Журнал "Здоровье" №2 (74) 1961

Шумы появляются при инфекционных заболеваниях; сыпном и брюшном тифах, гриппе, свинке, скарлатине, кори. Они возникают в результате проникновения микробных ядов непосредственно в слуховой нерв.

Разнообразные причины ушных шумов требуют и различных методов их профилактики и лечения.

При органических изменениях сосудов — аневризмах, опухолях шеи, увеличении щитовидной железы — с успехом производят операции. Шумы, появление которых связано с заболеванием сердечно-сосудистой системы, лечат врачи по внутренним болезням.

Многие шумы требуют длительного лечения у отоларинголога. Для этой цели часто применяется физиотерапевтическое лечение — диатермия, токи Д’Арсонваля, воротник по Щербаку с хлористым кальцием, введение сосудосуживающих средств в область сосцевидного отростка.

Следует подчеркнуть, что устранение ушных шумов требует терпения и упорства как со стороны самого больного, так и врача.

Кандидат медицинских наук Н. А. Васильев

О ПОЛЬЗЕ КУКУРУЗНОГО МАСЛА

_{Отвечаем А. П. Иванцевой и А М. Мордуховичу (Москва)}

В последнее десятилетие физиологи питания уделяют большое внимание изучению питательных свойств растительных масел, в том числе кукурузного масла. Они содержат многие биологически активные вещества: ненасыщенные жирные кислоты, называемые витамином F, а также фосфатиды и токоферолы.

Ненасыщенные жирные кислоты, главным образом линолевая, повышают эластичность кровеносных сосудов, уменьшают их хрупкость и проницаемость. Все это важно при различных заболеваниях кожи: экземе, дерматитах. Ненасыщенные жирные кислоты снижают токсические явления, появляющиеся в результате чрезмерной функции щитовидной железы, повышают сопротивляемость организма к различным инфекциям.

В эксперименте на животных ученые установили, что ненасыщенные жирные кислоты и фосфатиды тормозят появление злокачественных опухолей. Важно и другое свойство ненасыщенных — непредельных жирных кислот и фосфатидов: они способствуют нормализации холестеринового обмена. Линолевая кислота образует с холестерином подвижный, легко растворимый эфир, от которого организм легко освобождается. При недостатке линолевой кислоты холестерин откладывается в печени и на стенках кровеносных сосудов в виде трудно растворимых эфиров предельных жирных кислот.

Работы по изучению влияния подсолнечного, хлопкового и кукурузного масел на течение атеросклеротического процесса, проведенные недавно в клинике лечебного питания Академии медицинских наук СССР, позволили сделать вывод, что кукурузное масло способствует значительному снижению холестерина в организме. В нашей стране существуют огромные возможности получения, высококачественного пищевого кукурузного масла.

Как оно изготовляется?

Зародыши кукурузы прессуют, рафинируют, лишают специфического запаха. При комнатной температуре пищевое кукурузное масло — жидкое, светло-желтое. В нем 88 процентов составляют непредельные жирные кислоты, из них 45 процентов — линолевая, 0,05 процента — фосфатиды, 0,75 процента — токоферолы.

Кукурузное масло идет для изготовления винегретов, салатов, изделий из теста, используется для жаренья рыбы, картофеля.

В суточный рацион полезно включать 20–25 граммов растительных жиров, в том числе кукурузное масло: остальные 50–60 граммов суточной нормы человек восполняет животными жирами.

Кандидат медицинских наук Т. С. Бедулевич

В МОРОЗ…

Осенью и зимой под действием сильного ветра, снега, дождя,)кровеносные сосуды лица, шеи, рун суживаются, питание кожи ухудшается, она становится сухой, грубой, покрывается мелкими трещинками. От постоянного застоя крови лицо краснеет, приобретает синюшный оттенок. Поэтому повседневный уход за кожей осенью и зимой особенно важен.

Для того чтобы кожа стала менее чувствительной к низким температурам и улучшилось ее питание, следует умываться попеременно холодной и горячей водой, заканчивая умывание холодной.

Людям с тонкой, сухой, легко ранимой кожей рекомендуется вместо умывания протирать лицо 1–2 раза в день жидким кремом «Утро», «Бархатным», «Миндальным молоком», каким-либо слегка подогретым растительным маслом или специально приготовленной смесью (стакан сливок, желток, сок половины лимона, полстакана водки и столовая ложка глицерина). Места, наиболее подверженные образованию морщин — область глаз, складки у носа и губ, лоб, шею, — следует обильно покрывать питательным кремом, оставляя на 30–40 минут. Хорошо смягчают кожу кремы «Янтарь», «Атласный», содержащий витамин А, «Питательный», «Миндальный».

При сухой коже рекомендуется перед выходом на улицу наносить на лицо тонкий слой крема и запудривать какой-либо жирной подрой. При жирной коже лучше пользоваться так называемыми безжирными «исчезающими» кремами — «Снежинка», «Белая ночь», «Красный мак».