227 рецептов из хлебопечки для вашего здоровья

Белый хлеб «Воздушный». Программа «Классический хлеб». Вес готового продукта 900 г.

800 г пшеничной муки, 200 мл воды, 200 мл цельного молока, 2 яйца, 2 б. мерные ложки растительного масла, 1½ м. мерной ложки соли, 1½ м. мерной ложки сахара, 1½ м. мерной ложки дрожжей сухих.

Помещают ингредиенты в хлебопечку согласно инструкции: вода, молоко, яйца, соль, сахар, растительное масло, мука, дрожжи. Нажимают пусковую кнопку.

Горчичный хлеб. Программа «Французский хлеб». Время приготовления 3 ч 50 мин.

1 м. мерная ложка дрожжей, 450 г муки, 1 м. мерная ложки соли, 2 б. мерные ложки сахара, 1 м. мерная ложка горчичного порошка, 2 б. мерные ложки горчичного масла, 300 мл молока (или воды), 20 г масла сливочного.

Положить все ингредиенты согласно инструкции к печке. Включают программу.

Mystery

Сверхбыстрый хлеб. Mystery 1202. Программа «Сверхбыстрый». Вес готового продукта 500 г. Время приготовления – 58 мин: замешивание с подогревом – 15 мин, подъем – 8 мин, выпечка – 35 мин; подогрев 1 ч.

200 мл горячей воды или молока, 1 яйцо, 2 б. мерные ложки растительного масла, 1 м. мерная ложка соли, 2 б. мерные ложки сахара, 2 мерных стакана пшеничной муки, 3 м. мерные ложки сухих дрожжей.

Все составляющие выкладывают в емкость в описанной последовательности. Выставляют программу, включают хлебопечку. Замес происходит с подогревом. После выпечки оставляют в режиме подогрева.

Хлеб «Детский». Mystery 1202. Программа «Основной». Корочка средняя. Вес готового продукта 750 г.

280 мл воды, 1 мерный стакан пшеничной муки, 1 мерный стакан ржаной муки, 1½ м. мерной ложки соли, 2 б. мерные ложки сахара, 2 м. мерные ложки дрожжей, 2 б. мерные ложки растительного масла.

Все компоненты загружают в емкость в порядке, описанном в рецепте. Включают программу.

Хлеб «Деревенский ржаной». Mystery 1203. Программа «Основная». Вес готового продукта 750 г. Корочка средняя. Время приготовления 3 ч 20 мин.

500 г хлебной смеси, 300 мл воды комнатной температуры, 1 пакетик сухих дрожжей.

Заливают жидкость, насыпаем смесь, делают углубление в смеси, туда засыпают дрожжи. Включают программу.

Хлеб «Лимонный». Mystery MBM-1202. Программа «Основная». Вес готового продукта 750 г. Время приготовления 3 ч 15 мин и 1 ч подогрев.

315 мл воды, 1 б. мерная ложка растительного масла, 2 б. мерные ложки тертой лимонной цедры, 2 б. мерные ложки кулинарного мака, 1½ м. мерной ложки соли, 1 б. мерная ложка сахара, 3¾ мерного стакана муки, 1½ м. мерной ложки сухих дрожжей.

Сначала загружают жидкие ингредиенты, затем кладут муку и сверху насыпают остальные сухие компоненты.

ORION