100 знаменитых символов Украины

Правда, для того чтобы штольни действительно стали раем, нужно было хорошо поработать. Подземелье находилось, что вполне естественно, в весьма запущенном состоянии. Шахты были залиты водой, под ногами хлюпало грязное месиво, от сырости стены покрылись черной плесенью. Чтобы вычистить и привести в порядок эти «авгиевы конюшни», понадобилось немало времени и усилий.

Интересно, что первой продукцией, выпущенной заводом шампанских вин, был коньяк. В 1952 году, помимо вина из Крыма и Краснодарского края, в Артемовск стал поступать коньячный спирт из Венгрии, Болгарии и Румынии. Артемовский коньяк получил высокую оценку специалистов и несколько наград на престижных конкурсах, однако в 1954 году было принято решение о специализации предприятия исключительно на шампанских винах.

Естественно, что на заявленные 5 млн бутылок в год Артемовский завод вышел не сразу. Первая партия шампанского, выпущенная в 1954 году, была в десять раз меньше. Но с каждым годом предприятие наращивало выпуск: в 1955 году было выпущено 1,3 млн бутылок «Советского шампанского», в 1959 году — 2,7 млн, а в 1964 году завод вышел на запланированный объем производства. В 1980-х годах в Артемовске выпускали уже 10 млн бутылок шампанского. Причем это было сделано не только за счет увеличения производственных площадей, но и благодаря модернизации производства. Что именно было сделано на предприятии, мы конкретизировать не будем. Наверное, читателю не слишком интересно и совсем непонятно, если мы скажем, что на заводе была проведена «механизация предремюажной и преддегоржажной обработки кюве холодом» или нечто подобное. Просто констатируем факт — в советское время Артемовский завод вышел в лидеры среди производителей шампанского. О чем говорят многочисленные награды и звания, полученные заводом: «Предприятие коммунистического труда», «Предприятие высокой культуры производства», «Предприятие, выпускающее продукцию отличного качества», ордена Трудового Красного Знамени, Знак Почета, Трудовой Славы II и III степеней. Количество же медалей и почетных грамот, полученных артемовским шампанским на различных международных выставках и конкурсах, исчисляется сотнями. Но не это, пожалуй, самое главное. Постоянно модернизируя производство, внедряя и развивая новые технологии, артемовцы (сами того не ведая) подготовили свое предприятие для безболезненного перехода на рыночные рельсы.

Наверное, не нужно лишний раз напоминать, что из себя представляла украинская экономика в начале 90-х годов прошлого века. Число стабильно работающих крупных предприятий можно было пересчитать по пальцам. К ним относился и Артемовский завод шампанских вин. Мало того, в те времена, когда вовсю бушевала гиперинфляция и каждый доллар был на счету, артемовцы могли позволить себе приобрести дорогостоящее импортное оборудование на миллионы долларов. И потому ныне Артемовский завод успешно работает и процветает, на зависть конкурентам и радость нам, потребителям.

Символические места Украины

Аскания-Нова

Герцог Фердинанд Ангальт-Кетенский любил овец и у себя в Германии слыл крупным специалистом по их разведению. В 1828 году по указу Николая I герцог получил в степях Днепровского уезда Таврической губернии сорок три тысячи десятин земли. Русское правительство, желая побыстрее освоить земли Северной Таврии, щедро раздавало степную землю. Фердинанд Ангальт-Кетенский, например, купил огромное поместье по смешной цене — по 8 копеек за десятину.

Приглянулась таврийская земля герцогу, однако и о родных краях он не забывал. Назвал он свое имение Новая Аскания, или Аскания-Нова, в честь немецкого графства Аскания, где у герцога был роскошный дом. И вроде все хорошо было у герцога, да вот только не желали его овцы тонкорунной породы плодиться и размножаться, и все тут. Фердинанд Ангальт-Кетенский думал, что барашкам все равно где жить — на берегах Рейна или в степях Таврии. Ан нет, оказалось, что русской овце хорошо, то немецкой — смерть. Не шли у герцога дела, не помогала даже щедрая помощь самого государя-императора. В общем, наследники герцога при первой же возможности поспешили избавиться от приносящего одни убытки огромного имения.

В 1856 году хозяином Аскании-Нова стал обрусевший немецкий колонист Фридрих Фейн. Вот у него-то дела пошли как надо. Через несколько лет на его пастбищах щипали траву около 100 тысяч овец, а в придачу к Аскании-Нова предприимчивый Фридрих Фейн приобрел еще несколько имений, а также виллу в Ницце, поместье в Мекленбурге и огромные участки леса в Белоруссии. Свою единственную дочь Элизабет Фейн выдал за своего хорошего знакомого и компаньона Иоганна Фальца. Во время Крымской войны Фридрих Фейн снабжал русскую армию прекраснейшими лошадьми. Помня об этом, император Александр II разрешил его потомкам носить двойную фамилию — Фальц-Фейн.