Золотые правила садовода и огородника

Сортов моркови много, они объединены в девять сортотипов. Наиболее скороспелые сорта имеют укороченную форму и не подлежат длительному хранению. Кстати, за рубежом выращивают раннюю морковь, имеющую округлую форму (сортотипы Грелло и Каротель). Ее еще называют детской, она привлекательна на вид, сладкая, в ней много каротина. Есть разные группы спелости. Наши ранние сорта Нантская 14 и Нантская 4 рекомендуется съедать в конце лета и осенью, а остальные хранятся достаточно долго. Отечественные сорта обычно среднеспелые и среднепоздние. Считается, что они более лежкие, чем европейские. И каротина в них накапливается чуть ли не в два раза больше.

В принципе и один наш сорт можно высевать для разных надобностей, если сдвигать сроки сева. На еду, допустим, сеете в апреле, а для закладки на хранение – в конце мая-начале июня. При позднем посеве почва обязательно должна быть влажной.

Посевы моркови не загущают. Минимальное расстояние – 2,5 см, а лучше 5 см. Первое прореживание проводят при появлении двух настоящих листьев. И от морковной мухи надо будет уберегать. Но урожай начинается с покупки семян. Мы не советуем вам иметь дело со случайными продавцами. Посетите магазины и фирмы, которые хорошо себя зарекомендовали.

Нынче я собрала урожай «веселый»: сплошные загогулины и переплетения. Мы прошлой осенью завозили навоз, удобрили все грядки и, конечно, ждали совсем иного чуда. Думаю, сказалась долгая жара, засуха, мы ведь морковь никогда не поливаем.

Все огородники должны знать, что навоз и азотные удобрения под морковь не вносят – именно «благодаря» этому она вырастает «рогатой». Их воздействие приводит к ожогу точки роста, и морковь начинает давать ответвления, расти в несколько стволов. А на том месте, где лежала навозная куча, никакая культура себя хорошо чувствовать не будет, потому что обожжет корешки. Даже сорняки, которые готовы расти везде, и то появляются там только к концу лета.

Повлиять на точку роста могли и вредители – к примеру, морковная муха. Раньше рекомендовалось помещать рядом морковь и лук, но теперь эта мера почему-то не помогает. Ядохимикаты без острой нужды применять на своем участке нежелательно. Лучше попытаться затруднить доступ личинок к корнеплодам более простым способом. Постарайтесь прореживать морковь как можно раньше, в фазе одного-двух настоящих листочков. Корешок в это время тоненький, от него в почве не остается отверстий, в которые морковная муха могла бы отложить яички. Выдергивая корнеплоды летом, обязательно засыпайте образовавшиеся ямки землей. Тогда они при разрастании не соприкасаются друг с другом, и личинки не могут перебираться с одной моркови на другую.

Когда почва на участке чересчур плотная, морковь вырастает короткой. Если ей тесно, она вырастает худой и длинной, но не корявой. А растрескивается обычно в тех случаях, когда после засушливой погоды приходят дожди. Избежать таких перепадов помогают регулярные поливы. Только кто ж из нас балует морковь тщательным уходом…

Правильная уборка

Объясните, пожалуйста, в какое время положено убирать морковь и свеклу. Одни это делают в сентябре, другие – в октябре, разница в сроках гигантская. Что думают на этот счет специалисты?

Однозначно можно сказать только одно: не надо дожидаться устойчивых и сильных заморозков. Дело в том, что наступление технической спелости корнеплода четко не выражается. Иногда ее можно определить по пожелтению нижних листьев. А если год засушливый, то этот же показатель говорит о том, что растения страдают от нехватки влаги. Центральные листья желтеть и увядать не должны, это свидетельство заболевания или повреждения. Такую морковку выдергивают сразу же, как только увидят неблагополучие.

Нельзя дать совет: «Вот сегодня выкапывайте морковь!» Неизвестно, когда вы сеяли и какого срока спелости ваши сорта. Особенно надо быть внимательным, если осень сырая и достаточно теплая – уже остановившиеся в росте растения могут вторично начать расти. В этом случае появление новых листьев уменьшает количество углеводов в моркови, корнеплоды теряют качество и плохо хранятся. Придется быстро съедать весь урожай.

Ранняя уборка не желательна, потому что в теплую, сухую и ветреную погоду морковь увядает и становится восприимчивой к болезням. Но и затягивать с выкапыванием тоже не надо. Даже легкое подмораживание при кратковременных, но повторяющихся пониженных температурах дает негативные последствия. Выкапывать лучше вилами. Не надо держать морковь в кучах на открытом воздухе, она не требует подсушивания. Накрывать листьями тоже не советуем, они могут оказаться зараженными.