Здоровье начинается с правильной еды. Что, как и когда есть, чтобы чувствовать себя и выглядеть на все сто

Быстро и вкусно — отличный стейк. Классика жанра, а также истинная награда за правильное питание.

Быстро и вкусно — быстрые оладьи из тунца. Букет нутриентов в привлекательной упаковке. На вашей кухне наверняка найдутся нужные ингредиенты, и от этого кулинарного шедевра вас будут отделять лишь полчаса!

Пальчики оближешь — изысканный званый ужин. Аппетитное меню из первых блюд, гарниров и десертов, которые всегда будут вызывать восхищенные возгласы и подойдут как для особого случая, так и для обычного ужина в среду.

Мы обещаем, что благодаря нашей Карте питания и ресурсам вы никогда не соскучитесь с нашим здоровым питанием.

Основные рецепты. Белок

Фарш

Фарш готовится быстро, а блюд с ним можно приготовить очень много — и всего за несколько минут. Экспериментируйте с говядиной, бараниной (мясом молодого барашка), свининой, индейкой, курицей, даже с мясом диких животных — ниже представлены идеи, с чего начать. Просто найдите то, что вам по душе!

Основной рецепт — фарш

2 столовые ложки кулинарного жира[63], 1 головка репчатого лука, 1 кг фарша (говядина, баранина, свинина, индейка, курица), чесночный порошок, соль и молотый черный перец.

Разогревать большую сковороду на среднем огне 3 минуты. Растопить на ней кулинарный жир. Добавить нарезанную кубиками луковицу и тушить, помешивая деревянной ложкой, до появления золотистой корочки или пока лук не станет прозрачным (около 5 минут). Раскрошить фарш на сковороду руками, а затем деревянной ложкой размять крупные куски на более мелкие. Приправить солью, перцем и чесночным порошком. Продолжать готовить и помешивать, пока не исчезнут розовые прожилки (7-10 минут). Если мясо, из которого приготовлен фарш, не было органически чистым продуктом, избавьтесь от избытка жира в готовом фарше.

Приготовить по 1–2 чашки[64] нарезанных овощей (см. схему) на человека. Растопить 1–2 столовые ложки кулинарного жира на большой сковороде на медленном огне. Добавить приготовленный фарш и овощи, а чуть позже — приправы в соответствии со схемой (количество указано в расчете на одного человека). Тушить до готовности.

Курица, свинина или рыба

Нежные куриные грудки во всем разнообразии их вкуса — или свиные отбивные, или морепродукты — можно быстро преобразовать в полноценную пищу, приготовленную на сковороде. Она подарит вам наслаждение, не требуя специальных кулинарных навыков и много времени на приготовление. Подавайте этот нежный и ароматный белок вместе с двумя яркими овощами, чтобы красочный ансамбль не только привлек внимание, но и обеспечил организм всеми необходимыми нутриентами.