222 рецепта для молодости и красоты

Омега-3 кислота делает кожу более эластичной и гладкой, снижает проявления различных воспалительных процессов в теле, которые ведут к закупориванию пор кожи, угрям и появлению преждевременных морщин.

Рецепты блюд с высоким содержанием омега-3

♦ Запеченный лосось. 1 филе лосося,^1/2лимона, 3 стебля сельдерея.

Филе лосося моют, выкладывают на противень. Лимон моют, нарезают кружочками, выкладывают сверху на филе лосося. Моют и нарезают сельдерей, посыпают сверху филе. Готовят в духовке при температуре 180 °C 15–20 мин.

♦ Тушеный тунец. Филе тунца, 1 болгарский перец, 1 головка лука, 3 стебля сельдерея, 2 ст. ложки лимонного сока.

Филе тунца моют, нарезают порциями, выкладывают в сковороду, поливают лимонным соком. Овощи моют, нарезают, засыпают сверху куски рыбы. Готовят на маленьком огне около получаса.

♦ Рыбные котлеты с миндалем. 1 кг филе сардин, 1 головка лука, 1 сухарик, 20 г миндаля.

Филе сардины моют, пропускают через мясорубку вместе с очищенным луком, миндальным орехом и размоченным в воде сухариком, вымешивают до однородности, формируют котлеты. Готовят на пару около 15 мин.

♦ Форель с помидорами и оливками. 1 филе форели, 2 помидора, 100 г зеленых оливок без косточек, 2 ст. ложки лимонного сока.

Филе форели моют, выкладывают на противень. Помидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу, нарезают тонкими ломтиками, оливки режут пополам. Овощами покрывают филе. Поливают лимонным соком. Готовят в духовке около 20 мин.

♦ Ореховый салат. 50 г миндаля, 50 г очищенного фундука, 50 г очищенных ядер грецких орехов, 3 ст. ложки меда.

Орехи перекручивают в мясорубке или измельчают в блендере, смешивают с медом.

Продукты для красоты ногтей и волос

Красивые, ухоженные пальцы не менее важны для женского облика, чем гладкая кожа. Считается, что многие проблемы можно решить в салонах красоты – мастера маникюра предлагают наращивание ногтей, однако собственные ухоженные ногти доставляют гораздо больше радости, чем самые модные нарощенные.

Чтобы быть красивыми, ногтям нужен уход и питание. Если в организме не хватает того или иного витамина или минерала, то с ногтями возникают проблемы: они слоятся, ломаются, деформируются, меняют цвет, теряют гладкость и блеск. Блестящие густые волосы украсят любую женщину, придадут ей привлекательности и сексуальности. Но для того, чтобы они получили такой вид, не достаточно дорогих шампуней с добавками, подпитка волос и формирование их структуры регулируется организмом и зависит от тех веществ, которые в него поступают вместе с пищей.

Полезные витамины и минералы

О питании, поддерживающем ногти и волосы в хорошем состоянии, особенно стоит помнить женщинам, соблюдающим жесткие диеты. Когда ногти сухие и ломкие, края ногтевой пластины утолщены, а волосы становятся тонкими, легко выпадают и секутся на концах, это может означать нехватку витаминов А и Е, йода, магния и кальция.

Витамины А и Е – жирорастворимые, поэтому нельзя лишать свой организм жиров. Витамин А замедляет процесс старения клеток, нормализует выработку кожного сала в коже головы, предотвращая сухость и ломкость волос. Витамин С, как мы уже писали, разрушает свободные радикалы, улучшает кровообращение в коже головы и волосяных фолликулах, стимулирует рост волос. При недостатке витамина С происходит деформация ногтей, волосы растут неравномерно и медленно. Витамин Е улучшает кровообращение в коже головы, укрепляет волосяные фолликулы. Витамин D способствует усвоению кальция, что придает волосам силу и здоровье и стимулирует их рост, при дефиците кальция ногти становятся хрупкими и расслаиваются.