Читаем Журнал "Здоровье" №6 (102) 1963 полностью

Укрощенные микроорганизмы содержатся как пленники в особых «музеях культур». Эти музеи ничего общего не имеют с музеями в обычном понимании слова. Колонии микробов на чашках, в пробирках, в колбах с питательной средой лежат на полках холодильников. Через определенные промежутки времени их пересевают, «омолаживают», испытывают их болезнетворные свойства. Из музея культур микроорганизмы рассылаются как эталоны во многие лаборатории. Некоторые образцы микробов, или, как их называют ученые, штаммы, получают большое распространение для диагностических целей и становятся известными во всем мире. Такой мировой знаменитостью стал, например, штамм золотистого стафилококка № 209. Он ведет свою родословную из Оксфорда и служит во многих странах для определения активности пенициллина.

Все силы микробиологов и врачей направлены на укрощение болезнетворных микробов. Но среди микробов больше друзей человека, чем врагов. Микробная клетка способна к таким сложным химическим реакциям, которые не под силу огромному химическому комбинату. В наши дни существуют целые отрасли производства, основой которых служит деятельность микроорганизмов.

Многие микробы теперь дают не только лекарство для борьбы с болезнями — они помогают синтезировать сложнейшие химические вещества. Подобные химические реакции в обычных условиях требуют огромных давлений, высоких температур и длительного времени. А микроорганизмы с успехом осуществляют их в короткий срок.

Для полного использования таких микробов построены специальные предприятия, на которых инженеры-микробиологи управляют тончайшими технологическими процессами.

В конце двадцатых годов нынешнего столетия началась славная эра антибиотиков. Создание советской промышленности антибиотиков относится к героическим годам Великой Отечественной войны. В то время группа микробиологов во главе с профессором 3. В. Ермольевой приступила к активным поискам плесневых грибков, которые могли бы синтезировать пенициллин. Эти поиски завершились блестящим успехом. Лучшей наградой ученым, создавшим отечественный пенициллин, были возвращенные в строй сотни и тысячи бойцов.

В нашей стране в настоящее время производится огромное количество самых различных эффективных антибиотиков. Советские препараты широко используются во многих странах мира. По советским проектам и с помощью наших ученых и инженеров в ряде дружественных государств построены и строятся заводы антибиотиков.

В этой отрасли производства сейчас занято множество людей во всем мире. Огромные заводы со сложным оборудованием, колоссальные ферментаторы объемом в десятки тысяч литров сменили пробирку микробиолога. Грузовые автомобили доставляют на заводской двор тонны питательных веществ для микроорганизмов, образующих антибиотики. Отсюда во все концы увозят миллионы флаконов с эффективными лекарственными препаратами. Так в наши дни осуществилась на практике мечта Пастера и Мечникова — заставить микробов бороться против микробов.

Значение микробиологии в жизни современного общества растет с каждым годом. В эту науку вливаются все новые и новые силы. И сегодня основное оружие микробиолога — микроскоп, пробирка, петля из тонкой платиновой проволоки…

В лабораториях продолжается напряженная работа… Мелькнет и погаснет сигнальная лампочка термостата— в нем растет очередной «урожай» мельчайших организмов. Ученый захватывает петлей каплю с поверхности среды — в ней многие тысячи жизней. Что это за микробы? Полезные или вредные? Описанный ранее вид или обладающий новыми свойствами? Начинается новый и всегда увлекательный поиск. Микробиологи на посту!

* * *

Многие наши читатели пишут в редакцию о плохом качестве детской одежды и обуви. Авторы этих писем, конечно, взрослые. — А жалобы самих детой подслушал и изобразил в своих рисунках художник Л. Самойлов.



— Вырасту, стану водолазом. Под водой, наверное, легче!



— Все ясно! Мой свитер сделан из шерсти ежа.



— У тебя туфли на шпильках?



— Ну вот, сшили — и с плеч долой.

— Эх, дяденька, а у меня плечи болят!

Адреналин — аварийный гормон

Член-корреспондент Академии наук Украинской ССР профессор А. М. Утевский



Когда у человека возникают частые носовые кровотечения, врач обычно прописывает ему мазь, в состав которой входит адреналин. Он суживает просвет мелких периферических кровеносных сосудов и останавливает кровотечение. Если у человека приступ бронхиальной астмы, и сжатые бронхи с трудом пропускают воздух, облегчение ему приносит адреналин. Он расслабляет гладкие мышцы бронхов.

Перейти на страницу:

Все книги серии "Здоровье"

Похожие книги

Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств
Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств

Десятилетиями нам говорили, что наилучшая из возможных – культура питания без насыщенных жиров. Меньше яиц, молока, сливочного масла и стейков – меньше холестериновых бляшек, инсультов и инфарктов. 9-лет-нее исследование доктора Тейнхольц утверждает – все абсолютно иначе. А точнее – наоборот. Насыщенные и полиненасыщенные жиры остро необходимы нашему телу как строительный материал и клеточных, и тканевых структур. Исключая их из рациона, мы обрекаем себя на разрушение и деградацию. В книге вы найдете практические советы по действительно здоровому питанию и целую систему восстановления организма на митохондриальном уровне, а также погрузитесь в удивительный мир науки и воочию увидите, почему на полках появились трансжиры (когда-то их искренне считали лучшей альтернативой пальмовому маслу) и на что в ближайшее время их заменит промышленность в погоне за «здоровьем» и экономической выгодой.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Нина Тейхольц

Здоровье / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг
323 рецепта против подагры и других отложений солей
323 рецепта против подагры и других отложений солей

В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в организме, а также о том, чем и как нужно питаться, чтобы снизить последствия этих недугов. Автор предлагает не просто лечебную диету, а вкусные, аппетитные блюда, которые позволят не только сохранить здоровье, но и получить удовольствие от еды.В книге представлены: важная информация о причинах отложения солей; профилактика отложения солей; характеристики диет иоднодневные меню к ним; естественные источники магния и калия; таблица содержания пуринов в наиболее употребляемых продуктах; проверенные эффективные рецепты народной медицины; а самое главное: рецепты более 300 диетических блюд для профилактики отложения солей, вывода лишних солей из организма, предотвращения приступов подагры, которые удовлетворят требования любого гурмана.Адресована широкому кругу читателей.Рекомендовано читателям старше 12 лет.

А. А. Синельникова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Поджелудочная и щитовидная железа. 800 лучших рецептов для лечения и профилактики
Поджелудочная и щитовидная железа. 800 лучших рецептов для лечения и профилактики

Не секрет, что поджелудочная и щитовидные железа играют огромную роль в нашем организме. Например, поджелудочная железа поддерживает пищеварение и принимает участие в регулировании энергетического обмена, а гормоны, вырабатываемые щитовидной железой, регулируют процессы обмена жиров, белков и углеводов, деятельность сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, психическую и половую деятельность. Заболевания этих органов могут привести к очень серьезным, а порой и необратимым последствиям. Именно поэтому так важно уделять особое внимание их состоянию.В новой книге Н. И. Мазнева описаны проверенные и эффективные способы борьбы с заболеваниями эндокринной системы. Внутри книги вы найдете простые рекомендации и рецепты для профилактики и борьбы с панкреатитом, диабетом, гипертиреозом, гипотиреозом, а также ожирением и многими другими заболеваниями.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

Николай Иванович Мазнев

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука