Золотой метод стройности

У детей недостаток этого вещества приводит к возникновению рахита, у взрослых – к размягчению костей.

При дефиците витамина В 12 снижается уровень гемоглобина – развивается анемия. Наблюдается и ряд других симптомов: усталость, бессонница, плохая концентрация внимания, онемение в пальцах рук и ног, раздражительность, беспричинная злость. У пожилых людей нехватка этого витамина нередко вызывает деменцию (старческое слабоумие). Чтобы восполнить его недостаток, нужно обследоваться у врача, который в случае необходимости назначит курс витаминных уколов.

Не стоит забывать о минералах . Для нормального протекания жизненных процессов внутри клеток очень важны калий, кальций, магний, цинк, селен, хром, железо, медь, йод, марганец, бор, ванадий, кремний и другие макро– и микроэлементы.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

Например, если организм испытывает продолжительный дефицит калия , в почках начинает задерживаться натрий, что является первым шагом на пути к сердечным заболеваниям, повышению кровяного давления и уровня холестерина.

Магний отвечает за непрерывную работу клеток, поэтому его нехватка негативно сказывается на качестве и продолжительности жизни. Данный минерал участвует в усвоении белков, крахмала и жиров, а наличие свободного магния в организме благотворно отражается на уровне сахара в крови.

При дефиците селена и цинка ухудшается работа иммунной системы.

Аминокислоты – еще один гарант здоровья и долголетия. Именно из них образуются белки, из которых, в свою очередь, формируются все ткани и органы человеческого тела. Аминокислоты способствуют усвоению витаминов и минералов, усиливают их действие. Предполагается, что они участвуют в расщеплении подкожного жира, а при систематическом приеме притупляют аппетит, благодаря чему полезны всем худеющим.

...

Человек в идеале должен получать с пищей все биологически активные вещества в достаточном количестве.

Многие аминокислоты синтезируются в печени – их называют заменимыми. Однако восемь незаменимых аминокислот не вырабатываются в человеческом организме. К их числу относятся валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин. Для детей незаменимыми являются также аргинин и гистидин. А тем, кто начал борьбу с лишним весом, не помешает L-карнитин : он помогает превращать жиры, накопленные организмом, в энергию и контролирует снижение уровня сахара в крови. При недостатке L-карнитина большая часть жиров не сжигается, а откладывается в клетках.

Идеален вариант, когда человек получает с пищей все биологически активные вещества в достаточном количестве. Но в наши дни достичь идеала практически невозможно. Многие современные продукты стали менее полезными, чем прежде. При обедненном составе почвы или при слишком раннем сборе овощи и фрукты не набирают положенное количество витаминов и минералов. Ценные вещества теряются при использовании неправильных технологий хранения или обработки продуктов. Кроме того, чтобы похудеть, необходимо так или иначе уменьшить объемы потребляемой пищи, а это неизменно приводит к дефициту витаминов и минералов.

...

Профессиональные диетологи склоняются к тому, что и детям, и взрослым желательно принимать биологически активные добавки к пище.