Здоровая, счастливая, сексуальная. Мудрость аюрведы для современных женщин

Начните прямо сейчас: от усвоения к насыщению

В этой главе мы обсуждали способы усиления агни – пищеварительного огня. Наладив сбалансированную работу пищеварения, можно приступать к восстановлению и укреплению всего организма. Как узнать, что пищеварение работает без сбоев? Язык станет чистым и розовым. В определенное время в течение дня будет возникать чувство голода. Неприятные симптомы загрязнения организма токсинами, описанные выше в этой главе, сойдут на нет. Когда токсинов станет меньше, организм сможет переваривать более тяжелую и питательную пищу, увеличивающую запас жизненных сил. Обладая хорошим запасом энергии, мы лучше справляемся со стрессами и болезнью. Вот продукты, которые помогут не просто существовать, но жить полной жизнью.

• Семена кунжута и кунжутное масло

• Семена тыквы

• Финики

• Кокос и кокосовое масло

• Авокадо и масло авокадо

• Оливковое масло

• Пчелиная пыльца

• Овес

• Ячмень

• Миндаль (замоченный на ночь в воде и очищенный)

• Льняное семя и масло

• Грецкие орехи и масло из них

• Свежий мед

• Свежее органическое молоко и сливки (коровье, козье)

• Гхи (топленое очищенное масло) или сливочное масло

• Сладкий картофель и ямс

• Окра

• Кабачки

• Баклажаны

• Шпинат

• Манго

• Изюм

• Голубика

• Маш

• Красная чечевица

• Домашняя пахта

• Домашний несоленый сыр

• Бульон с косточкой, густые супы и рагу на таком бульоне

Основные мысли

• Хорошее пищеварение + хорошее усвоение пищи + хорошая работа выделительной системы = вы чувствуете себя здоровой, счастливой и сексуальной.

• Важно не только то, что вы едите, но и то, когда и как.

• Сочетание продуктов в аюрведе не менее важно, чем употребление здоровой пищи.

• Недостаточно всего лишь есть полезные продукты. Ваш пищеварительный огонь (агни) должен гореть ярко, чтобы питательные вещества усваивались, а отходы выводились из организма.

Практическая работа

• Еще раз просмотрите списки симптомов из этой главы. Замечаете ли вы за собой признаки того, что пищеварительный огонь ослаблен?

• Запишите три способа улучшить работу пищеварения, которые вы возьмете на вооружение на этой неделе или в этом месяце.

• Составьте список самых питательных продуктов, которыми вы пополните свой рацион на этой неделе. Вот перечень того, что просто необходимо всегда иметь дома. Если вы никогда раньше не употребляли натуральные и органические продукты, отправляйтесь в магазин и купите эти ингредиенты прямо сейчас! Вам понравится использовать их в приготовлении блюд.

• Гхи (топленое очищенное масло)

• Кокосовое масло

• Чечевица

• Маш

• Рис

• Овес

• Киноа

• Лимон

• Имбирь

• Другие свежие фрукты и сезонные овощи

• Семена (тыквы, кунжута, подсолнечника и т. д.)

• Орехи (миндаль обязательно!)

• Специи

• Травяные чаи

На этой неделе обратите пристальное внимание на свое пищеварение. Ведите дневник питания, записывайте, что вы ели и когда. Отмечайте, как чувствуете себя во время еды. С каким настроением садитесь за стол? Какие ощущения возникают в желудке сразу после приема пищи? Ощущение легкости или сонливость? Обращайте внимание на любые симптомы. Запишите, как чувствовали себя примерно через час после еды.

7. Еда и эмоции

На этом этапе изучения аюрведы вы, скорее всего, уже не удивитесь, узнав, что пища оказывает глубокое воздействие на ум и эмоции. Аюрведа хороша тем, что продукты и травы глубоко изучены этой наукой и распределены по категориям в зависимости от вкуса (расы). Эти принципы прошли испытание временем. Чтобы уравновесить наши пищевые предпочтения и освободиться от эмоциональной привязанности к еде, которая мешает многим из нас, можно работать с различными вкусами и тонкими качествами пищи.

Шесть вкусов эликсира жизни