Записки иммигрантки

Но я за то, что надо иметь свой автомобиль. Он очень облегчает жизнь для любого передвижения вне Барселоны. Сама Барселона переполнена транспортом. Кстати, это второй город в Европе после Рима, где мотоцикл любимый вид транспорта жителей.

А ещё я выбрала Барселону, потому что рядом море. Для меня это имело большое значение: я обожаю море в любое время года. Оно меня успокаивает, даёт веру в лучшее, вдохновляет.

Оскар снял квартиру в небольшом городке Серданьола. Это приблизительно двадцать километров от Барселоны.

Квартира была просторная, три комнаты. Самую маленькую комнату мы заполнили чемоданами, то есть превратили в склад. Комнату с балконом оставили под нашу спальню, а ещё одну на всякий случай приготовили для гостей.

Обычно в Испании квартиры строятся трёх или четырехкомнатные: сразу для семьи. Апартаментов в обычных городках мало. А вот в туристической зоне однокомнатных квартирок достаточно.

Стоимость квартиры, сдающейся в аренду, мало зависит от количества комнат: три или четыре. В Барселоне квартиры дороже, чем в пригородах или в других населенных пунктах. Да и в самой Барселоне стоимость аренды зависит от района. Районы подешевле похожи на гетто для иммигрантов: шумно, беспокойно, безысходно. Жить в таком районе одна депрессия.

А вот в близлежащих к Барселоне городах и деревнях арендованная квартира в приличном районе стоит столько же, как в « барселонском гетто».

Но есть городки, где уровень жизни намного выше, чем в каталонской столице. Там и квартиры с очень высокой ценой.

Быть туристом в Каталонии – прекрасно! Просто жить – хорошо! А вот насчёт работы…. смотря где. Все упирается в обязательное знание каталанского языка, который отличается от испанского, как, например, русский от болгарский: что-то общее, но всё же иностранный.

Конечно, если работать уборщицей, там вообще можно быть полунемой. А вот продавщицей в магазин или официанткой это уже надо понимать каталанский и иметь в лексическом запасе хотя бы тридцать слов. В туристической зоне каталанский язык не доминирует, там главные испанский и английский.

Оскар начал работать в одном из отелей Барселоны. А я опять осталась наедине со своими мыслями в квартире.

У меня никогда не было призвания быть домохозяйкой. Поэтому меня тяготили домашние обязанности несмотря на то, что их было немного. Готовить не любила, хотя умела. Я прекрасно понимала, что у меня никогда не будет кулинарных шедевров, так как я все четко делаю по рецепту и не кайфую ни от процесса приготовления блюда, ни от результата. Однако от скуки я накупила книг по испанской кулинарии и начала экспериментировать.

Напомню, что приблизительно до 2005 года в Испании все активно смотрели телевизор, читали газеты и журналы, а интернет был ещё не для широкой публики.

Читая кулинарную книгу, я совершенствовала свой испанский и убивала время. Я никогда не придерживалась теории, что любовь к мужчине лежит через желудок. Ведь сколько случаев в жизни, когда подгоревшие котлеты и абсолютно пресный борщ любящий мужчина принимает как нечто особенное, несмотря на, что до женитьбы ел изысканные ватрушки и пирожки любимой мамочки. Так что мой интерес к испанской кухни не был тем, что называется угодить любимому мужу. Тем более, что Оскар обедал в ресторане своего отеля, а ужинал дома без заморочек и деликатесов.

Мне нравится испанские блюда, так как обычно они просты в приготовлении, то есть не требуют часового нахождения на кухне.

Из русской повседневной кухни мне особенно нечего было предложить Оскару. Борщ? Долго вареные овощи? Котлеты, пюре? Можно, но иногда. Каши? Полностью исключаются, даже моя любимая гречневая каша. Пельмени? Возможно, но только жареные. Блинчики, оладушки? В редких исключениях для разнообразия в некоторые выходные.

А вот наш салат «Оливье» пришелся по вкусу не только Оскару. Почти во всех барах «Оливье» обязательно в меню закусок, только здесь его называют «Русский салат» и вместо вареной колбасы добавляют консервированный тунец и никогда не нарезают маринованных огурчиков.

Изучив книги рецептов знаменитых испанских кулинаров, я поняла, что самое главное для хорошего обеда или ужина – свежие и качественные продукты и фантазия.

У меня появилась любовь к приготовлению салатов. Очень креативно!

Основные ингредиенты листья зеленого салата и помидоры. Все остальное зависит от того, что есть в холодильнике. Это может быть кукурузка, зелёный горошек, огурцы, перчик, лук, яблоки, дольки апельсина или ананаса, колбаска, сыр. А к салатику кусок мяса или рыбы, поджаренной на раскаленной сковороде.

Глава 22

Меня воспитывали быть хозяйкой, то есть уметь мыть, чистить, готовить, или, как традиционно называют эти действия замужней женщины, – создавать семейный уют.