Облепиха
Поговорим о свойствах и применении облепихи для укрепления здоровья. Вкус у нее кислый. Обладает свойствами очищать, промывать и укреплять организм.
Итак, в сентябре начинаем собирать ягоды облепихи, делаем из него сок и сразу же употребляем. Так как он очень концентрирован, нужно разводить его кипяченой водой и добавлять мед. Например, на 3 стакана сока облепихи – 50 граммов меда, стакан кипяченой воды, полстакана отвара мяты – по в кусу; все это перемешать и оставить на 2 часа в холодильнике. Принимать по 100–150 г перед едой 2–3 раза в день. Курс – весь сезон сбора облепихи. Отлично укрепляет организм перед осенней слякотью и зимними холодами.
А вот сок облепихи из листьев и плодов назначают как витаминный напиток при гипо– и авитаминозах, при некоторых заболеваниях желудка, в качестве средства, укрепляющего волосы при облысении. Принимают по полстакана сока с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день до еды. При этом одновременном втирают сок в кожу головы.
Вообще, наружно сок облепихи используют при лечении кожных заболеваний, как хороший источник каротина.2 сентября вторник – 2 фаза, 9 лунные сутки.
Облепиха (продолжение)
Не рекомендуется усиленно употреблять облепиху и сок из нее при перевозбуждении жизненного принципа Желчи. Возможно появление оскомы и изжоги.
Весьма полезно облепиховое масло. Оно содержится в околоплоднике, в самих ягодах и семечках. В домашних условиях его можно приготовить так: 1 килограмм облепихи перебрать, тщательно вымыть (последняя вода – кипяченая). Просушить ягоды на чистом полотенце; давить их в эмалированной посуде чистой деревянной ложкой (примерно 4 партии) и через марлю аккуратно отжимать сок. Выйдет около 600 граммов сока.
Оставить сок на 24 часа при комнатной температуре в темном месте. Посуду плотно не закрывать. На поверхности станет заметен более светлый всплывший слой. Это масло, выдавившееся из мякоти. Снять этот слой аккуратно, слить в темные бутылочки и поставить в холодильник.
Оставшиеся выжимки: с зернами, околоплодниками, сначала подсушить на воздухе, а потом досушить в открытой духовке на небольшом огне и довести их до такого состояния, чтобы они крошились под пальцам и имели темно-коричневый цвет. Затем размолоть их на кофемолке. Полученный порошок залить 150 мл растительного масла (лучше оливкового).