Кислотно-щелочное равновесие pH измеряется в степенях числа 10. То есть концентрация ионов водорода в растворе с pH=1,0 в десять раз выше, чем концентрация ионов водорода в растворе с pH=2,0. Чем выше концентрация ионов водорода, тем ниже pH. Если значение pH больше семи, то раствор щелочной. Если значение pH меньше семи, то раствор кислый, или кислотный.
Водородный показатель. Кислые и щелочные свойства растворов и/или сред
Вещество
– pHПепел (растворенный в воде) – 14
Раствор соды – 9
Морская вода – 8
Кровь – 7,36-7,44
Чистая вода – 7
Молоко – 6,6–6,9
Чай – 6
Шампунь (не натуральный) – 5,5
Кофе – 5
Кофе без сахара – 4,8
Йогурт питьевой – 4,3
Минеральная вода газированная – 4,3
Пиво – 4,1
Яблочный сок – 3,5±1,0
Чай бутилированный Nestea – 3,4
Сок пакетированный – 3,1
Уксус – 2,9
Кока-кола – 2,5
Лимонный сок – 2,5
Желудочный сок – 1,0–2,0
Электролит в свинцовых аккумуляторах – Менее 1
Кровь на 90 % состоит из воды. В среднем у людей Кислотно-щелочной баланс крови (pH) равен 7,35. Если он – 7,45, то в этом случае кровь способна переносить кислорода на 75 % больше. Газированные напитки резко понижают рН крови в кислотную сторону.
К сожалению, большинство потребляемых людьми напитков обладает повышенной кислотностью. Люди разучились пить простую воду и в очень редких случаях предпочитают ее различным консервированным, газированным и пастеризованным напиткам. Однако никакие соки не заменят воду.
Молекулярное строение вещества вода H2
OФизические свойства.
Во всем мире нет ничего мягче и податливее воды, однако она может сокрушать камни. Любое вещество при охлаждении сжимается, а вода наоборот – расширяется. Любое из свойств воды уникально. До сих пор в науке нет ответа на вопросы:В 1956 году на юго-востоке Азии в закрытой лаборатории военного института ученые пытались разработать сильнейшее оружие массового уничтожения. Его свойства обсуждали на одном из засекреченных в то время заседаний. Свойства, которыми должно это оружие обладать, обсуждаются на одном из секретных совещаний. Неожиданно совещание прервалось из-за того, что всех участников госпитализировали с симптомами сильнейшего пищевого отравления. Началось расследование, которое сразу же зашло в тупик. Кроме воды, находящейся в графинах на столах, ученые ничего не употребляли. Воду проверили, однако не обнаружили в ней никаких вредных примесей, а в отчете написали, что причиной отравления стала обыкновенная вода.
Через двадцать лет была выдвинута фантастическая гипотеза, которая обосновала бы непредсказуемое поведение воды: у воды есть память. Результаты экспериментов, проведенных во многих странах мира, показали, что вода воспринимает и запечатлевает любое воздействие. Запоминает все, что происходит в окружающем пространстве. Ей достаточно соприкоснуться с веществом, чтобы узнать о его свойствах и сохранить эту информацию в своей памяти.
Эту тайну воды знали и наши предки, задолго до ее открытия современными учеными. Используя сосуды из серебра и заговоры, древние лекари превращали обычную воду в целебную. Вода, сохранившая в себе информацию серебра, становится лучшим антибиотиком, уничтожающим микробы.