Злаки и проростки. Очищение и восстановление организма

Каша из цельной пшеницы

Залейте 1 чашку зерен пшеницы 3 чашками воды и оставьте на ночь. Утром доведите до кипения, уменьшите огонь, прикройте крышкой и варите до готовности, в зависимости от того, более или менее мягкие зерна вы предпочитаете. (Отвар, если он остался, используйте как основу для соусов или замесите на нем тесто). Добавьте соль незадолго до окончания варки. Готовые зерна подаются с овощами, бобами, добавляются в тушеные овощи, в овощные и фруктовые салаты.

Такая каша сохраняет ферментный, микроэлементный и почти полный витаминный (группы В) состав, что обеспечивает полное усвоение организмом углеводов, белков и жиров.

При регулярном употреблении пшеничной каши пропадает бессонница, улучшается пищеварение, нормализуются деятельность сердечно-сосудистой системы и моторика кишечника, стабилизируется нервная система, укрепляются зубы и десны, улучшается структура волос, а положительные сдвиги вы почувствуете уже через 2–3 недели.

...