Жить как мадам Шик. Секреты французского шарма на каждый день

Эта книга состоит из двух частей: «У вас дома» и «Повседневные заботы». В первой части мы поговорим о том, как привести ваш дом в порядок и снова полюбить его. В этой первой части вы узнаете о совершенно ином подходе к организации и наведению порядка. И этот подход наполнит вас радостью и покоем. Мы поговорим о психологических блоках, отношении и скрытых причинах того, почему в наших домах нет порядка.

Вторая часть книги, «Повседневные заботы», разделена на три главы: «Утренние радости», «Радости середины дня» и «Вечерние радости». Мы подробно поговорим о деталях, которые составляют день каждой женщины. Об этих деталях никто не говорит, но они имеют огромное значение. Эти главы охватывают все, от того, как мы просыпаемся по утрам, и до того, как организуем завтрак накануне вечером. Эти детали могут превратить ваш день из раздражительного в радостный.

В этой книге много советов. Вы можете использовать их все или лишь некоторые из них. Я не каждый день делаю все из того, о чем рассказываю. Но если случаются трудные моменты, я использую советы из этой книги, как инструменты. Повседневная жизнь бывает очень сложной и тяжелой. Но вы не одиноки, и вы не обязаны от этого страдать. Вы можете наслаждаться жизнью. Каждым моментом. Восхитительный беспорядок жизни – это и есть каждый ваш опыт.

Итак, вы готовы отправиться в это путешествие? В путь! Будем наслаждаться каждой минутой. Как сказал бы мистер Саттерсуэйт: «Хорошо?»

Часть 1 У вас дома

Глава 1 Французский связной

Традиционная квартира семьи Шик в Шестнадцатом округе Парижа была аккуратной, без намека на беспорядок и освежающе формальной. Я говорю «освежающе», потому что привыкла к весьма непринужденному образу жизни. В квартире были высокие, от пола до потолка, окна, драпировки с ботаническим орнаментом, мягкие кресла (никакого дивана), старинный проигрыватель и формальный обеденный стол, за которым они наслаждались ужином каждый вечер. Пока я жила в этой семье, я поняла, что они так хорошо живут именно потому, что домашняя жизнь безукоризненно налажена. Домашний быт был тщательно организован до самой последней мелочи. Теперь, когда я веду собственное хозяйство и выращиваю двоих детей, я, как никогда, высоко ценю организованную жизнь семьи Шик.

Но разве только у семьи Шик эффективное домашнее хозяйство? Или это свойственно всем французам? Я думаю, что многие французы испытывают гордость и получают удовольствие, устраивая свое жилье. Для них организация быта это еще одна радость жизни. Хорошо налаженный быт – это необходимость. Французы знают этот секрет: приятная жизнь дома помогает вам устроить счастливую жизнь для себя во внешнем мире.

Мои соседи в Санта-Монике на год сдали свою квартиру французской семье. Глава французской семьи был преподавателем в университете и преподавал в колледже по соседству. Я быстро познакомилась с его женой, очаровательной Эммануэль. Она идеально воплощала все то, что я успела узнать и полюбить во французских женщинах, которых видела во Франции. Шикарный парижский боб? Есть. Великолепная кожа? Есть. Кажущееся отсутствие макияжа? Есть. Но я не хочу, чтобы она показалась вам ходячим клише. Эммануэль была очень талантливой женщиной, матерью двоих сыновей-подростков с состоявшейся банковской карьерой во Франции. Да, она сделала отличную карьеру, но за своим домом она следила с такой же серьезностью и наслаждалась искусством домоводства.

Вскоре после приезда в Санта-Монику Эммануэль пригласила меня к себе на ленч. И не просто пригласила разделить с ней ленч, но и приготовить его вместе с ней. Мы с ней устроили настоящий пир – салат, пирог с луком-пореем и грушевый крем. Дом Эммануэль был чистым и презентабельным. Мы не раз встречались с ней за ленчем в течение того года, когда она жила в Санта-Монике. Однажды она даже устроила званый завтрак для всех своих новых американских подруг.

Во временном жилище Эммануэль не было никакого беспорядка. Хотя за год было легко накопить множество ненужных вещей. Привычно гудел пылесос. Восхитительные запахи проникали из ее квартиры в мою через вентиляцию. Эммануэль наслаждалась домашним хозяйством. Разумеется, этот год был для нее отдыхом от работы в банке, но я уверена, что и в Париже она не отпускала вожжи.

Другие мои французские подруги, живущие в Калифорнии, точно так же следят за бытом. С одной молодой француженкой я познакомилась в больнице, когда мы с ней в один день родили наших первых дочек. Они с мужем также любили принимать гостей, и жена оказалась потрясающей кулинаркой. Она пекла домашние кексы и блины для дружеских посиделок (к огромному удовольствию моего мужа). В их доме не бывает ни малейшего беспорядка, и, честно говоря, это шедевр минимализма. И у мужа, и у жены очень требовательная работа.