Живая книга шамана

Ферментация нужна для расщепления дубильных веществ, содержащихся в чае, какао, кофе и табаке. Благодаря «предварительному перевариванию» они становятся удобоваримыми и менее калорийными, так как расщепляются углеводы. Под ферментацией чая понимают окисление чайных листьев во влажной среде, где она протекает без участия микроорганизмов. Листья скручиваются, а клетки растений частично разрушаются. Сделайте дома настой такого чая, и вы будете поражены глубоким цветом, ярким вкусом и медовым ароматом напитка! Это целый летний луг в стакане.

В дороге или на природе я часто прибегаю к приготовлению травяных, ароматных чаев из «подножного корма». Ферментация зелени позволяет получить травяной чай с насыщенным вкусом, цветом и ароматом, а чтобы травяные чаи не выдавали бледный цвет и вкус целлюлозы, я их обязательно ферментирую.

Ферментированный травяной чай, в отличие от зелёного или чёрного, не содержит кофеина. При самоферментации сложные крахмалы и белки преобразовываются в более простые, легкоусваиваемые и, что важно, водорастворимые вещества. Поэтому заваривание такого чая возможно даже при низкой температуре воды.

Делаю это просто и по старинке. Сначала промять зелень руками, скрутить в комки и перед сушкой выдержать день в тепле, тогда получится совсем уж волшебный, насыщенный энергиями чай. После храню их в тканевых (льняных) или бумажных (дышащих) мешочках. Заваривать водой не выше 60 °C в любое время, когда вам снова захочется окунуться в ароматы лета.

Обычно в ход идут листья следующих растений: кипрея, берёзы, малины, вишни, яблони, груши, земляники, клубники, а также смородины и мяты. Миксуя, гарантированно получаются восхитительные чаи!

День 65-й в пути. Результаты

Изменил маршрут по ряду причин. Вместо намеченной Африки теперь еду в Азию через Чехию, Словакию, Венгрию, Румынию, Болгарию, Турцию. Довольно дорого колесить по Европе…

Сделал выводы, что велосипед не самое идеальное средство передвижения, поскольку расстояние прохожу малое, времени затрачиваю весь световой день, а весь бюджет уходит на еду. Мотоцикл тут бы подошёл лучше, буду думать.

Радует, что границ в Европе с постами и паспортным контролем совсем нет, просто смена вывески и дорожных знаков. Уже конец августа и на исходе лето, а путь совсем не близкий, надо ускоряться, поскольку скоро холода, смена климата и часовых поясов. Много неучтённых затрат, это подрывает бюджет поездки и ставит в затруднение. Скоро придётся решать визовый вопрос с Ираном, но как это сделать в пути, пока не знаю.

Мало солнечных дней, что не дает возможности использовать солнечную батарею, а телефон у меня вместо навигатора и заряда хватает только на сутки. Короче, затруднений хватает, а цель ближе не становится, поэтому решил идти кратчайшим путём, напрямик! Позади: Россия, Финляндия, Швеция, Дания, Германия, Польша и кто его знает, сколько километров пройденного пути…

РакНеДурак, но Учитель (часть 2-я)!

После того, как мы выявили первопричину (корень зла), приняли себя и свою болезнь со всеми потрохами и нашли стимул к жизни, можно двигаться дальше.

1. Ответственность

За всё, происходящее в вашей жизни необходимо взять на себя персональную ответственность. Ведь это лишь следствие ваших ранних действий и поступков, образа жизни.

2. Никто никому ничего не должен

Ни врач, ни психолог, ни экстрасенс. Ни даже ваши дети. Никто ничего вам и вы им не обязаны. Это ваши напрасные ожидания. Выбросите их из головы, чтобы не расстраиваться понапрасну. Начните, наконец-то, жить для себя, своей жизнью и своими интересами.

3. И один в поле воин!

Спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Это значит лишь одно: «На бога надейся, а сам не плошай». Читай, ищи, пробуй, меняйся – одним словом: «Действуй»!

4. Плацебо

Этот эффект никто не отменял. Звучит просто и наивно, но в половине медицинских случаев срабатывает именно он! Настрой и сила мысли очень важны, как кислород. Я трактую это так: «Ты хоть в чёрта верь, но во что-то обязательно всё равно верить надо! Без веры – нет надежды на выздоровление».

5. Поговори со мной…

Поговорите сами с собой наедине. Узнайте себя лучше, поймите, что вам требуется и что для этого нужно. Поверьте: «Все ответы внутри»! Надо только внимательно к себе прислушаться.

Несколько слов о лечении перекисью водорода и пищевой содой (двууглекислый натрий)… Дело в том, что пищевая и фармпромышленности «намеренно» испортили (видимо по указанию свыше) вышеуказанные «продукты» потребления. В их составе неожиданно появились консерванты (присадки с приставкой Е), якобы для их лучшего хранения и предотвращения от порчи. Но между тем, подумайте на минуточку, зачем природному консерванту и антисептику (каковыми являются сода и перекись водорода) консервант?