Экономический рост Китая, Индии и других развивающихся стран Азии и Африки (где исторически недоедание было большей угрозой, чем ожирение) сопровождается потреблением большего количества белков и полуфабрикатов, менее подвижным образом жизни и другими вредными для здоровья факторами, связанными с проживанием в городах. Однако самые высокие уровни ожирения, которые иногда доходят до 80 % населения, отмечаются в островных государствах южной части Тихоокеанского региона, в том числе в Американском Самоа, Науру, Островах Кука, Токелау и Тонге. «Прежде считалось, что жители тихоокеанских островов генетически предрасположены к ожирению», – сообщает интернет-портал Healthcare Global. Однако последние исследования указывают, что повинен в этом западный рацион питания. «Такие традиционные продукты питания жителей островов, как свежая рыба, мясо, местные фрукты и овощи, заменяются рисом, сахаром, мукой, консервированным мясом, консервированными фруктами и овощами, безалкогольными напитками и пивом».
Городской образ жизни также формируется под влиянием суматошного характера мегаполисов, особенно транспортных потоков. Около трети времени, которое люди проводят за рулем, проезжая по центральным районам крупных городов США, уходит на поиск места для парковки. Исследования показывают, что в тех городских районах мира, где преобладает средний класс, люди проводят 20–30 % времени своего бодрствования в транспорте. Неудивительно, что многие города ассоциируются именно со смогом и сильным загрязнением воздуха.
От городского стиля жизни стало неотделимым использование всевозможных приложений для смартфонов, которое вносит свой вклад в расхождение поведения городских и сельских жителей. Наибольшее распространение получили социальные сети. По состоянию на январь 2019 г. свыше 80 % населения в возрасте от 13 лет в США, Латинской Америке и Восточной Азии регулярно пользуется такими социальными сетями, как Facebook, Twitter, Instagram и WeChat. В Европе и на Ближнем Востоке этот показатель составляет свыше 70 %, в Африке к югу от Сахары – ниже 20 %, в Индии – около 30 % (в последних двух случаях речь идет о регионах, где не все владельцы смартфонов пользуются социальными сетями). Сравнительно низкие показатели в Африке к югу от Сахары и Индии объясняются многочисленным сельским населением в этих регионах. Даже имея доступ к цифровым сетям и приложениям, проживающие в малых деревнях люди предпочитают общаться напрямую, лицом к лицу. Доля сельского населения составляет около 59 % в Африке к югу от Сахары и 65 % в Индии, но только 17 % в США. Впрочем, данные показатели стремительно сокращаются по мере миграции людей в города.
Может ли «либертарианский патернализм» спасти наши города, а заодно и планету?
Люди часто задаются вопросом, можно ли вообще что-то сделать с глобальным потеплением, не сажая всю мировую экономику на жесткую безуглеродную диету. Ответ: небольшие изменения нашего повседневного поведения могут реально помочь предотвращению катастрофы. Есть два основополагающих принципа, которые позволяют сделать городскую жизнь более благоприятной для окружающей среды и более сносной для большей части городского населения. Без реализации этих принципов будет крайне тяжело справиться с вредными выбросами, разрушением окружающей среды и изменением климата. Оба принципа требуют латерального мышления.
Первый латеральный принцип – «прозаичность совершенства», которая заключается в том, что высокие достижения обычно являются результатом не качественных скачков или невероятных талантов, а последовательности небольших улучшений. Социолог Дэниел Чамблисс предложил этот термин после проведения масштабного этнографического и качественного анализа показателей профессиональных пловцов. Он заключил, что «выдающиеся показатели являются, по сути дела, сочетанием десятков мелких навыков и действий, которые вырабатываются в процессе обучения или приобретаются случайным образом». По мнению трехкратной олимпийской чемпионки Мэри Мигер, «люди не осознают, насколько обыкновенен успех». Отличные результаты достигаются путем сложения бесчисленного множества мелких деталей. «Нет ничего экстраординарного или сверхъестественного в каком-либо из этих действий, требуется только последовательность и корректность их исполнения», – говорит Чамблисс. Иными словами, совершенство, в сущности, заурядно. Ниже мы поговорим о том, как это работает.