масло, вино, соль.

Сформовать котлеты, выложить их в чашу с растительным маслом, жарить в режиме «Выпечка» по 20 минут с каждой стороны.