Библибоба

Дом и досуг

Популярные авторы
Сергей Павлович Кашин Галина Александровна Кизима А. А. Синельникова Ирина Вечерская Анастасия Витальевна Колпакова Геннадий Петрович Малахов Катерина Ши Мелисса Н. Лав Леонид Иванович Добычин 
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из мяса и субпродуктов

Не каждая книга может претендовать на полноту, особенно в таком важном, насущном и многовариантном вопросе, как приготовление пищи. У каждого из нас имеются свои представления о том, какую пищу считать наиболее вкусной и полезной для себя. И представления эти складываются в течение долгих лет детства и юности, впитываются буквально с молоком матери, с семейными обедами (и со школьными завтраками). Но если какое-либо издание в таком вопросе может претендовать на хотя бы отдаленную авторитетность, то именно оно сейчас перед вами. В книге М. Зубакина собрано почти 500 рецептов хороших и вкусных, старинных и современных, легких в приготовлении и сложных, русских и иностранных рецептов приготовления блюд из жареного, вареного, тушеного и даже томленого мяса, приготовленного по всем правилам кулинарной науки. Говядина и телятина, баранина и свинина, языки, печень и ливер – всё это вы теперь сможете готовить легко и просто с помощью этой электронной книги, выпускаемой с согласия и одобрения автора-составителя.

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Классическая пицца и начинки для нее
Классическая пицца и начинки для нее

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы. В одной лишь Италии официально зарегистрировано около 2000 видов пиццы. Преодолев языковые барьеры и культурные различия, пицца стала первым действительно всемирно распространенным продуктом питания. В Индии в нее любят добавлять маринованный имбирь, фарш из баранины и соевый творог. В Японии обожают пиццу с угрями и кальмарами, в Пакистане – с острым карри. Коста-риканцы предпочитают пиццу с кокосами, а бразильцы – с зеленым горошком. Гурманам пиццу подают с одуванчиками, устрицами, речными раками и икрой. Но сердцу неаполитанца милы и близки лишь два вида пиццы «Маргерита» и «Маринара». Все прочее в его глазах не пицца. Во всяком случае, не «настоящая» пицца. В этой книге вы узнаете чем отличается классическая итальянская пицца от ее новодельных аналогов, узнаете о рецептах ее изготовления и наилучших сочетаниях продуктов. Перед вами открывается широкий путь в ряды рестораторов пиццы – в добрый путь!

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
200 быстрых и вкусных блюд кавказской кухни
200 быстрых и вкусных блюд кавказской кухни

Мы рады представить читателю уникальное издание: книгу не просто кулинарную, но еще и хорошо написанную, не только полезную, но и увлекательную; книгу, которая поможет не только приготовить вкусные и полезные блюда, но и развлечет вас; научит вас делать свою жизнь насыщенной в самом прямом смысле этого слова…

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Лучшие в мире салаты, винегреты и другие закуски
Лучшие в мире салаты, винегреты и другие закуски

Во всех кухнях мира салаты – особое украшение стола. Без них не обходится ни одно праздничное застолье. А уж сколько их готовится и съедается за время долгих новогодних и рождественских каникул! Предлагаем вам превосходную книгу рецептов праздничных салатов: ярких, «нарядных», и в то же время быстрых и простых. Готовьте на радость родным и друзьям. Приятного аппетита!

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
200 быстрых и вкусных блюд испано-мексиканской кухни
200 быстрых и вкусных блюд испано-мексиканской кухни

Перед Вами наиболее превосходное и продробное, исчерпывающе полное и весьма познавательное пособие по кулинарии, которое позволит Вам приготовить в домашних условиях или на выезде лучшие блюда испанской или мексиканской кухни. Помимо всех прочих ее достоинств, эта книга является еще и просто увлекательным чтением, которое позволит читателю совершить небольшое кулинарное путешествие по различным странам и ознакомиться с кулинарными обычаями и вкусами далеких стран и народов мира.

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Энциклопедия русской кухни
Энциклопедия русской кухни

Вниманию читателя предлагается великолепное историко-кулинарное исследование о традиционной и современной русской национальной кулинарии. Современная русская кухня вобрала в себя традиции разных народов, некогда входивших в число подданных российской империи или повлиявших на русскую историю. Так с присоединением Кавказа в русской кухне прижились шашлыки, с покорением Сибири – на нашем столе появились пельмени, а с эмиграцией французов после Великой французской революции, русский стол обогатился массой французских блюд с соответствующей кулинарной терминологией. Таким образом "Энциклопедия русской кухни" – это поистине уникальная книга, рассказывающая о том, как через века трансформировалась русская национальная русская кулинария, придя к ее настоящему существованию.

Леонид Иванович Зданович

Кулинария / Дом и досуг
Читать
200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни
200 быстрых и вкусных блюд итальянской кухни

Многие из тех, кто путешествовал по Италии, восхищались ее красотами, но мало кто писал об итальянской кухне. Порою иностранцу бывает трудно разобраться в предлагаемом в итальянском ресторане меню… Настоящий итальянский ужин больше, чем где-либо в Европе, напоминает русское меню: он начинается с antipasto (закусок), плавно движется к первому блюду (это обычно pasta – макароны, или суп, называемый «зуппа», или «минестра» – тоже суп). Кстати, пастой могут быть макароны или спагетти, тальятелле (разновидность лапши) или ньоцци, что означает всего лишь маленькие клецки, и наконец переходит ко второму (secondo), обрамленному гарнирами (contorno). А что на гарнир? Может быть и «полента» – кукурузная каша, а может быть и «ризотто» – рис с различными овощами (пловы в чистом виде там не приветствуются). Все тайны итальянской кухни будут раскрыты перед вами в этой увлекательной, занимательной и весьма полезной книге.

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы
Вкуснейшие копчености из мяса, птицы и рыбы

С точки зрения правильного питания, как бы мы ни уважали вегетарианство, а мясо является ценнейшим для человека продуктом прежде всего потому, что по сравнению с другими продуктам питания дает наибольшее количество питательных веществ. Энергетическую ценность мяса повышают жиры, которые, впрочем, оказывают обратное влияние на содержание белка и на усвояемость пищи. С повышением содержания жира, снижается в мясе содержание белка и снижается его удобоваримость. Копчение придает продуктам совершенно особый вкус и аромат дымка. Коптят рыбу, мясо, сало и отдельные виды сыров, например адыгейский сыр и сулугуни. Эта книга поможет и подскажет вам как правильно подкоптить мясо или свежевыловленную рыбу, колбасу или птичью тушку.

Михаил Зубакин

Кулинария / Дом и досуг
Читать
Материнские заметки
Материнские заметки

В сборник вошли статьи многодетной мамы и педагога Анны Сапрыкиной, в течение нескольких лет публиковавшиеся на портале pravoslavie.ru. Эти «материнские заметки» – размышления о том, как сегодня можно построить христианскую семью, об отношениях между детьми и родителями, о том, как многовековые традиции православной культуры могут вполне органично «жить» в современном доме.Большая часть «заметок» – практический опыт организации домашних занятий с детьми разных возрастов, проведения церковных праздников в семье. Будущие родители, молодые папы и мамы, родители «со стажем», преподаватели основ православной культуры и воскресных школ смогут найти в этих статьях интересные и полезные идеи для собственного педагогического творчества.

Анна Сапрыкина

Воспитание детей / Дом и досуг
Читать
От чего зависит сексуальность мужчин
От чего зависит сексуальность мужчин

В книге описываются возможные проблемные случаи в интимной жизни мужчин. Рассказывается, как это можно предотвратить, если обратить внимание ранее и проконсультироваться со специалистом.

Амара Кей

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Сборник летних рецептов: 83 рецепта на каждый жаркий день
Сборник летних рецептов: 83 рецепта на каждый жаркий день

Лето уже пришло, а что готовить не знаешь? Тогда новая книга Андрея Клименко станет вашим верным спутником в жаркий сезон. Карантин? Кризис? С этими рецептами Ваша домашняя еда будет лучше любого ресторана! Вкусно, полезно и просто! Готовить легко, когда знаешь как! Книга "Сборник летних рецептов: 83 рецепта на каждый жаркий день" поможет тебе готовить так, что Ваши пальчики захочется облизывать! В книге есть огромное количество рецептов блюд на мангале, много разных видов салатов, маринадов и оригинальных соусов на все случаи жизни! Чего же ты ждешь?! Давай начнем готовить вкусно вместе!

Андрей Алексеевич Клименко

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Записки трейдера. Женщины
Записки трейдера. Женщины

О трейдинге, инвестициях и финансовой независимости. А больше о женщинах, с юмором и большой любовью. Как о главном мотивирующем факторе в жизни любого мужчины. Содержит нецензурную брань.

Сергей Ситарис

Дом и досуг / Образовательная литература
Читать
Системы питания
Системы питания

Книга содержит описание 15 основных систем питания с разбором полезных и опасных свойств каждой. Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Татьяна Елисеева

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Еще есть время…
Еще есть время…

Продолжение «Пока можешь, беги». Можно ли стать секс-зависимой и, словно наркоман в ломке, хотеть новой дозы? Когда Светлана решила, что стала свободной, вырвавшись из-под тотального контроля отца, она попала в рабство к незнакомцу, которого случайно сама же приняла на работу. И теперь она стала марионеткой в его руках. Героиня начинает вести свое расследование, шантаж, видео с вечеринки. И все это приводит к неожиданной концовке.

Ева Росс

Дом и досуг / Образовательная литература
Читать
Как выбрать идеальный лагерь для пользы детей и спокойствия родителей
Как выбрать идеальный лагерь для пользы детей и спокойствия родителей

Время однообразных пионерских лагерей, которые были у каждого предприятия и все ездили в свои лагеря прошло. Появилось большое разнообразие коммерческих, муниципальных, маленьких и больших, палаточных, развлекательных и образовательных лагерей, южных и областных. Как разобраться в таком разнообразии, особенно, когда ты собираешь ребенка в лагерь первый раз или уже есть отрицательный опыт? А может быть лучше дача? Кому доверить ребенка, как собрать чемодан, как жить, когда ребенок там, а я здесь? Такие и множество других вопросов задает себе каждый заботливый родитель. Эта книга в помощь родителям и детям от отца четверых детей, автора и научного руководителя лагеря "Чайка "Новая цивилизация" – лагеря хороших привычек, автора "Педагогики созидания и сотрудничества" , педагога-новатора со стажем более 25 лет, спикера программы "Будущее начинается сегодня" для подростков и "Шаги навстречу" для родителей и детей.

Владимир Вячеславович Чубакин

Воспитание детей / Дом и досуг
Читать
Эпоха долголетия
Эпоха долголетия

По статистике, продолжительность жизни год от года увеличивается, что дает всем нам неплохие перспективы дожить до 100 лет и дольше. Но многие ли из нас уже сейчас серьезно задумываются о своем отдаленном будущем? Каким будет наш «самый взрослый» возраст: чем мы займем себя, как, где и на что будем жить, как себя чувствовать, с кем общаться? Хотим ли мы, утратив с возрастом конкурентные навыки и исчерпав запасы жизненной энергии, очутиться перед лицом долгой старости со скудными средствами к существованию? Вряд ли. Можно ли этого избежать и жить долго, но счастливо? Авторы книги, много лет изучавшие тему долголетия, утверждают, что да. Они рассказывают о разных жизненных стратегиях и предлагают варианты долгосрочного планирования.Профессор передовых практик управления Линда Граттон и профессор экономики Эндрю Скотт дают советы: как успешно сохранять интеллектуальный и физический тонус; как распоряжаться временем, которое раньше отводилось работе; где брать новые впечатления, когда уже ничто, казалось бы, не может удивить; как обеспечивать себя, не становясь обузой; как не позволять себе лениться; как не унывать и не портить брюзжанием жизнь окружающим; как поддерживать и расширять круг общения.Вы узнаете, как на перспективы 100-летней жизни реагируют отдельные люди и разные поколения, а также бизнес, государственные институты и общество в целом. Авторы делятся сведениями и о том, как можно инициировать полезные изменения, делающие жизнь пожилых людей лучше, и стимулировать уже идущие.

Линда Граттон , Эндрю Скотт

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний
Интересные факты о продуктах и правильном питании для предупреждения заболеваний

В книге описаны любопытные данные о правильном питании для профилактики заболеваний. Также приводятся примеры возникновения болезней в случае пренебрежения такой профилактикой. Подробное описание полезных и вредных свойств белковых продуктов, для построения и жизнедеятельности организма, его работоспособности, даёт план действий для предупреждения обострений и осложнений в организме. Читайте, пользуйтесь, применяйте данные советы для здоровья, но обязательно помните, что Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Амара Кей

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Минет. 7 секретов полового члена, о которых вы должны знать
Минет. 7 секретов полового члена, о которых вы должны знать

Детальное пособие по минету для тех, кто уже умеет, но хочет еще лучше. Разбираемся в нюансах и ошибках, о которых редко говорят сами мужчины, так как стесняются или боятся вас обидеть.

Заметки порно-актёра

Дом и досуг / Образовательная литература
Читать
Алкоголь 2
Алкоголь 2

Россия. 2020-ый. Вторая половина мая. В Петербурге выпал снег. На пике вирусная пандемия. Сижу дома, заканчивая вторую книгу про алкоголь, и в сознании бьются, как пленённые ласточки, крылатые слова нашего Александра Сергеевича: "Выпьем с горя; где же кружка?.." Тем не менее, всемерная борьба с алкоголизмом продолжается. Содержит нецензурную брань.

Леонид Александрович Машинский

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
От апреля до апреля
От апреля до апреля

На самом деле – перед Вами продолжение книги "Вёсны и осени Лёни". Автор за последние месяцы сам себе здорово надоел (может быть, из-за вынужденной изоляции), а потому с удовольствием удалил собственное имя из названия, а заодно – и намёк на китайскую классику. Однако переходные времена – как вёсны, так и осени – продолжают вызывать в авторской душе мощный лирический отклик. Всё в эти периоды обостряется, хочется плакать и петь… Что ж, дорогой читатель, я опять приглашаю тебя испытать вместе со мной все эти чувства. Для обложки использована работа Н.Дудиной "Вербная суббота".

Леонид Александрович Машинский

Отдых / туризм / Дом и досуг
Читать
Способы готовки
Способы готовки

В книге описаны 18 основных способов приготовления пищи, а также полезные и опасные свойства каждого метода. Давайте вместе разберемся – какой же из способов готовки самый полезный, а какой лучше исключить из своего повседневного рациона.

Татьяна Елисеева

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Популярные травы и их полезные свойства
Популярные травы и их полезные свойства

Максимально полный справочник по 15 наиболее распространённым травам, с подробным описанием полезных свойств каждой, применении в официальной, восточной и народной медицине. Указано ботаническое описание, виды, происхождение названия и интересные факты. Приведены данные о современных научных исследованиях каждой травы, о применении в кулинарии, диетологии и косметологии. Указаны рекомендации по сбору, заготовке и хранению. Также описаны опасные свойства каждой травы и противопоказания к использованию. Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Татьяна Елисеева

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Популярные витамины и минералы
Популярные витамины и минералы

Максимально подробный справочник по наиболее распространённым витаминам и минералам, их описание, зачем они необходимы организму и в каких продуктах содержатся. Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Татьяна Елисеева

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Плоть
Плоть

Плоть, тело, мясо, жир, персть, прах… Дом, в котором обитает бессмертная душа – её одежда, её питательная среда и форма. Многие, впрочем, полагают, что и души-то никакой нет – а лишь материя, плоть. Чем, однако, полагают? Сознанием? А что такое сознание?.. Мы как раз, в данном случае, – о плоти, о материи; душа здесь – в роли альтернативы. "Но в полночь смолкнут тварь и плоть…" (см. Б.Пастернак). Мои же стихи – из "Белогорских циклов" с 32-го по 45-ый. Для обложки использована работа Анны Власовой. А плоть наша – как бы там ни было! – заслуживает самого пристального внимания и сохранения. Содержит нецензурную брань.

Леонид Александрович Машинский

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Поэтическая кухня 2
Поэтическая кухня 2

И снова – поэтические будни, работа, разительно напоминающая упражнения шеф-повара на кухне. Вопрос: как же это делается? Ответ: с трудом. Но труд этот – достаточно тяжёлый и вредный – временами приносит автору удовлетворения, а иногда и радость. Тем более, вот уже почти два года, как у меня появился новый вдохновитель: на обложке – внучка Соня. Так погрузимся же в дебри творчества! И да будет Вам, взыскательный читатель, там хорошо и интересно! Стихотворения выбраны из "Белогорских циклов" с 36-го по 45-ый.

Леонид Александрович Машинский

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
7 Шагов к Здоровью: ускоренная система абсолютного здоровья
7 Шагов к Здоровью: ускоренная система абсолютного здоровья

Быть абсолютно здоровым без лекарств, операций, походов по врачам… Возможно ли это? В своей книге "7 Шагов к Здоровью" автор опирается на результаты сотен научных исследований и выводит доказанную формулу великолепного самочувствия на долгие годы. Вы узнаете, что следует есть, а от каких "здоровых продуктов" держаться подальше. Чем заменить изнурительные тренировки и при этом быть в отличном тонусе. Какая еда из ближайшего магазина является настоящим кладезем витаминов и стоит копейки. А главное, почему официальная медицина закрывает глаза на силу природного исцеления. Может кое-кому это выгодно? Ведь здоровый пациент – бесполезный пациент. Узнайте больше в "7 Шагов к Здоровью"! Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Велимир Сидоров

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Коронавирус: факты, суждения, заблуждения и ошибки
Коронавирус: факты, суждения, заблуждения и ошибки

В книге представлен анализ имеющихся в Интернете и в научных журналах сведений о коронавирусе и вызванной им пандемии. Автор является доктором медицинских наук и специалистом по медицинскому страхованию и выпустил 2 фундаментальные монографии по этой теме. В последние годы он с изучал взаимодействие вируса с клетками человека как в пробирке, так и в целостных организмах. Хорошо зная организацию медицины и в особенности советский опыт, автор проанализировал связанные с коронавирусом вопросы патогенеза, лечения, карантина и т. д. и сумел объяснить все те противоречия, которые связаны с новой эпидемией. Автор находился в самом главном очаге эпидемии – в Милане и имел возможность отслеживать действия властей в реальном времени, анализировать их ошибки с точки зрения вирусологии и организации здравоохранения. Автор с удивлением обнаружил, что подавляющее большинство биологические вопросов, связанных с данной проблемой, практически не исследовано, а все те новые подходы к лечению, карантину и т. д. основаны на голой эмпирии или на дедуктивных выводах, но в систематизированной форме. Книга написана максимально простым языком. Все сложные термины и вопросы объяснены не на профессиональном, а на обычном русском языке. В книге поднимаются не только медицинские, но и важнейшие этические и политические вопросы.Книга ориентирована на врачей и студентов медвузов, но будет также очень интересна и полезна всем россиянам, впервые столкнувшихся с такой биологической атакой.

Сигизмунд Сигизмундович Миронин

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Бабушка, а почему? или Разговоры с внуками
Бабушка, а почему? или Разговоры с внуками

Книга, которую вы держите в руках, может стать незаменимым вспомоществованием в деле воспитания детей в духе православной веры. Преподаватель детской воскресной школы Л. И. Калюжная из Санкт-Петербурга делится с читателями своим педагогическим опытом по воспитанию внуков.Книга легко читается, потому что истории эти – не выдуманы, а приключались в реальной жизни. Бабушка рассказывает обо всем искренне, с мягким юмором, но и с чувством огромной ответственности за души вверенных ее попечению детей.

Лариса Ильинична Калюжная

Воспитание детей / Дом и досуг
Читать
Добрые истории о маленьком Зайчонке
Добрые истории о маленьком Зайчонке

Главный герой книги – маленький Зайчонок. Каждый день дарит ему новые удивительные открытия, а ночь – невероятно сказочные сны. Зайчонок отправится в увлекательный полёт с бабочками, подружится с милым Тигрёнком, который вырос из кабачка, постарается достать до облачка, чтобы слепить из него вкусные лакомства для друзей. Он учится рисовать, придумывает свои игры и помогает убраться к дню рождения любимой мамы. Книга развивает в малыше чуткое отношение к природе, своим родителям и друзьям, помогает активизировать творческие способности ребенка.

Надежда Александровна Михайлова

Воспитание детей / Дом и досуг
Читать
Бессонница. Как избавиться? Краткое руководство
Бессонница. Как избавиться? Краткое руководство

Не можете уснуть ночью? Устали засыпать и тут же просыпаться? Нарушения сна или бессонница – частая проблема, с которой сталкивался хотя бы раз в жизни каждый человек, независимо от возраста.

Ирина Николаевна Ревякина

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Невроз, тревога, паника. Как избавиться? Краткое руководство
Невроз, тревога, паника. Как избавиться? Краткое руководство

Страдаете от постоянного внутреннего напряжения, панических атак, тревоги? Это не удивительно. Мы живем в непростой период переизбытка информации, высокого уровня стресса, недостатка сна и полезных веществ в пище.

Ирина Николаевна Ревякина

Медицина и здоровье / Дом и досуг
Читать
Методики раннего развития детей
Методики раннего развития детей

Данный чек-лист мы с любовью сделали для развития своего малыша и рады поделится им с тобой. Чек-лист сэкономит большое количество твоего драгоценного времени на поиски информации, ведь в нем приведены основные методики раннего развития детей с кратким описанием.

Евгений Владимирович Андреев

Воспитание детей / Дом и досуг
Читать
Избранное