Кулинария

Самогон

С раннего детства нас обучали не надеяться ни на кого и всё делать самим. Даже уроки труда для этого специальные в школах были. Настоящий мужчина – он ведь такой: и спляшет, и споёт, и по морде надаёт. Посадит дерево, построит дом, родит сына и всё это отметит путём употребления чудесного напитка собственного изготовления.Нет никаких сомнений в том, что любой из нас мастерски сажает деревья, легко построит дом и умело зачинает детей. А вот как грамотно изготавливать чудесные напитки – любого и каждого научит эта книга.

Дима Дроздов , Дмитрий Панов , Дмитрий Юрьевич Пучков

Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами

Расстегаи и кулебяки – исконно русские пироги со сложными начинками и поэтому сытные, оставляющие очень яркое послевкусие. В этой книге представлены расстегаи не только с рыбой, но и с говядиной и курицей, грибами и овощами, а также кулебяки с различными крупами, соленостями и зеленью.

Сборник рецептов

Подружимся с едой, или Наставления всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В. В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное – правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария – наука, искусство и ремесло! – предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 – редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них.Вниманию читателей предлагается также очерк о В. В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.

Галина Сергеевна Райхерт

Сборник народных рецептов украинских блюд

В этой кулинарной книге вы сможете открыть для себя блюда, которые стали гордостью и символом украинской культуры. От знаменитого украинского борща до ароматных пампушек, от лакомых вареников до сытных галушек – каждое блюдо будоражит воображение и заряжает атмосферой традиции.Здесь вы найдете секреты приготовления колоритных национальных колбас, нежной ряженки, воздушных сырников и многое другое. Вдохновляйтесь и открывайте для себя украинские традиции, окунитесь в мир ароматов и вкусов.Разворачивайте страницы, открывайте секреты настоящей украинской гостеприимности и беритесь за приготовление этих неповторимых блюд. Порадуйте своих близких и себя изысканными украинскими вкусами.

Владимир Молоков

Однажды в Лигурии. Рецепты гедониста

Уметь видеть прекрасное в каждом мгновении – великий дар, который мы за пеленой повседневных дел игнорируем. Давно ли вы слушали пение птиц в парке по соседству? А помните, как пахнет лес после дождя? Как морская волна играет отполированной галькой, перекатывая ее как леденцы во рту. Помните, какими красками вчера играл закат? Эти моменты остаются утраченными, хотя именно они делают нашу жизнь полной: уютная мягкость кашемирового шарфа и запах свежесмолотого кофе – в жару он не такой, как в мороз, чай из ЛЮБИМОЙ чашки – это и есть гедонизм. Новый роман Лидии Давыдовой не просто повествование об еще одной героине, что ищет свою судьбу в Италии. Это настоящее руководство к действию, как сделать свою жизнь наполненной силой момента и получать удовольствие от каждого проживаемого дня.

Лидия Давыдова , Лидия Евгеньевна Давыдова

Алкогольные напитки домашнего приготовления (справочник)

Вячеслав Александрович Алексеев , Вячеслав Алексеев

Картофель (Рецепты блюд)

Автор Неизвестен -- Кулинария

Коктейли (Справочник бармена)

Автор Неизвестен -- Кулинария

Кулинария

Автор Неизвестен -- Кулинария

Наливки, ликеры, вина

Автор Неизвестен -- Кулинария

Праздник

Автор Неизвестен -- Кулинария

Размышления у прилавка (Рассказы о продуктах)

Автор Неизвестен -- Кулинария

Рецепты самогона

Автор Неизвестен -- Кулинария

Рецепты вин и коктейлей

Автор Неизвестен -- Кулинария

Сборник 'доморощенных' рецептов

Автор Неизвестен -- Кулинария

Семейный очаг (Том 1)

Автор Неизвестен -- Кулинария

Сладкоежка

Автор Неизвестен -- Кулинария

Старосветский стол

Автор Неизвестен -- Кулинария

Торты

Илья Валерьевич Мельников

Нашедшая вторую родину

С Баранов , С. Баранов

История 'безупречной пряности'

С Баринов , С. Баринов

Русская традиция поминального стола

Виктор Иванович Борисов , Филипп Священник

Целебная магия даров юга

Николай Данилов , Николай Илларионович Данилов

Самогон

Дима Дроздов

Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

К Енко , К. Енко , Т. Енко

Речь и этикет: Кн. для внеклас. чтения учащихся 7-8 кл.

Валентин Евсеевич Гольдин

Фруктовый сахар из крахмала

А Грешков

Секреты вин

Юрий Григоренко

Рецепты народной йоркширской кухни

Джеймс Хеppиот , Джеймс Хэрриот

Домашнее консервирование фруктов и овощей

Божена Хосташова , Либуше Влахова

1000 рецептов бутербродов и пицц (отрывок)

Вероника Викторовна Кангаре , Кангаре

Тосты

Сергей Каратов , Сергей Федорович Каратов