Родоначальник всех домашних пород. Был одомашнен еще в Древнем Риме, выращивался на мясо и на мех, а также как домашний любимец.
Самец — крол, самка — крольчиха, детеныш — крольчонок.
В зависимости от направленности кролик может быть гигантским (серый гигант), до 12 кг, так и карликовым, около 1 кг веса. Породы также различаются по длине шерсти.
В данное время насчитывается около двухсот различных пород как мясных и пушных, так и декоративных. Популярные мясные породы: фландр, французский баран, калифорнийский, белый новозеландский и др. Кроликов пушных пород, таких как: серый и белый великан, советская шиншилла, бабочка отличает густой, мягкий и красивый мех с короткой остью и сильным подпушком. Кролики карликовых и декоративных пород разнообразны по окраске, у некоторых культивируется длинная и сверхдлинная шерсть. Их держат дома как любимых питомцев. В хозяйственных целях на фермах разводят основные 15 пород.
Кроликов держат в домиках-клетках, располагают крольчатник в спокойном месте, защищенном от сквозняков, сырости и перегрева на солнце.
Кормят кроликов свежей травой и сеном, овощами, фруктами, веточным кормом, дают твердые минеральные добавки.
Крольчиха может приносить от 6 до 9, максимум 18 крольчат в помете, несколько раз в год. Крольчихи могут выхаживать как своих, так и приемных крольчат.
13. Свинья домашняя (Sus scrofa domesticus)
Одомашнена из дикой свиньи более 7 тысяч лет назад в Европе, Восточной Азии и Океании.
Самец — боров, кастрированный самец — хряк, детеныш — поросенок.
Крупное животное, длина тела от 0,9–1,8 м, вес от 50–150 кг. Выращивается в основном ради мяса. Свинья обладает слабым зрением, острым слухом и хорошим обонянием. Последнее качество используется во Франции, где специально обученные свиньи отыскивают грибы трюфели. Морда свиньи удлиненная с коротким подвижным хоботком, заканчивающимся пятачком, с помощью которого свинья может подрывать землю. Четыре сильно развитых клыка служат удобным орудием для рытья. Волосяной покров свиньи редкий щетинистый, хотя есть и длинношерстные породы. Окрасы у разных пород могут быть белыми, рыжими, черными или пестрыми.
Сейчас в мире насчитывается около ста пород свиней. Выведены также карликовые декоративные породы свиней, ставшие домашними питомцами.
На ферме содержатся в загонах и дощатых сараях в летнее время, зимой их переводят в теплый свинарник. Станково-выгульное содержание, когда животное имеет свободный выход из станка, распространено в средней климатической зоне.
Методы и нормы кормления зависят от того, какое качество свинины нужно получить. Свиньи считаются наиболее продуктивными животными при откармливании и дают быстрый прирост. В рационе содержатся свежая зелень, зерновые концентраты и сочные корма.
Беременность у свиней продолжается 4 месяца. У свиноматки в помете бывает 10–14 поросят.
14. Овца (Ovis aries)
Одомашнена в глубокой древности, первоначально в Турции.
Самец — баран, кастрированный баран — валух, самка — овца, детеныш — ягненок.
Парнокопытное жвачное животное, потомок муфлона. Высота в холке 55–100 см, а длина тела — 60–110 см. Вес взрослых самок 45–100 кг, самцов 70–160 кг. Ноги крепкие, хорошо приспособленные к долгим переходам и лазанью по горам. Хвост длинный. Имеет тонкую, спиралевидно закрученную шерсть, у самцов длинные крученые рога. У некоторых пород самки также имеют небольшие рога. Масть различна в зависимости от породы — от молочно-белого до темно-бурого и черного. Овцы с тонкой шерстью обычно белые. Одно из основных домашних сельскохозяйственных животных. Используется как мясо, так и шкура. Стриженая овечья шерсть, руно, основной вид шерсти, используемый человеком. У овец с грубой шерстью она имеет два слоя — первый, пуховой подшерсток, состоит из тонких волокон, второй из более массивных. У тонкорунных овец шерсть состоит только из первого слоя. Длина волокон составляет от 5–9 см у тонкорунных пород до 10–15 см у грубошерстных. Из овечьего молока производится много видов ценных сыров.
Имеются около 600 пород овец мясного, мясошерстного, мясосального и молочного направлений.
В весенне-летний период отары овец находятся на выпасе, где могут кормиться свежим витаминным кормом. Рядом с пастбищем необходим водоем или поилки, так как овцы выпивают до 10 л воды в день. Овцы плохо видят и подвержены массовой панике. К тому же они могут плохо ориентироваться. Поэтому часто отару овец соединяют со стадом коз или вожаком отары ставят козла. В зимний период овцы находятся в теплой кошаре. Некоторые любители держат овец как домашних любимцев, добиваясь от них послушания и обучая дрессировочным трюкам.