Защита овощных культур от болезней

В процессе хранения капусты бактериоз продолжает развиваться на больных растениях. Он принимает форму мокрой гнили и может распространяться на соседние кочаны.

Возбудитель сохраняется на растительных остатках и в семенах.

Меры защиты

• Капусту возвращают на прежнее место не раньше чем через 3 года.

• Для выращивания выбирают относительно устойчивые к сосудистому бактериозу гибриды F₁: Арривист, Валентина, Зенит, Крюмон, Экстра. Нужно иметь в виду, что такие популярные сорта, как Аматёр, Слава, Номер первый неустойчивы к сосудистому бактериозу, к этой же категории относится большинство ранних сортов капусты.

• Используют здоровые семена.

• Обеззараживают семена термическим способом.

СЛИЗИСТЫЙ БАКТЕРИОЗ

Эта болезнь появляется на капусте в конце вегетационного периода и при хранении. Сгнивают и ослизняются наружные листья или весь кочан. Гниющая ткань мягкая, издаёт неприятный запах. Чем выше температура в хранилище, тем быстрее развивается бактериоз. Слизистым бактериозом прежде всего заболевают подмороженные, поражённые сосудистым бактериозом и повреждённые кочаны. Началу заболевания способствуют перезревание и растрескивание кочанов.

Меры защиты

Меры профилактики направлены на устранение причин, которые способствуют болезни.

БОЛЕЗНИ КАПУСТЫ В ПЕРИОД ХРАНЕНИЯ

Ризоктониоз. Болезнь начинается на кочанах в конце вегетации и продолжается при хранении. Наружные листья, сгнивая, легко отделяются от кочерыги. Основание черешка приобретает серую окраску, а затем на нем формируются мелкие чёрные склероции. В дальнейшем сгнившие листья могут полностью отделиться от кочерыги.

Фитофтороз. У нас в стране это заболевание появилось сравнительно недавно, но уже в отдельные годы в ряде мест приняло серьёзный характер и привело к потере около 50% хранящегося урожая. При этом заболевании нижняя часть черешков наружных листьев приобретает бурую окраску. На продольном разрезе видно потемневшую ткань, которая идёт от основания черешков в листья. Со временем отмершие участки приобретают темно–серую окраску.

Кроме капусты возбудитель этого заболевания поражает луковичные овощные и луковичные цветочные культуры, а также гвоздику.

Серая гниль. На кочанах капусты во время хранения болезнь проявляется в виде мокрой гнили сначала наружных листьев. Поражённая ткань становится слизистой, затем покрывается серым пушистым налётом, на котором образуются многочисленные мелкие чёрные склероции. Впоследствии гнили подвергаются и внутренние части кочана Заражение серой гнилью начинается как при уборке и транспортировке, так и во время хранения. В последнем случае источник инфекции — остатки сгнивших овощей.

Белая гниль. Начальные симптомы заболевания сходны с признаками серой гнили, которая проявляется в период хранения. После размягчения листьев между ними развивается обильная белая ватообразная грибница, в дальнейшем на ней формируются крупные чёрные склероции. Эти образования хорошо сохраняются в поле и в местах хранения овощей.

Заражению белой гнилью способствуют механические ранки, повреждения от воздействия высоких (подсыхание) и низких (подмерзание) температур и жизнедеятельности вредителей.

Меры защиты

Те же, что от гнилей корнеплодов свёклы и моркови.

Цветные фотографии