Читаем Журнал "Здоровье" №5 (65) 1960 полностью

Не всякий стафилококк вырабатывает яд на продуктах. Особенно опасны расы, вызывающие у людей и животных воспалительные процессы. Бот почему молоко от коров, страдающих воспалением вымени, нельзя давать детям или использовать для приготовления молочных продуктов. Это молоко, отличающееся розоватым оттенком, может быть опасно даже в кипяченом виде, если его вскипятили не сразу после доения.


МАСКА СОРВАНА


Но нередко даже в тяжелых случаях кишечных заболеваний в кале детей не находят ни дизентерийных микробов, ни возбудителей пищевых отравлений. При самом тщательном исследовании удается обнаружить только кишечную палочку — обычную и, как правило, безобидную обитательницу человеческого организма.

Десятки тысяч исследований, кропотливых многолетних опытов помогли наконец раскрыть эту загадку. В кишечнике людей и животных обитает свыше 125 различных типов кишечных палочек. Ученые проникали все дальше в тайны этого микроба. И наконец установили, что в огромной семье безвредных кишечных палочек существуют «уроды» — 15 типов палочек, оказывающих болезнетворное действие.

Заболевание, вызываемое этими типами кишечных палочек, теперь называется колиэнтеритом. Колиэнтерит можно считать инфекцией раннего детского возраста, так как дети старше 3–4 лет и взрослые, как правило, либо вовсе не болеют им, либо переносят его очень легко.

Дело в том, что кишечная палочка — распространенный во внешней среде микроб. Соприкасаясь с небольшими дозами этих микробов, человек приобретает определенную степень невосприимчивости.

В отличие от дизентерии заболевание обычно развивается постепенно, начинаясь с легкого поноса, рвоты, и длится несколько недель, а то и месяцев, причем периоды ухудшения сменяются периодами улучшения. Может оно начаться и остро.

Иногда, особенно у ослабленных детей, недоношенных или находящихся на искусственном вскармливании, появляются осложнения — пневмонии, воспаление среднего уха и другие.


КОВАРНЫЕ ПРОСТЕЙШИЕ


В некоторых случаях понос у ребенка может быть вызван одним из видов амеб. Эти довольно крупные простейшие существа легко приноравливаются к условиям жизни.

Заражаются обычно плотными, закутанными в две оболочки цистами — личинками амеб. Вместе с загрязненной пищей или водой цисты попадают в организм. Внутри кишок их одеяния распахиваются и появляется так называемая просветная форма амебы; если условия для дальнейшего существования оказываются неподходящими, она погибает или вновь одевается оболочкой, не причиняя человеку вреда. Но если в кишечнике окажутся благоприятные для амеб условия, то эти существа становятся агрессивными. Беспрестанно двигаясь и меняя вид своего прозрачного тела, амеба внедряется в слизистую оболочку кишки, разъедая и изъязвляя ее ткань.

Болезнетворную форму амеб выдают более крупные размеры тельца, которое часто нафаршировано красными кровяными шариками: амеба питается кровью больного. Постепенно растворяя ткани больной кишки, пожиратели эритроцитов могут прорваться в ток крови и обсеменить весь организм. Эти случаи, к счастью, редки, но опасны для жизни. Предотвратить их можно лишь своевременным лечением.

Амебы вызывают кишечные болезни преимущественно в южных широтах. Это связано с превращением безобидной просветной формы амебы в тканевую, которому благоприятствуют условия юга (перегревание организма, преобладание углеводов в пище и другие). Но иногда амебиаз встречается в умеренных и даже северных широтах.

Лямблии — давний недуг детей. Очень часто они безобидно живут в кишечнике взрослых, но у ребенка заражение этими паразитами влечет за собой кишечное заболевание.

Распознать виновника болезни несложно. Тоненький мазок теплого кала от больного ребенка помещают под микроскоп — и вот черты незримого врага оживают. Перед глазами исследователя кишат крошечные прозрачные твари. Стекловидное тело паразита имеет форму сплющенной груши, в которой, словно пара злобных глаз, тускло мерцают два симметрично расположенных ядра.

Передними концами лямблии прикрепляются к эпителию стенки кишечника; слизистая оболочка воспаляется, начинается понос со слизью. Если не начать лечение, болезнь может стать хронической.


ОБЩЕЕ ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВСЕХ ВРАГОВ


Трудно устоять малышу перед такой армией врагов. Дети не имеют той благодетельной невосприимчивости к микробам, которую с годами приобретает взрослый человек. Сложнейшие механизмы защитных реакций у ребенка недоразвиты, несовершенны; нервная система малюток еще не в силах полностью мобилизовать организм для сопротивления болезнетворному началу.

Прививки, ограждающие детей с первых месяцев жизни от таких болезней, как оспа, туберкулез, могут проводиться против кишечных заболеваний лишь с более позднего возраста.

Вот почему главное оружие в борьбе с кишечными заболеваниями у детей направлено прежде всего на предупреждение заражения. А почти все возбудители этих болезней распространяются одинаковыми путями.

Перейти на страницу:

Все книги серии "Здоровье"

Похожие книги

Питание и долголетие
Питание и долголетие

В этой книге известный российский и британский геронтолог и биохимик Жорес Медведев рассказывает о связи питания с процессами развития, жизнедеятельности и старения человеческого организма. Используя свой научный и жизненный опыт, а также результаты многочисленных научных опытов и клинических испытаний, проведенных исследовательскими институтами в разных странах, автор дает читателю рекомендации по обеспечению равновесия между потребностями физиологических систем, образом жизни и потребляемой пищей. Рассматриваются также существующие теории старения и многочисленные, часто меняющиеся и широко рекламируемые диеты и средства, якобы замедляющие старение. При этом подчеркивается, насколько последние противоречивы и не учитывают возрастных, этнических и экономических факторов. В современном обществе на качество нашего питания значительное влияние оказывают индустриализация и глобализация производства пищевых продуктов, а также реклама в средствах массовой информации, которая служит лишь увеличению прибылей крупных продовольственных корпораций, супермаркетов и ресторанов быстрой еды, но никак не здоровью потребителя. Поэтому автор объясняет, как и в нынешних условиях можно следовать законам физиологии, а не изменчивым тенденциям рыночной экономики.

Жорес Александрович Медведев , Жорес Медведев

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука