350 рецептов диеты Дюкан

Залить отруби молоком и оставить набухать в течение 20 минут. Смешать все ингредиенты, приправить. Выложить ложкой в 6 силиконовых формочек. Выпекать 40–45 минут в разогретой до 180 °C духовке (термостат 6).

Салат с маринованной морковью и двумя видами мяса

Рецепт Натальи Шевцовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:2, 3, 4.

Количество порций:2.

Время подготовки:15 минут.

Время приготовления:0 минут.

Ингредиенты:

• 100 г вареной индейки;

• 100 г постной ветчины (не более 4 % жирности);

• 1 большая морковь;

• несколько листьев рукколы;

• несколько листьев базилика;

• щепотка кунжута;

• 1 столовая ложка бальзамического уксуса;

• соль, перец.

Нашинковать морковь, приправить, полить бальзамическим уксусом. Порезать кубиками ветчину и вареную индейку. Рукколу и листья базилика порвать руками. Перемешать мясо, овощи и зелень, сверху посыпать кунжутом.

Салат с морским коктейлем

Рецепт Натальи Шевцовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:2, 3, 4.

Количество порций:3.

Время подготовки:10 минут.

Время приготовления:0 минут.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированного морского коктейля (кальмары, креветки, мидии и осьминоги);

• 2 помидора;

• 2 яйца;

• 1 огурец;

• несколько салатных листьев;

• щепотка кунжута;

• 2 столовые ложки соевого соуса без сахара.

Порезать дольками огурец, помидоры и яйца. Положить в тарелку салатные листья, порезанные овощи и добавить морской коктейль. Перемешать, заправить соевым соусом и посыпать кунжутом.

Салат «Морское дно»

Рецепт Натальи Шевцовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:2, 3, 4.

Количество порций:2.

Время подготовки:10 минут.

Время приготовления:0 минут.

Ингредиенты:

• 1 банка кальмаров в собственном соку;

• 150 г помидоров черри;

• 100 г обезжиренного йогурта (0 %);

• несколько перышек зеленого лука;

• сухой чеснок по вкусу;

• небольшой пучок любой зелени.

Порезать кальмары, разрезать помидоры на половинки. Выложить в салатницу, добавить мелко порезанный зеленый лук.

Приготовить соус: смешать обезжиренный йогурт с сухим чесноком и зеленью, приправить. Заправить соусом салат.

Салат «Мимоза»

Рецепт Натальи Шевцовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:2, 3, 4.

Количество порций:6.

Время охлаждения: 2 часа.

Время подготовки:15 минут.

Время приготовления:10 минут.

Ингредиенты:

• 125 г консервированной горбуши;

• 150 г обезжиренного йогурта (0 %);

• 100 г обезжиренного плавленого сыра (0 %);

• 1 маленькая луковица;

• 2 яйца;

• специи (чеснок, травы).

Сварить яйца вкрутую. Приготовить соус: смешать йогурт, чеснок и травы.

Натереть на мелкой терке отдельно белок и желток. Размять горбушу вилкой. Мелко порезать лук и ошпарить кипятком.

Выложить салат в форму слоями: рыба, соус, лук, соус, белок, сыр, соус и желток. Поставить в холодильник на пару часов.

Теплый салат с кабачком и креветками

Рецепт Натальи Шевцовой (группа «Диета Дюкан» ВКонтакте)

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:2, 3, 4.

Количество порций:2.

Время подготовки:10 минут.

Время приготовления:5 минут.

Ингредиенты:

• 500 г вареных очищенных креветок;

• 1 средний кабачок;

• 1 лимон;

• 2 чайные ложки кунжута;

• 2 зубчика чеснока;

• сушеный розмарин по вкусу;

• несколько веточек любой зелени.

Вымыть кабачок, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Выжать на кабачок сок лимона, перемешать и оставить в стороне на час.

Обжарить креветки в течение 2–3 минут с толченым чесноком на сковороде с антипригарным покрытием. Смешать креветки с кабачком, добавить мелко нарезанную зелень, розмарин и посыпать кунжутом.

Подавать холодным или теплым.

Омлет с лососем

Этапы, на которых разрешен этот рецепт:1, 2, 3, 4.

Количество порций:6.

Время подготовки:10 минут.

Время приготовления:5 минут.

Ингредиенты:

• 2 кусочка копченого лосося;

• 12 чайных ложек мягкого обезжиренного творога (0 %);

• 6 яиц;

• несколько веточек эстрагона;

• соль и перец.