Например, если в 3-литровую банку насыпать горох, залить водой, всыпать ложку поваренной соли, стакан сахара и чайную ложку сметаны из козьего молока (можно из коровьего), все бродит не менее двух недель. После брожения можно употреблять как сам рассол, так и перебродивший горох. Варить такой горох, конечно, нельзя, так как он не разваривается. Но его можно размолоть на мясорубке и готовить из фарша котлеты, шницели. Такие блюда не уступают по питательности мясным. Кроме того, подобное питание является и диетическим, так как укрепляет печень и снижает холестерин в крови.
Точно также можно квасить и другие овощи и фрукты,пользуясь аминокислотным составом жидкостей, а также переработанной клетчаткой со всеми ее элементами.
Таким образом, если правильно и рационально производить квашение овощей, фруктов или просто листвы растений и семян, употреблять все в широком разнообразии, обеспечивая окисление всех элементов организма, можно добиться полной невосприимчивости к инфекционным заболеваниям, так как они могут развиваться только в щелочной среде. В кислом засоленном организме КРП развиваться в принципе не могут.
Для закисления того или иного органа необходимо подобрать для него соответствующее растение. Надо помнить высказывание: «Олень ест олений мох, а верблюд – верблюжью колючку».
Другими словами, каждый орган человека предпочитает и соответствующее растение. Например, элементы селезеночника (овса) благоприятно воздействуют на кроветворение и селезенку.
Растения, содержащие азот (семейство бобовых), благоприятно воздействуют на печень, а горечесодержащие растения – на поджелудочную железу. Поэтому если заведомо известна направленность действия растения, то и приготовленные из него квасы, ферменты, хлеба, пряности и т. п. будут преимущественно окислять соответствующий орган.
Перекисление организма также нежелательно, так как может привести к возникновению гастритов. Однако при возникновении изжоги можно пить уксусную воду.
На один стакан воды берут одну столовую ложку 9%-го уксуса и выпивают не менее 0,5 стакана. Также изжога проходит, если на язык положить 1-2 г соли. Соль заставит организм выделить кислые желудочные ферменты, которые и подавят желчное раздражение желудка.
Понятие кислотности (повышенной или пониженной) было выдвинуто намного раньше, чем она могла быть измерена. Только после появления рН-метрии стало возможным измерение кислотности желудочного сока с достаточной для изучения точностью. Она никогда не бывает повышенной, и самая сильная кислотность рН = 1,2 – у здоровых людей.
Четвертая эссенция наиболее важная среди пяти остальных. Поэтому о ней надо помнить всегда и ежедневно. Употребляя растительную пищу, организм ощелачивается и за счет этого предрасполагается к болезни. Зная об этом, по возможности и периодически необходимо подкислять организм, т. е. употреблять с пищей что-нибудь проквашенное или дрожжевое. При этом всегда необходимо стремиться к разнообразию продуктов, в том числе и к разнообразию кислых перебродивших овощей, фруктов и хлебов. Разнообразить продукты питания необходимо не вслепую, а исключительно по ощущению своих органов чувств.
Правило пятое: восстановление ослабленных болезнью органов
Пятое правило основано на принципе безразличности.
Безразличное равновесие элементов в сложной системе можно понять на некоторых примерах. Если мы понаблюдаем за орбитой вращения Луны вокруг планеты Земля, то заметим, что орбита в этой системе не является константой. Действительно, Луна может вращаться по любой другой орбите, пока ее не переместят с заданной орбиты какими-либо силами. Принципу безразличности подчиняется численность пчел в рое, численность клеток в организме в целом или в отдельном органе. Если масса клеток какого-либо органа будет недостаточной, то орган не будет справляться со своей работой. Однако принцип безразличности не позволит органу развиться до оптимальных размеров. Возьмем почки и обратим внимание на случай, когда часть клеток погибла, например, из-за употребления жареного растительного масла. Оставшиеся клетки почек не могут обеспечить гомеостаз крови. Больной страдает от повышенного давления. Он ощущает сильные головные боли, перебои в сердце. Почка же, в силу принципа безразличности, не знает, что ей надо делать – то ли увеличиться в массе, то ли, наоборот, уменьшиться. Поэтому она, несмотря на перегрузки в своей работе, продолжает работать без изменения своей массы, так как за сутки новых клеток нарождается ровно столько, сколько их умирает.