Среди структур, помогавших военным преступникам скрыться, наиболее известной стала ODESSA («Организация бывших членов СС» или Organisation der ehemaligen SS-Angehörigen), созданная, по данным известного охотника за нацистами Симона Визенталя, в 1946 году. В руководство организации входили оберштурмбаннфюрер СС Отто Скорцени, штурмбаннфюрер Альфред Науйокс и в Аргентине Родольфо Фрейде. Для перемещения нацистских преступников по миру был использован Международный Комитет Красного Креста. Эта организация выдавала документы беженцам на любое имя, которое называл человек, обратившийся за помощью. Для идентификации его личности было достаточно подтверждения Комиссии по делам беженцев Ватикана, которая выдавала военным преступникам подложные удостоверения личности, обладая информацией о том, кто они на самом деле. Красный Крест полагался на выданные Ватиканом справки.
Одним из ключевых звеньев механизма бегства нацистов был епископ Алоис Худал, ректор Pontificio Istituto Teutonico Santa Maria dell’Anima в Риме и «Духовный глава резидентов немецкого народа в Италии». Он спас Франца Штангля, бывшего коменданта концлагерей Собибор и Треблинка, в которых было уничтожено более 900 тысяч заключенных, переправив его в Сирию, и множество других военных преступников. Главная же «крысиная тропа» Рима действовала с помощью влиятельной сети хорватских священников из ордена францисканцев, руководимой отцом Крунославом Драгановичем. Он организовал систему со штаб-квартирой в San Girolamo degli Illirici – семинарском колледже в Риме. Его «тропа» начиналась в Австрии, с пунктом назначения в порту Генуи, и была организована для помощи членам движения усташей, включая диктатора Хорватии Анте Павелича.
В США покровительством ЦРУ пользовался один из основных идеологов Холокоста, сотрудник гестапо и правая рука Эйхмана, Отто фон Болшвинг, который жил там до 1981 года. Артур Рудольф, бывший директор нацистского военного завода Mittelwerk, который контролировал работу на нём узников, работая в НАСА, приобрёл мировую известность как создатель ракеты-носителя «Сатурн-5». Значительную роль в укрывательстве в США и Канаде нацистских военных преступников сыграли местные диаспоры – в первую очередь немецкая и украинская, а также словацкая, хорватская, румынская и венгерская. Их усилиями попытки еврейских организаций этих стран добиться выдачи нацистов и суда над ними многократно срывались, хотя в ряде случаев удалось добиться лишения военных преступников Третьего рейха гражданства США и Канады.
На Латиноамериканском континенте ещё в 30-х годах был создан филиал НСДАП, руководителем которой в Берлине стал Эрнст-Вильгельм Боле. Конгрессмен Ф. Диес, выступая в 1941 году на заседании комиссии по расследованию антиамериканской деятельности, сообщил: «Германия имеет в Южной Америке около миллиона человек, организованных в роты и батальоны». Арнульфо Ариас Мадрид, многолетний президент Панамы, установил контакты с Гитлером в октябре 1939 года, a через два года принял расистские законы, запрещающие въезд в страну китайцев, негров и индийцев. В Никарагуа диктатор Сомоса сколотил состояние на том, что, интернировав немцев, бежавших от Гитлера, присвоил их земли.
В Парагвае укрылось более 60 тысяч нацистов. Отец президента Стресснера прибыл туда в 90-х годах ХIХ века из Баварии, и лейтенант Альфредо Стресснер как адъютант, переводчик и доверенное лицо Эрнста Рёма сотрудничал с НСДАП, СА и СС. В 1984 году парагвайская газета «АБС колор» в статье «Что стало с нацистской иерархией?» писала, что влиятельные чины Рейха создали 98 компаний в Аргентине, 233 – в Чили, Уругвае, Венесуэле, Боливии и Эквадоре, 90 – в Парагвае. В одном только основанном в XIX веке Б. Фёрстером анклаве Новая Германия жили 4500 нацистов. В целом же в немецких общинах Парагвая: Хоэнау, Облигадо, Капитан-Миранда, Белья-Виста и других, – на порядок больше.
В их числе был врач-садист из Освенцима Йозеф Менгеле, повинный в смерти 400 тысяч человек, за которого поручился Александр фон Экштейн, работавший в секретной службе Стресснера, после чего ему в соответствии с правительственным указом № 809 было дано парагвайское подданство. Когда Стресснер лишил Менгеле гражданства, того поддержал Пиночет. Менгеле помогли недочёты в работе французских сотрудников Интерпола, которые не объявили его в международный розыск. Он переехал в колонию «Дигнидад» в Чили, где под покровительством «частной социальной миссии» в Зибурге (ФРГ) жили 250 колонистов во главе с бывшим офицером люфтваффе Германом Шмидтом. Среди руководителей колонии было много офицеров СС.