Журнал "Здоровье" №7 (151) 1967

Такие явления можно наблюдать у людей в начальный период гипертонической болезни. У них при снижении освещенности не мобилизуются палочки. Причем такие больные не жалуются на утрату зрения, не говорят о «неточности» восприятия. При одной и той же освещенности они чувствуют то ослепляющую яркость, то затемненность. Утрату этой важной приспособительной реакции к изменениям внешней среды нельзя компенсировать подбором очков. Нужно лечить основные заболевания, которые вызывают столь нежелательные явления.

Точно такой же способностью очень тонко воспринимать сигналы из внешней среды обладает и наш орган вкуса. Вкусовые рецепторы, расположенные на поверхности языка, как бы опробывают пищу и подготавливают пищеварительный аппарат. Через короткий промежуток времени после того, как пища оказалась в полости рта и начала раздражать вкусовые рецепторы, увеличивается активность органов пищеварения и в первую очередь желудка, начинается обильное выделение пищеварительных соков, усиливаются движения кишечника, способствующие перемещению пищевой массы.

Многочисленными исследованиями установлено, что натощак большинство вкусовых рецепторов — сосочков языка — очень чувствительно к раздражителям. После же приема пищи активность их снижается, уменьшается количество рецепторов, реагирующих на раздражение.

Теперь представим себе человека, у которого натощак не повышается активность вкусовых сосочков, до и после приема пищи она остается на одном и том же уровне. Такой человек в состоянии сильного голода может и не уловить вкусового различия доброкачественного и недоброкачественного продукта. При некоторых заболеваниях, а также злоупотреблении алкоголем и курением понижается чувствительность и нарушается настройка вкусовых приборов. У больных малокровием, язвенной болезнью желудка натощак и после приема пищи уровень активности вкусовых сосочков часто не изменяется. Иногда наблюдается извращение вкусовой чувствительности: человеку кажутся вкусными вещества, обычно не употребляемые в пищу. Таким образом, еще задолго до проявления основного заболевания изменения со стороны вкусовых ощущений могут служить сигналом о нарушениях, происходящих в организме.

Чрезвычайно тонко наше тело чувствует изменения температуры окружающей среды. Эту информацию организм получает с холодовых и тепловых рецепторов, расположенных по поверхности кожи и в слизистых оболочках. Причем холодовых рецепторов больше, чем тепловых. На каждом квадратном сантиметре кожи насчитывается примерно 12–13 холодовых точек и 1–2 тепловых. Различные участки поверхности тела обладают неодинаковой чувствительностью к температуре.

Каждый, наверное, замечал, что незащищенное лицо даже при сильном морозе не всегда ощущает охлаждение. Между тем кожа лица обладает очень высокой чувствительностью к теплу и холоду, быстро приспосабливается к смене температуры. Самая низкая чувствительность — у нижних конечностей. Кожа ног плохо приспосабливается к смене температуры, поэтому они всегда начинают мерзнуть раньше других частей тела.

Если температура в помещении или на улице меняется, то меняется и число действующих рецепторов. На одном и том же участке кожи в разное время можно обнаружить различное количество точек, воспринимающих холод и тепло. Происходит своеобразная настройка чувствительных приборов. Например, при понижении температуры окружающей среды сигналы с холодовых рецепторов поступают в центральную нервную систему и немедленно включаются приспособительные механизмы: увеличивается теплообразование, а теплоотдача уменьшается. В организме начинают более интенсивно протекать процессы обмена веществ, увеличивается теплопродукция в мышцах, печени, железах внутренней секреции. А во внешнюю среду тепла выделяется меньше, так как кровеносные сосуды, расположенные близко к поверхности кожи, суживаются, уменьшается образование пота. Любой сигнал, предупреждающий об охлаждении, приводит к увеличению активности холодовых рецепторов. Достаточно, например, подумать, что вам сейчас предстоит выйти на улицу в морозный день, как уже происходит настройка активности холодовых рецепторов, а затем включаются механизмы, увеличивающие теплообразование в организме.

Наш терморецепторный аппарат очень бдительно следит за изменениями температуры внешней среды и играет важную роль в поддержании постоянства температуры тела. В течение суток у здорового человека она относительно постоянна: колебания весьма незначительны. Только в этих условиях в организме активно протекают химические процессы, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность. При повышении температуры тела понижается активность ферментов, что, в свою очередь, приводит к снижению активности движений, вялости. При расстройстве Холодовой чувствительности человек страдает от холода даже тогда, когда к этому нет никаких оснований.