Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей

• Овсяные хлопья с яблоком, заправленные натуральным йогуртом (150 г)

• Чай зеленый

Второй завтрак

• Апельсин

Обед

• Рыба, запеченная в фольге (90 г)

• Салат из свежих овощей (помидоры, листовой салат, перец болгарский, петрушка), заправленный 1 ч. л. оливкового масла (200 г)

• Хлеб с отрубями (1 кусок)

Полдник

• Яблоко

Ужин

• Пудинг морковный запеченный (150 г)

• Чай с лимоном

На ночь

Бифидокефир 1,5 %-ной жирности (200 мл) со свежими или замороженными ягодами

День второй

Завтрак

Каша овсяная на воде с черносливом (100 г)

• Чай с лимоном и медом

Второй завтрак

• Апельсин

Обед

• Филе судака отварное (100 г)

• Овощное рагу из кабачков (200 г)

• Хлеб из муки грубого помола (1 кусок)

Полдник

• Пюре из сырых яблок (200 г)

Ужин

Суп из геркулеса (200 мл)

• Морс брусничный (200 мл)

На ночь

• Кефир 1,5 %-ной жирности (200 мл) с ягодами

День третий

Завтрак

• Каша гречневая рассыпчатая (100 г)

• Чай со смородиной (200 мл)

Второй завтрак

• Яблоко

Обед

• Омлет паровой с кабачками, зеленью (150 г)

• Хлеб «8 злаков»

• Отвар шиповника с медом

Полдник

• Персики (2 шт.)

• Чай с ромашкой

Ужин

• Винегрет с 1 ч. л. оливкового масла (200 г)

• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

• Чай

На ночь

• Кефир 1,5 %-ной жирности (200 мл) с яблоками (100 г)

День четвертый

Разгрузочный яблочный день. В течение дня съесть 1,5 кг печеных яблок (по 300 г каждое) и выпить 5 стаканов чая без сахара. Количество разгрузочных дней можно увеличить до 2 в неделю при хорошей переносимости.

День пятый

Завтрак

• Творог нежирный (100 г) со свежими или замороженными ягодами: вишней, клубникой (100 г)

• Чай с медом и лимоном

Второй завтрак

• Груша

• Отвар шиповника

Обед

• Макароны из муки грубого помола (100 г)

• Томатный соус: помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло (50 мл)

• Свежие овощи (200 г)

• Чай

Полдник

Тыква запеченная (100 г)

Ужин

• Суп-пюре из овощей (200 г)

• Хлеб зерновой (1 кусок)

На ночь

Бифидокефир 1,5 %-ной жирности (200 г)

День шестой

Завтрак

• Мюсли с фруктами и орехами (½ чашки)

• Чай с лимоном и медом

Второй завтрак

• Сливы свежие

Обед

• Суп-пюре из тыквы с гренками (150 мл)

• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

• Чай

Полдник

• Кефир 1,5 %-ной жирности (200 мл)

Ужин

• Бефстроганов из отварного мяса (60 г)

• Овощной гарнир: зеленая стручковая фасоль от варная, морковь припущенная (200 г)

• Салат листовой (100 г)

• Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

На ночь

• Бифидокефир 1,5 %-ной жирности (200 г)

День седьмой

Завтрак

• Яйцо всмятку (1 шт.)

• Хлебец зерновой (2 шт.)

• Сок овощной свежевыжатый: морковь, сельдерей, петрушка (200 мл)

Второй завтрак

• Персики

• Чай с мятой

Обед

• Куриные котлеты отбивные, приготовленные на пару (90 г)

• Салат из свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом (150 г)

• Хлеб зерновой (1 кусок)

• Чай

Ужин

• Ризотто с зеленым горошком (200 г)

• Чай с ромашкой

• Десерт из печеных яблок с корицей и изюмом

На ночь

• Ацидофилин (200 мл)

Глава 9 Отравления

Один из египетских папирусов, хранящийся в Лувре, содержит такое предостережение: «Не произноси имени Мао под страхом наказания персиком». В древности было такое наказание – приговоренный к нему был обязан выпить чашу с ядом, изготовленным из ядер косточек персика. Все, что окружает человека, так или иначе влияет на его здоровье. И, к сожалению, не всегда положительно. Окружающая природа, материалы, из которых построено жилище, бытовая химия, лекарства и даже привычные и, казалось бы, безопасные продукты питания могут оказывать токсическое действие на наш организм. Как избежать химического отравления в быту и как действовать, если это все-таки случилось? О мерах предосторожности, о причинах отравлений и о том, как ликвидировать их последствия, в программе «Посоветуйте, доктор!» рассказал главный токсиколог Минздрава РФ, директор Научно-практического токсикологического центра, заслуженный врач России Юрий Николаевич Остапенко.

Чем можно отравиться в быту?

Химические отравления в быту не такая уж редкость, как может показаться. Острые отравления в быту, к счастью, происходят не столь часто, как острые сердечно-сосудистые или неврологические заболевания. Но это очень актуальная тема, потому что отравления, как правило, протекают тяжело и часто могут заканчиваться плохо.

Чаще всего люди травятся алкоголем и различными алкогольными напитками, в частности суррогатами алкоголя. Также вызывают отравление организма средства бытовой химии, лекарственные препараты, угарный газ.