Кулинария

Из рецептов старинной кухни

Галина Тинькова , Г. Н. Тинькова

Кулинарная книга Плюшкина, или Как приготовить все практически из ничего

Эта книга для тех, кто часто бывает голоден, но пока (безусловно, временно) не может позволить себе ананасы в шампанском. Кто, вместе с тем, хочет не просто есть, а тешить свой эстетичный желудок чем-нибудь эдаким. Мы говорим с теми, кто прислушивается к пищевой моде. Тебе, о гордый представитель студенчества, или просто бесстрашный рыцарь вкусной жрачки, наша книга.

Алим Велитов , Анна Уштей

Дети галактики, или Чепуха на постном масле

Это книга ни на что не претендует. Она, безусловно, лишь отчасти кулинарная, хотя в ней множество рецептов, но они никак не систематизированы и не объединены ничем, кроме моей жизни и моих личных пристрастий. И мемуарами это тоже не назовешь, ибо все в ней слишком легковесно и субъективно. Так что же это? Пожалуй, наиболее точное определение данного жанра – взгляд и нечто с гастрономическим уклоном. Надеюсь, скучно вам не будет.

Екатерина Николаевна Вильмонт

Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы

Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения.В книге профессионального диетолога-консультанта Анны Вишневской собраны лучшие рецепты мясных и рыбных блюд для Кремлевской диеты с указанием их «стоимости» в у. е.

Анна Владимировна Вишневская

Мои статьи о кулинарии

Борис Бурда , Борис Оскарович Бурда

Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком

Борис Бурда , Борис Оскарович Бурда

50 рецептов африканской кухни

Почему бы не угостить друзей рыбным супом по-гански, африканским шашлыком, рыбой по-египетски и алжирским финиковым хлебом. Эти и другие рецепты Южной, Центральной и Северной Африки ждут читателей нашей брошюры.

Елена Сергеевна Рзаева , Рзаева Е. С. , Сборник рецептов

50 рецептов итальянской кухни

Кухня солнечной Италии представлена в этой брошюре во всем многообразии. Приготовление простых овощных, рыбных, мучных, мясных блюд поспособствует долговременному хорошему настроению.

Елена Сергеевна Рзаева , Рзаева Е. С. , Сборник рецептов

50 рецептов американской кухни

В брошюре собраны рецепты традиционных и популярных блюд США, способных украсть любое русское застолье и создать атмосферу праздника и новизны. Знаменитые гамбургеры и запеченная индейка, любимая американцами дважды печенная картошка и пицца, пироги, индейское блюдо суккоташ, пирожки из сыра и куриная жамбалайя ждут своих первооткрывателей!

Елена Сергеевна Рзаева , Е С Рзаева , Сборник рецептов

Водоем - кормилец

Иван Ильич Дубровин

Все о пиве

Иван Ильич Дубровин

Лес - кормилец

Иван Ильич Дубровин

Все о белом вине

Иван Ильич Дубровин

Все о водке

Иван Ильич Дубровин

Все о джине

Иван Ильич Дубровин

Все о коньяке

Иван Ильич Дубровин

Все о красном вине

Иван Ильич Дубровин

Все о ликерах

Иван Ильич Дубровин

Все о роме

Иван Ильич Дубровин

Все о спиртных напитках

Иван Дубровин , Иван Ильич Дубровин

Все о шампанском

Иван Ильич Дубровин

Твоя пекарня

Книга, которую вы видите перед собой, интересна тем, что содержит самые разнообразные рецепты хлебобулочных изделий, пирогов с любой начинкой и сдобы на самый привередливый вкус. Авторы знакомят читателя не только с рецептами выпечки из традиционной пшеничной и ржаной муки, но и предлагают сделать различную сдобу и пироги из рисовой и кукурузной муки. О том, как превратить свою кухню в домашнюю пекарню, и поведает читателю настоящее издание.Книга рассчитана на массового читателя.

Елена Владимировна Маслякова

Китайская кухня

Сборник рецептов

Эх, яблочко!

Август и сентябрь — пора сбора урожая яблок. Пора сложная и ответственная. Ведь яблоня — наиболее распространенная плодовая культура в нашей стране.В данном материале приводится множество рецептов различных блюд из яблок, предлагаются всевозможные способы их консервирования, знание которых поможет вам на все 100 % использовать урожай яблок (и летних, и осенних, и зимних), созревших на вашем участке.

Зоя Евгеньевна Плотникова

Корейские салаты

Книга знакомит читателей с особенностями корейских салатов, дает представление о характерных приемах их приготовления, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных из них.

Любовь Смирнова

Настойки и наливки

Изготовление домашних наливок и настоек – это настоящее искусство, хранимое человеком на протяжении многих тысячелетий. Тайны этого искусства сейчас известны не каждому. Чем отличаются настойки от наливок? Из чего те и другие можно приготовить? Какие правила при этом желательно соблюдать?Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в нашей книге.

Иван Дубровин , Иван Ильич Дубровин

Магия соусов и пряностей

Эта книга посвящена соусам и пряностям. Именно они придадут неповторимый вкус вашим кулинарным шедеврам. Воспользуйтесь рецептами использования различных пряностей, «возраст» которых превышает тысячелетия, и вы почувствуете себя настоящими кудесниками-кулинарами.

Светлана Колосова

Экономим сахар, сохраняем витамины

Ю. Б. Поляков

Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают

Разобраться в качестве современных продуктов питания непросто. Эта книга поможет любой женщине сделать правильный выбор в море современных продуктов.Тогда на вашем столе будет пища, выбранная только из сочетания: цена-качество, максимально безопасная для вашей семьи, ваших детей.Книга поможет тем, кто хочет, чтобы вкус еды на вашем столе всегда был идентичен натуральным дарам природы и соответствовал, насколько это возможно при покупках в гипермаркетах, экологически чистому продукту.

Владимир Пищалев

Едим дома каждый день

Юлия Александровна Высоцкая , Юлия Высоцкая

Готовим вкусно, быстро, дешево!

О приготовлении пищи написано немало. Правда, сделать блюдо не только вкусным и недорогим, а еще и с «изюминкой» удается не каждому.Эта книга рассказывает о том, как готовить быстро, экономно, заботясь о здоровье, без проблем, современно. Она так образно написана, что во время чтения «слюнки текут» и возникает непреодолимое желание что-нибудь приготовить. Более детальных рецептов со всеми нюансами доведения до нужного вкуса вы нигде не встретите. Поэтому даже если вы не обладаете природным талантом кулинара, то после прочтения этой книги все у получится просто отлично!

Инна Абрамовна Криксунова , Инна А. Криксунова

Книга о вкусной и нездоровой пище или еда русских в Израиле

Михаил Генделев. Поэт. Родился в 1950 году в Ленинграде. Окончил медицинский институт. В начале 1970-х входит в круг ленинградской неподцензурной поэзии. С 1977 года в Израиле, работал врачом (в т.ч. военным), журналистом, политтехнологом. Автор семи книг стихов (и вышедшего в 2003 г. собрания стихотворений), книги прозы, многочисленных переводов классической и современной ивритской поэзии. Один из основоположников концепции «русскоязычной литературы Израиля».

Михаил Генделев , Михаил Самуэлевич Генделев