Золотая книга лекарственных растений

Растения в чем-то очень похожи на людей, они относятся враждебно или дружелюбно не только по отношению к людям, но и друг к другу. Как и среди людей, в лесном сообществе растут несовместимые деревья, деревья-доноры и деревья-вампиры, отнимающие энергию у своих соседей. Несовместимые деревья как бы отталкиваются друг от друга: их стволы изогнуты в разные стороны, и при этом одно дерево цветет, а другое — сохнет. Вражда проявляется в захвате места под солнцем, в которой погибают более слабые. У растений имеется целый набор борьбы: ускоренный по сравнению с соседом рост и расположение ветвей и листьев для поглощение воздуха, воды и минеральных веществ. Адаптируясь к среде обитания, растения используют множество средств в целях самозащиты, в том числе и друг от друга. Ведь растения также подвластны правилу, в силу которого любое живое существо может жить лишь за счет других. Корни некоторых растений выделяют яды, подавляющие соперников. К примеру, под ореховым деревом нельзя ничего выращивать, поскольку его ствол и листья выделяют особый ореховый яд, который вместе с дождевой водой попадает в почву. Тогда как можжевельник, наоборот, своим присутствием помогает дышать и расти другим растениям.

Гороху и землянике нравится соседство картофеля, который, зато, плохо переносит помидоры, хотя он и относится с ними к одному семейству. Если вокруг свеклы и гороха посеять коноплю, то это надежное средство от вредных насекомых, а, например, соседство полыни пагубно сказывается на посадках льна. Петрушка дает прекрасную урожайность, если растет по соседству с морковью. Хлеба лучше растут по соседству с маргаритками и маками, для здоровья злаковых также необходим василек. Кислоты, выделяемые корнями бобовых способствуют росту злаковых, облегчая им поглощение азота из воздуха, находящегося в почве.

Электричество в организме растений

Жизнь растений связана с влагой. Поэтому электрические процессы в них наиболее полно проявляются при нормальном режиме увлажнения и затухают при увядании.

Это связано с обменом зарядами между жидкостью и стенками капиллярных сосудов при протекании питательных растворов по капиллярам растений, а также с процессами обмена ионами между клетками и окружающей средой. Важнейшие для жизнедеятельности электрические поля возбуждаются в клетках. В состоянии равновесия мембраны растительных клеток непроницаемы для ионов кальция и проницаемы для ионов калия.

Выход ионов через клеточную мембрану сообщает клетке отрицательный заряд. По достижении равновесия в распределении ионов калия мембранный потенциал приобретает предельное значение потенциала покоя. При раздражении растения изменяется проницаемость клеточных мембран для ионов кальция. Ионы кальция поступают в клетку и уменьшают ее отрицательный заряд. За счет нарушения равновесия в распределении зарядов возникает пик мембранного потенциала, который в виде электрического импульса распространяется вдоль поверхности клеток. Последующий выход из клеток ионов калия возвращает мембранный потенциал к равновесию. Скорость распространения импульсов раздражения по клеткам растений составляет несколько сантиметров в секунду (по нервам животных раздражение распространяется в сотни раз быстрее). Малая скорость распространения раздражений по организму растений связана с их общей неподвижностью.

Особенно активно электрические процессы протекают в клетках корней, поскольку именно через эти клетки поступают питательные соки к растущим побегам. Конечные разветвления корней и верхушек побегов растений всегда заряжены отрицательно относительно стебля. У некоторых растений вблизи корней в течение нескольких часов происходят колебания электрического потенциала с периодом около 5 минут и амплитудой в несколько милливольт. Наиболее значительные колебания отмечаются у самого кончика корня. Об интенсивности электрических процессов в корневых клетках можно судить по величине протекающего через них тока. Исследованиями установлено, что через каждый 1 мм² поверхности корня протекает ток около 0,01 микроампера.

Поврежденное место в тканях растений всегда заряжается отрицательно относительно неповрежденных участков, а отмирающие участки растений приобретают отрицательный заряд по отношению к участкам, растущим в нормальных условиях.

Одностороннее освещение листа возбуждает электрическую разность потенциалов между освещенными и неосвещенными его участками и черешком, стеблем или корнем. Эта разность потенциалов выражает реакцию растения на изменения в его организме, связанные с началом или прекращением процесса фотосинтеза.