Здоровье ваших ног

Рутин (витамин Р), особенно в сочетании с витамином С, восстанавливает эластичность сосудов, уменьшает проницаемость и ломкость капилляров. В большом количестве это вещество содержится в плодах шиповника, цитрусовых, ягодах черной смородины, рябины, черноплодной рябины, зеленом чае и, как ни странно, в кофе, пиве, виноградном вине.

В аптеках продается гель троксерутин (другое название – троксевазин). Он создан на основе рутина. Применяется для уменьшения ломкости и проницаемости капилляров, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием.

Эксузан – препарат, который состоит из экстракта семян конского каштана и тиамина гидрохлорида (витамина В). Недостаток последнего, кстати, приводит к мышечной слабости, потере чувствительности в ногах, жжению, отекам конечностей. Содержится этот витамин в бобах, зерновых культурах, мясе, особенно свинине, печени и пивных дрожжах. Препарат эксузан укрепляет стенки вен, повышает тонус венозных сосудов, нормализует гемодинамику, успокаивает боль. Препарат обычно назначают при расстройствах венозного кровообращения по 1 драже три раза в день.

Пантотеновая кислота (витамин В₅) необходима для многих химических процессов, происходящих в организме, участвует в кроветворении. При недостатке пантотеновой кислоты люди испытывают боль в ногах, мышечные спазмы, проявляются кожные заболевания. Источники витамина В₅ – печень, арахис, зерно, зерновые проростки, пивные дрожжи, отруби, яичный желток, куриное мясо, капуста брокколи. Но следует учитывать, что этот витамин разрушается при нагревании, консервировании и замораживании, теряется при помоле зерна. Врачи обычно назначают при варикозном расширении вен не менее 250 мг пантотеновой кислоты дважды в день вместе с 50-100 мг препарата, содержащего весь В-комплекс.

Аскорбиновая кислота (витамин С) необходима для человеческого организма. Она участвует в выработке жизненно важных веществ, таких как адреналин; отвечает за «боеготовность» организма в войне с болезнями; способствует лучшему снабжению крови железом… Если у вас легко возникают синяки, плохо заживают раны, если вы подвержены частым простудным заболеваниям, склонны к депрессиям, жалуетесь на слабость, потерю аппетита, – скорее всего в организме не хватает аскорбиновой кислоты. В большом количестве витамин С содержится в цитрусовых, плодах шиповника, ягодах черной смородины, сладком перце, облепихе, дынях, томатах, зелени и т. д. При образовании трофических язв просто необходимо принимать не менее 2 г аскорбиновой кислоты ежедневно!

Ретинол (витамин А) обеспечивает сохранность клеток эпителия, отвечает за рост и развитие костей. Если недостает этого витамина, любые раны на теле, в том числе и трофические язвы, будут очень плохо заживать. Содержится витамин А в печени, дынях, моркови, шпинате, капусте, тыкве, свежих абрикосах, молоке. Витамин А ни в коем случае нельзя передозировать, поэтому дозу подбирает врач для каждого больного индивидуально.

Токоферол (витамин Е) защищает мембраны клеток, поэтому необходим для защиты организма от вирусов и бактерий. Признаками дефицита токоферола являются нервные и мышечные расстройства, трудности при ходьбе, ослабление некоторых рефлексов, уменьшение чувствительности к вибрации. Богатые источники этого витамина – растительные масла: подсолнечное, хлопковое, кукурузное; а также маргарин, миндаль, арахис, семена подсолнечника.

Помимо витаминов нам необходимы еще и микроэлементы – медь, цинк, кальций, марганец, калий, натрий, жирные кислоты.

Рецепты доктора Уокера

В отличие от свежих овощей соки перевариваются значительно быстрее и обеспечивают организм не только витаминами, но и энзимами. Причем именно в том виде, в котором наш организм их лучше всего усваивает. Доктор Уокер из Норфолкской лаборатории пищевой химии и научных исследований предлагает рецепты смесей соков, которые наиболее полезны при варикозном расширении вен.

Смесь номер один: 10 частей сока моркови и 6 частей сока шпината.

Воспалительные процессы, образование опухолей и язв, нарушения процессов тканевого обмена, проблемы, связанные с недостаточностью энергии и силы, – все нормализуется, если принимать морковный сок ежедневно. А сок шпината способствует очищению кишечника и содержит витамины С и Е и щавелевую кислоту, необходимую для нормального сокращения сосудов.

Смесь номер два: 7 частей сока моркови, 4 части сока сельдерея, 2 части сока петрушки, 3 части сока шпината. В соке сельдерея содержится большое количество натрия, который предотвращает отеки, нормализует циркуляцию крови. Сок петрушки нужен для укрепления стенок сосудов и предотвращения спазмов.