365 рецептов. Блюда из хлебопечки

_{Варенье грушевое}

Джем из абрикосов

• 1 кг абрикосов

• 600 г сахара

• 2 лимона

• 20 г пектина или другого желирующего вещества

Абрикосы помойте, удалите плодоножки и косточки. Лимоны помойте, нарежьте дольками, удалите косточки. Порезанные абрикосы с дольками лимона перемелите в мясорубке или измельчите блендером до однородной массы. Засыпьте смесь сахаром и настаивайте 1 час. Переложите массу в ведерко хлебопечки, включите программу «Варенье». За 20 минут до завершения программы всыпьте желирующее вещество. Разложите джем по простерилизованным банкам и герметично закройте крышками.

Варенье из арбузных корок с авокадо

• 800 г арбузных корок

• 2 авокадо

• 2 стакана сахара

• 50 г пектина

• щепотка корицы

Арбузные корки очистите от темно-зеленого слоя и остатков розовой мякоти. Промойте. Нарежьте небольшими кубиками. Вымытые авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте также кубиками. Выложите в емкость хлебопечки подготовленные арбузные корки и авокадо, засыпьте сахаром, добавьте корицу. В хлебопечке установите режим «Варенье» и приступите к приготовлению. За 15 минут до готовности засыпьте пектин (или другое желирующее вещество).

Варенье из сливы с грушами

• 500 г слив

• 500 г груш

• 600 г сахара

• 1 ст. ложка желиру-ющего вещества или пектина

Груши помойте, удалите плодоножки и сердцевины, порежьте тонкими дольками. Сливы разделите на половинки и выньте косточки. Если груши твердые, можете предварительно отварить их. Смешайте нарезанные груши и половинки слив, добавьте сахар. Поместите смесь в ведерко хлебопечки и включите режим «Варенье». После 1 часа готовки добавьте желирующее вещество. Все приготовление должно занять 1,5 часа. После завершения программы разложите полученное варенье по банкам и закройте.

Варенье из сливы с изюмом и орехами

• 800 г слив

• 200 г изюма

• 100 г ядер грецкого ореха

• 500 г сахара

Сливы помойте, разделите на половинки, удалите косточки. Изюм тщательно промойте и добавьте к сливе, засыпьте все сахаром. Поместите смесь в ведерко хлебопечки. Поставьте хлебопечку в режим «Варенье» и готовьте 1,5 часа. Перед окончанием готовки добавьте протертые ореховые ядра. Полученное варенье разложите по банкам.

Варенье из сливы с какао

• 1 кг слив

• 600 г сахара

• 30 г какао-порошка

Сливы тщательно промойте, отделите косточки. Крупные сливы можно порезать. Засыпьте сливы сахарным песком, затем добавьте какао. Положите смесь в ведерко хлебопечки. Готовьте в режиме «Варенье» 1,5 часа, затем разложите по простерилизованным банкам и закупорьте.

Варенье из сливы с яблоками

• 500 г слив

• 400 г яблок

• 500 г сахара

• 1 ст. ложка пектина или другого желирующего вещества

Сливы помойте, разделите на половинки, извлеките косточки. Яблоки помойте, очистите от кожуры, вырежьте сердцевины. Нарежьте яблоки небольшими кусочками и перемешайте с половинками слив. Засыпьте смесь сахаром. Поместите фрукты в ведерко хлебопечки и установите режим «Варенье». Готовьте 1 час, затем добавьте пектин и про-должайте приготовление еще 30 минут. Дайте варенью немного охладиться, затем разложите по банкам. Банки должны быть стерилизованными и плотно закрываться.

Варенье из сливы с персиками и ванилью

• 600 г слив

• 500 г персиков

• 500 г сахара

• ½ ст. ложки пектина

• ваниль

Сливы промойте, разделите на половинки, уберите плодоножки и косточки. Персики помойте, удалите косточки, нарежьте на мелкие кусочки. Перемешайте измельченные фрукты с сахаром, добавьте ваниль по вкусу. Положите полученную смесь в ем-кость хлебопечки. Готовить варенье надо 1,5 часа, но пектин и любое другое желирующее вещество рекомендуется добавлять за 10–20 минут до окончания готовки. Приготовленное таким образом варенье можно сразу раскладывать по банкам и закрывать.

_{Джем из абрикосов}

Джем из ежевики

• 1 кг ежевики

• 600 г сахара

• сок 1 лимона

• 30 г пектина или другого желирующего вещества

Ежевику промойте и переберите, удалив чашелистики. Засыпьте ягоду сахаром и залейте лимонным соком. Поставьте ежевику пустить сок в течение 1 часа. Переложите смесь в ведерко хлебопечки и включите программу «Варенье». Через 1 час 20 минут всыпь-те желирующее вещество. Простерилизуйте банки, по завершении приготовления разложите джем и плотно закройте банки крышками.

Варенье из сливы с апельсинами

• 700 г слив

• 3 средних апельсина

• 700 г сахара

• ½ ст. ложки пектина или другого желирующего вещества