Некоторое время Фридрих занимался внутренними проблемами, уделяя особое внимание созданию новых и укреплению старых крепостей. Тем временем Австрия продолжала успешно вести военные действия, отбиваясь от других претендентов на ее земли. Король, обеспокоенный успехами Австрии и понимая, что Мария-Терезия может потребовать возвращения Силезии, решил вновь ввязаться в войну. В 1744 г. он отправился в Богемию. Захватив Прагу, король двинулся на юг и вскоре стал угрожать Вене, однако в сентябре 1745 г. после поражения в битве на р. Зоор был вынужден отступить в Силезию. В это время австрийцы сумели вторгнуться в Пруссию. Фридрих стремительно выдвинул войска из Силезии в Саксонию, к Дрездену и преградил им дорогу. Несколько последующих побед пруссаков вынудили Марию Терезию пойти на мирные переговоры. Силезия осталась за Пруссией.
11 лет после этого страна не знала войны. Фридрих опять занялся внутренними делами, много внимания уделял интеллектуальным занятиям. Стремясь прослыть «просвещенным» государем, король вел переписку и привлекал к своему двору известных мыслителей, ученых и музыкантов, однако относился к ним явно свысока. Однажды в письме к Вольтеру он писал, что готов отдать какую-нибудь провинцию в управление философам, но сделает это только с той провинцией, которую решит наказать. Но как-то королю тоже досталось. Вольтер позволял себе обращаться с сильными мира сего так, как ему заблагорассудится. Однажды король и философ решили покататься на лодке. Уже возле берега лодка дала сильную течь. Не умеющий плавать Вольтер испугался и быстро выскочил на берег. Фридрих насмешливо сказал: «Вы уж очень боитесь за свою жизнь, – я вот не боюсь». Француз тут же ответил: «Королей на свете много, а Вольтер один».
Вообще, Вольтер занимает особое место в жизни Фридриха. Переписка между ними началась еще тогда, когда король был наследным принцем. Примерно в это время он написал книгу «Антимакиавелли, или Испытания принца». Знаменитый просветитель помогал в подготовке рукописи. Современников поразили гуманистические ноты, которыми был пронизан труд Фридриха, но примечательно, что в жизни король следовал прямо противоположным принципам. Вольтер считал, что это связано не с лицемерием государя, а с влиянием сиюминутного настроения.
Тишь да гладь, царившие в прусском королевстве, однако, никак не влияли на обеспокоенность соседей неожиданным усилением Пруссии. Поэтому Австрия легко заключила тайный договор с Россией, Францией и Саксонией. Видимо, не последнюю роль в этом сыграли колкие эпиграммы Фридриха против русской и австрийской императриц, а также его пренебрежительное отношение к мадам де Помпадур. Могущественные дамы были уверены в победе – ведь Пруссия была во много раз меньше их огромных государств. Однако они недооценили противника.
Фридрих уже давно имел разветвленную сеть шпионов при королевских дворах и быстро узнал о союзе. Следуя своей обычной тактике, он решил предварить нападение на Пруссию и в августе 1756 г. неожиданно напал на Саксонию. 10 сентября 1756 г. был занят Дрезден. Рассказывают, что король, чтобы получить в руки доказательства о сговоре, а тем самым и оправдать агрессию, послал в королевский дворец офицера. Все секретные бумаги хранились в шкатулке королевы. Чтобы скрыть их, она села на шкатулку. Но офицер, смертельно боявшийся не выполнить поручение, поступил не слишком галантно, вынудив ее подняться. Захваченные бумаги стали поводом к началу войны, известной в истории под названием Семилетней (1756–1763 гг.). План Фридриха состоял в том, чтобы стремительными действиями не дать противникам объединиться и бить их поодиночке. Первым делом в апреле 1757 г. он напал на Богемию, когда никто из союзников еще не был готов воевать. 6 мая произошло ожесточенное Пражское сражение. Первая атака на правый фланг австрийцев была отражена. Тогда Фридрих послал кавалерию обойти противника по правому флангу. При попытке развернуться в линии австрийской обороны получился разрыв, куда вклинились пруссаки, раскололи армию противника пополам и осадили город. Это был знаменитый Пражский маневр, ставший классическим.
В это время на помощь осажденным шло шестидесятитысячное войско маршала Леопольда Йозефа, графа фон Дауна. Оставив у Праги 19 тыс. человек, прусский король двинул ему навстречу остальную армию в 35 тыс. человек. 18 июня произошло Колинское сражение. Перестроив боевой порядок войск фронтом к неприятелю, Даун вынудил короля поменять план атаки. Конница и пехота вступили в бой в разное время и были отброшены австрийцами. Войско Фридриха в панике бежало, потеряв 13 тыс. человек. Осада была снята, и король вынужден был покинуть Богемию.