Если в свете сказанного, взять и рассмотреть людей «не вполне нормальных» — йогов, например, то у них-то как раз цель иная: им важно очистить свое сознание от чужеродных образов и заострить свой ум так, чтобы было возможно увидеть этот ум самому, невооруженным взглядом. Для этого, конечно, не годится общепит, хоть советский, хоть современный — постсоветский. Советские столовки никуда не годятся, точно так же как и современные «Макдональдсы». В полуфабрикатах полно такого, что не способствует чистоте ума, да и способ их быстрого приготовления не внушает доверия. Как в свое время говорил Караваев, «полупроводниковые структуры нашего мозга нуждаются в колоссальной чистоте. Уже при соотношении: 1 чужеродный приметный атом на 10000000 собственных атомов они не могут функционировать в полной мере».
У людей плохая память, они часто забывают, что ели на обед и где ели. До того ли им? Они ведь деньги зарабатывают. В уме одна мысль стучится: где взять, и побольше.
Конечно, я никого не осуждаю, кого можно осуждать в этом мире? Каждый — творец своей судьбы. У всех свои задачи: кто-то бегает, кто-то думает. Для тех, кто думает, важны, конечно, мысли, но отнюдь не каждый из них может связать съеденный хот-дог с качеством мысли, пришедшей в голову.
Караваев в свое время восстал против системы общепита и вообще системы власти, делающей из людей… не тех, кем они являются на самом деле и кем должны быть по определению. Он, может быть, наивно возжелал всех оздоровить, всех отучить от пьянства, даже неосознанного.
«Ну что вы, — говорил в его адрес на суде специалист-обвинитель из Института питания, мы не можем даже пьяниц исправить, а вы тут развели нам: дрожжевой хлеб, кефир…»
«Простите, это вы нам развели дрожжи!» — «Да процент спирта в кефире ничтожен, можете вы это понять или нет?»
Объедаловка и пьянка, чтобы очистить голову от «примесных» мыслей
Как-то присутствовал я на одном симпозиуме-угощении для сотрудников институтов питания и ответственных работников общепита. Это была объедаловка и пьянка. Над просторным залом висел огромный лозунг: «Здоровым школьникам — здоровую еду». Рядами стояли столы, укрытые белоснежными скатертями и уставленные яствами. Специалисты по питанию дегустировали изделия тех, кто выиграл конкурс на право кормить школьников и студентов. Это был просто пир. «Попробуйте сервелатик, попробуйте оливки — очень недурственно», — только и слышал я от своей соседки по столику, чью шею украшала огромная связка янтарных бус. Была эта дама специалистом-диетологом. Очаровательные официантки в белых фартучках, хлопая длиннющими ресницами, подносили вина и прочие алкогольные напитки, что покрепче. И никто не воспротивился: «А это зачем?»
Как артисты, перед пирующими выступали руководители предприятий пищевой промышленности, презентующие свою продукцию. Они ее весело нахваливали и даже читали стихи о колбасах…
Помнится, было это уже после перестройки, когда все было можно… И вот эти, с позволения сказать, специалисты учили Караваева, что нужно есть.
Конечно, процент алкоголя в бутылке кефира не достигает и одного процента… хотя какой кефир. Но не забудем: если кефир пить через день и заедать его дрожжевым хлебом, то вполне возможно превратить через несколько месяцев эксперимента собственный желудочно-кишечный тракт в самогонный аппарат по производству внутреннего алкоголя.
Наше советское население за милую душу лопало дрожжевой хлеб и запивало его кефиром… и чем только ни запивало. И пожалуй, никто кроме Караваева не отважился кинуть властям обвинение в спаивании населения страны.
Со стороны могло показаться, что населению это до лампочки — все эти разборки о кефире и дрожжевом хлебе; да и не знал об этом никто. Потом, мы же строили социализм. Не было задачи у партии и правительства воспитывать йогов, боровшихся за чистоту собственного ума. Кое-кто даже утверждает, что, напротив, была задача алкоголизации населения. Они ссылаются на высказывание товарища Сталина, что мы будем строить социализм не в белых перчатках… Но лично я об этих планах советского истеблишмента не очень информирован.
Вот сейчас хоть продают в хлебных палатках лаваш, на котором написано «лаваш армянский (бездрожжевой)». И на том спасибо. Выбор хоть есть. У Караваева, похоже, выбора не было. Чтобы достучаться до власть придержащих, он советовал заболевшим дочкам и внучкам крупных советских работников, кого лечил, не есть хлеб дрожжевой. Смех да и только.
«Человек, чтобы почувствовать разницу в своем самочувствии и мышлении, должен перейти на бездрожжевое и неубойное питание и продержаться на этой «высоте» несколько месяцев. Тогда его организм начнут постепенно покидать обжившие его дрожжи, лактобактерии и иная «полезная» микрофлора. Вот тогда голова его прояснится», — говорил Караваев.
А кто из современников может полгода не есть дрожжевой хлеб? Как говорится, берем на слабо! Это настоящие подвижники, готовые очистить свою голову от «примесных мыслей».