Золотой метод стройности

В чем его особенность? В отсутствии запретов. Например, если прежде мы отказывались от картофеля, то отныне его можно есть, но так, чтобы сохранить достигнутый вес. В картофеле содержится калий, а это важный элемент. Не стоит лишать себя его природного источника. На первом этапе желательно отказаться от соленых продуктов – это рекомендуется делать не только при ожирении, но и при ряде других заболеваний. Однако теперь-то вы здоровы: избыточные килограммы исчезли. И соль вам необходима для поддержания калиево-натриевого равновесия. Правда, потреблять ее следует в безопасных для организма количествах.

...

СОВЕТ

Если вы проходите программу коррекции веса, рекомендуется пить указанные фиточаи на протяжении всего периода похудения. Если вы употребляете их в профилактических целях, оптимально начать с трехмесячного курса, а затем проводить повторные месячные курсы весной и осенью.

Итак, дальше вы можете питаться свободно. А чтобы вновь не набрать вес, придерживайтесь системы питания DIN, специально созданной для второго этапа . Поясню смысл этой аббревиатуры:

✓ Discreet – в переводе с английского означает «раздельный» и «скрытый» (то есть пациенты переходят к новой системе, только достигнув успеха в лечении);

✓ Interpretation – «определение»;

✓ Of nutrition – «питательность».

Таким образом, DIN (ДИН) – это раздельное определение питательности.

Пользоваться данной системой очень легко, потому что она одновременно учитывает два параметра: гликемический индекс и энергетическую ценность продуктов. Обычно эти показатели разделены; как известно, существуют таблицы гликемического индекса и калорийности.

...

Чтобы поддерживать вес на оптимальном уровне, достаточно 700–800 ДИН в день.

Удобство системы заключается еще и в том, что самостоятельно считать калории каждого продукта вам не придется. Вы будете сразу определять питательность блюд (даже сложных), съеденных за один прием пищи, будь то порция макарон или бутерброд с маслом, колбасой и сыром.

Узнать, сколько ДИН содержится в том или ином блюде, вы сможете из приведенной ниже таблицы.

Система питания ДИН

Рассмотрим, как пользоваться данной таблицей.

Съев на завтрак бутерброд из любого хлеба, белого или черного, с маслом и колбасой, вы употребили 300 ДИН (см. соответствующую строку таблицы). До 800 осталось 500 ДИН. Далее в течение дня вы можете выбирать любые блюда, но так, чтобы их суммарная питательность не превысила эту цифру. На обед можете съесть традиционный суп с картофелем (напомню, что на первом этапе картофель запрещен) и мясом, рыбой или птицей; половина порции обеспечит вам 100 ДИН, целая порция – 200 ДИН. Кстати, овощные (вегетарианские) супы содержат 0 ДИН. На второе возьмите овощи или овощные блюда, кроме картофеля, вареной свеклы и вареной моркови. Любое их количество даст ровно 100 ДИН. Паровая котлета – еще 100 ДИН, жареная – 200. Таким образом, в среднем за обед вы получили 300–400 ДИН.

Осталось добрать: 800–300 (завтрак) – 400 (обед) = 100 ДИН. Заглянем в таблицу и выберем подходящий ужин. Например, фрукты, кроме бананов, винограда и авокадо, – 0 ДИН, пластинку сыра размером с ладонь – 100 ДИН, а также чай без сахара – 0 ДИН.

Как вы понимаете, это примерное меню. Каждый может составлять суточный рацион, исходя из своих предпочтений.

Со временем вы запомните, какое количество ДИН обеспечивает то или иное блюдо, и сможете свободно формировать свой рацион, не прибегая к помощи таблицы.

...