227 рецептов из хлебопечки для вашего здоровья

Компоненты складывают в емкость хлебопечки в указанном в инструкции порядке – от жидкости до дрожжей. Выставляют программу, включают хлебопечку.

Столовый хлеб. LG 2001. Программа «Основной». Корочка средняя (2А). Время приготовления 3 ч 30 мин.

300 мл воды, 1 м. мерная ложка 6 %-го яблочного уксуса, 41/3 стакана пшеничной муки (1-й с.), 2 м. мерные ложки соли, 2½ б. мерной ложки сахара, 2 б. мерные ложки горчичного масла, 2 м. мерные ложки сухих дрожжей.

Закладывают компоненты в порядке, указанном в рецептуре (сначала жидкие, затем сыпучие продукты). Устанавливают емкость в печку. Выбирают программу. Нажимают кнопку «Пуск».

Пшенично-овсяно-гречневый хлеб. LG HB-1051. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 800 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.

420 мл воды, 1 б. мерная ложка рафинированного растительного масла, 1 б. мерная ложка сахара, 1½ м. мерной ложки соли, 21/3 стакана пшеничной муки (в. с.), ½ стакана овсяной муки, ½ стакана гречневой муки, 1½ м. мерной ложки сухих дрожжей, яйцо для смазывания верха. Можно добавить 1 б. мерную ложку яблочного уксуса, сока лимона, при этом убавляют воду.

Складывают продукты в емкость по инструкции к хлебопечке. При замесе тесто должно быть мягкое и пластичное (при необходимости добавляют воду или муку. При тугом тесте хлеб не поднимется, при жидком тесте хлеб провалится). За 1 мин до конца замеса засыпают 1–2 ст. ложки кунжута. Выставляют программу, включают хлебопечку.

Хлеб на квасе. LG HB-20001BY. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 900 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.

400 мл кваса на солоде, 300 г пшеничной муки, 260 г ржаной муки, 1½ м. мерной ложки соли, 1½ б. мерной ложки сахара, 1 б. мерная ложка тмина, 2 м. мерные ложки дрожжей.

Загружают все компоненты по инструкции. Нажимают кнопку пусковую.

Кукурузный хлеб. LG HB-2001BY. Программа «Быстрый». Вес готового продукта 1 кг. Время приготовления 2 ч.

1 яйцо, 2 б. мерные ложки воды, 3 стакана пшеничной муки, 1 стакан кукурузной муки, 1½ м. мерной ложки соли, 3 б. мерные ложки сахара, 3 б. мерные ложки сухого молока, 3 б. мерные ложки сливочного масла, 2½ м. мерной ложки дрожжей.

Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.

Пшенично-гречневый хлеб. LG HB-2001BY. Программа «Русский повар». Вес готового продукта 750 г. Время приготовления 3 ч 30 мин.

270 мл воды, 1 б. мерная ложка сливочного масла, 2 б. мерные ложки темного меда, 400 г пшеничной муки, 55 г гречневой муки, 1½ б. мерной ложки ржаных отрубей, 1½ м. мерной ложки соли, 2 м. мерные ложки дрожжей.

Все компоненты закладывают по инструкции. Нажимают пусковую кнопку.