ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

✓ Чистящие средства зачастую изобилуют химическими веществами. Многие из них не только способствуют ожирению, но могут вызывать аллергию, астму и другие респираторные заболевания и даже рак. Когда вы покупаете бытовые моющие и дезинфицирующие средства, отбеливатели, пятновыводители и т. д., выбирайте органические продукты с простыми и привычными ингредиентами: белый уксус, бура, перекись водорода, пищевая сода, мыло. Будьте осторожны, если на ярлыке крупными буквами написано «безопасный», «нетоксичный», «натуральный» или «естественный». Как я уже говорил, эти термины не имеют никакой юридической силы. Читайте этикетки, изучайте ингредиенты и обратите особое внимание на предупреждения: не покупайте бытовую химию с надписями «яд», «токсично» или «смертельно», особенно если у вас есть маленькие дети. Избегайте товаров, которые содержат монометиловый эфир диэтиленгликоля, 2-бутоксиэтанол и метоксидигликоль. Вы также можете сами приготовить чистящие средства. В Интернете есть тысячи простых рецептов, в которых используются доступные и нетоксичные ингредиенты.

✓ Не забывайте о вреде ароматизаторов. Не верите, что запах может навредить? Возьмите напрокат фильм «Вонь!» и посмотрите, как Джон Уилан пытается выяснить, могут ли предметы обихода содержать химические вещества, которые способствуют развитию рака молочной железы. Ведь именно от этой болезни умерла его молодая жена[66]. Отметим также, что один из ярких защитников промышленной индустрии в этом фильме, бывший конгрессмен из Калифорнии Кэл Дули, теперь является президентом и генеральным директором Американского химического совета – крупнейшей торговой группы, которая неустанно трудится, чтобы не допускать принятие законов, ограничивающих использование химических веществ.

✓ Ищете химчистку? Выбирайте ту, что применяет «зеленые» технологии. В традиционной химчистке чаще всего используется растворитель перхлорэтилен. Он считается сильным загрязнителем воздуха и при утилизации должен классифицироваться как опасные отходы. Экологические методы чистки вещей (без перхлорэтилена) принесут пользу и вам, и работникам химчисток, и окружающей среде.

Несколько слов об антипиренах

Химические ингибиторы горения широко используются в производстве товаров народного потребления. Люди часто устраивают дома пожар, не затушив сигарету или не выключив утюг. Поэтому по закону антипирены необходимо добавлять во многие предметы домашнего обихода: электронику, бытовую технику, матрасы, ковровые покрытия, одежду и даже детские товары (автомобильные кресла, подстилки для пеленальных столиков, матрасы для кроватки, коврики для ног и подушки для кормления). Очень предусмотрительное решение, но в конечном счете это вредно для всех нас, особенно для пожарных, которые часто дышат токсичным дымом, выделяемым огнезащитными средствами. К тому же многие антипирены являются подтвержденными или потенциальными жирогенами. Хуже всего то, что эти вещества довольно летучи: они ловко перемещаются из бытовых продуктов в домашнюю пыль и оседают на полу, где играют и ползают дети. Антипиренов почти невозможно полностью избежать, но можно соблюдать простые меры предосторожности, чтобы минимизировать их воздействие.

✓ Напоминаю: используйте пылесос с фильтром тонкой очистки воздуха.

✓ Избавьтесь от всех изделий из пенопласта, изготовленных до 2005 года. Они содержат ПБДЭ (полибромированные дифенилэфиры) – высокотоксичные антипирены, которые уже изъяты с рынка США. Однако их современные заменители могут быть не лучше, поэтому старайтесь покупать товары, не содержащие антипиренов.

✓ Выбирайте одежду из натуральных тканей и всегда стирайте новую одежду, прежде чем надеть ее. При покупке детской одежды будьте особенно внимательны, потому что малыши более чувствительны к воздействию химических веществ, обнаруженных в антипиренах. Ищите одежду из органических тканей.

Несколько слов о ПВХ

Изделия из ПВХ, многие из которых содержат вредные примеси, способствующие ожирению, присутствуют в большинстве домов. Это виниловые напольные покрытия и жалюзи, обои, мебель из искусственной кожи, дождевики, футболки с блестящими принтами, коврики для мыши, игрушки, занавески для душа. ПВХ содержит токсичные оловоорганические соединения, которые собираются в домашней пыли. Их характерный запах – это отложение фталатов, которые туда добавляют, чтобы сделать материал более гибким. Подумайте, насколько вам нужны такие вещи и можно ли найти им замену. Всегда ищите баланс рисков и выгод. Если вы водите машину, например, то понимаете, что это рискованно, но выгода перевешивает риск. Мне не нужны виниловые занавески для душа, жалюзи и искусственные напольные покрытия. Когда я покупаю подарки для новорожденных детей, то ищу натуральные материалы: древесину и необработанные ткани. Прислушайтесь к голосу разума и сделайте следующий шаг на пути к безопасному и чистому дому.

Бросьте эту привычку!