Здесь мнения гидробиологов расходятся. Некоторые существа имеют хорошо развитые глаза, но не обладают способностью светиться, которая бы позволила им видеть в темноте. Другие же имеют ярко светящиеся органы, но совершенно слепы.
По-видимому, биолюминесценция служит либо для защиты от хищников, либо для приманки добычи, либо, наконец, — для привлечения особей противоположного пола.
Косяки рыб иногда оставляют за собой светящийся след, и рыбаки этим пользуются. Например, калифорнийские рыбаки для лова сардин и анчоуса выбирают темные безлунные ночи, когда косяки рыб можно обнаружить по биолюминесценции.
Из 250 известных науке видов акул крупнейшая — китовая акула;.она достигает в длину 15 м. У побережья Флориды была поймана китовая акула длиной 11,5 м и весом около 12 т.
Акулы лишены плавательного пузыря, но зато у них большая печень: например, у 3,5-метровой белой акулы, весящей 210 кг, вес печени составлял 30 кг. Учеными Лаборатории Национального управления морского рыбного хозяйства в Сиэтле получены экспериментальные данные о том, что печень акул может регулировать плавучесть за счет увеличения или уменьшения количества диацилглицериловых эфиров, которые значительно легче нормальных триглицеридов.
Песчаная тигровая акула заглатывает воздух, превращая тем самым свой желудок в «балластную цистерну».
Акулы способны уловить звуки, исходящие от бьющейся рыбы или от шумно плывущего человека, на расстоянии более 200 м, что значительно превышает расстояние, на котором возможно визуальное обнаружение.
Плотоядны все акулы, кроме китовой, которая питается планктоном. Впрочем, ее планктонная диета в значительной степени является животной.
Так называют гигантскую белую акулу Careharadon Carcharias. Крупнейшая из выловленных белых акул достигала в длину 11 м. Обитает белая акула в основном в тропически водах, однако ее встречали вплоть до широты Ньюфаундленда.
Акулья печень очень богата витаминами, особенно у видов Galeorhinus zyopterusn Squalus acanthias. Во время второй мировой войны, когда прекратились поставки трескового рыбьего жира из Норвегии, акулья печень продавалась по цене 14 долларов за фунт. После того как витамин А научились синтезировать, промысел акул для этой цели прекратился.
Во время второй мировой войны было испытано более 70 химических соединений для выявления наиболее эффективного средства против акул. Самыми эффективными оказались соединения, содержащие уксусно-кислую медь, которая, по-видимому, способствует выделению слизи в ноздрях акулы, в результате чего она перестает интересоваться пищей. Впрочем, соединения, эффективные против некоторых атлантических видов акул, не оказывали никакого воздействия на многие тихоокеанские виды,
Чаще всего нападения происходят в тропической и субтропической зонах океана. По времени суток нападения совершаются чаще всего между 15 и 16 часами, то есть в то время, когда в море больше всего купающихся. Особенно опасны районы Австралии, Южной Африки и Тихоокеанского побережья Панамы. Наиболее опасна акула Замбези, которая водится в южноафриканских и австралийских водах. Очень похожа на нее внешне акула-бык, встречающаяся вблизи юго-восточного побережья США, но она значительно менее агрессивна. Замечено, что акулы ведут себя агрессивнее в водах с пониженной соленостью.
Всего в океане водится примерно 250 видов акул. Обычно трудно установить, какого именно вида акула напала на человека. Твердо установлена по меньшей мере дюжина таких «агрессивных» видов, и более 50 видов считаются потенциально опасными.
Впервые такое нападение было зарегистрировано у побережья Лонг-Айленда в 1815 г.; его совершила акула-молот.
Как уже упоминалось, наиболее опасны акулы у побережья Южной Африки и Австралии.
В каждом из этих районов ежегодно происходило более десятка случаев нападения акул на человека, пока в последние годы на пляжах не были установлены специальные защитные сетки. Они оказались весьма эффективными, и теперь такие сетки устанавливаются вдоль пляжей Мексиканского залива и в других местах.