365 рецептов. Блюда из хлебопечки

_{Печенье имбирное}

Варенье и джемы в хлебопечке

Джем ассорти

• 400 г черники

• 400 г ежевики

• 400 г красной смородины

• 500 г сахара

• 150 мл воды

• 30 г пектина или другого желирующего вещества

Ягоды промойте и переберите, удалите плодоножки и чашелистики, перемешайте. Засыпьте ягоды 100 г сахара, аккуратно перемешайте еще раз и оставьте на 1 час настаиваться, чтобы ягоды пустили сок. Из 400 г сахара и воды сварите сироп, постоянно помешивая, чтобы не пригорал. Залейте горячим сиропом ягоды и оставьте еще на 2 часа, чтобы ягоды пропитались сахарным сиропом. Поместите массу в емкость хлебопечки и включите режим «Варенье». Желирующее вещество насыпьте в диспенсер, чтобы он был введен за 20 минут до завершения программы готовки. Простерилизуйте банки и разложите по ним джем, герметично закупорьте крышки.

Варенье ассорти

• 300 г яблок

• 300 г груш

• 300 г слив

• 300 г персиков

• 600 г сахара

• 1 лимон

Яблоки и груши помойте, очистите от кожуры, удалите плодоножки, вырежьте сердцевины. Персики и сливы помойте и извлеките косточки. Нарежьте фрукты небольшими кубиками одинакового размера. Очистите лимон, выжмите сок. Пропустите смесь с лимонной цедрой через мясорубку или измельчите блендером и тщательно перемешайте. Засыпьте в полученную массу сахар, влейте лимонный сок и еще раз перемешайте, поставьте настаиваться на 2–3 часа. Затем переложите все в ведерко хлебопечки и включите программу «Варенье». Простерилизуйте банки, разложите готовое варенье и плотно закройте крышками.

Варенье из лимонов

• 800 г лимонов

• 1 кг сахара

• 100 г ванильного сахара

Лимоны помойте, разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими сегментами, удалите косточки. Засыпьте подготовленные лимоны сахаром, дайте им настояться 2–3 часа. Переложите полученную смесь в ведерко хлебопечки, ванильный сахар поместите в диспенсер. Выберите программу «Варенье» и начните приготовление. Простерилизуйте банки и разложите по ним готовое варенье через 1,5 часа. Плотно закройте крышки.

_{Джем ассорти}

Джем тыквенный

• 1 кг тыквы

• 600 г сахара

• 1 лимон

• 20 г желирующего вещества

• ванилин по вкусу

Сырую тыкву помойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину с семечками, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Лимон разрежьте на дольки и удалите косточки. Пропустите тыкву с лимоном через мясорубку или измельчите блендером до получения однородной массы. Засыпьте смесь сахаром и добавьте ванилин. Переложите все в ведерко хлебопечки, выберите режим «Варенье». Через 1 час добавьте желирующее вещество. Простерилизуйте банки. Когда джем будет готов, разложите его в банки и герметично закупорьте крышками.

Варенье из тыквы с апельсином и корицей

• 800 г тыквы

• 500 г сахара

• 1 апельсин

• сок 1 лимона

• молотая корица по вкусу

Помойте и очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кубиками не больше 1 см. Апельсин помойте и разрежьте на тонкие дольки, удалите ножом семена. Выложите кубики тыквы в емкость хлебопечки. Сверху поместите дольки апельсина и засыпьте все сахарным песком. Влейте лимонный сок. Приправьте по вкусу молотой корицей. Поставьте хлебопечку в режим «Варенье» и готовьте в течение 1 часа. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закупорьте их.

Варенье из тыквы с курагой

• 700 г тыквы

• 300 г кураги

• 400 г сахара

• сок 1 лимона

• 1 ст. ложка пектина или другого желирующего вещества

• ванилин по вкусу

Помойте тыкву, очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кусочками. Курагу тщательно промойте и также порежьте. Перемешайте тыкву с курагой и сахаром, положите в емкость хлебопечки. Добавьте ванилин. Установите режим «Варенье» и готовьте смесь в течение 1 часа 20 минут. За 10 минут до окончания готовки добавьте желирующее вещество и продолжите приготовление. По завершении разложите варенье по банкам и плотно закупорьте их крышками.

Варенье из тыквы с яблоками

• 600 г тыквы

• 400 г яблок

• 500 г сахара

• сок 2 лимонов

• ванилин по вкусу

Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевины. Сырую тыкву помойте, очистите от кожуры, семечки удалите ложкой. Тыквенную мякоть и яблоки нарежьте кусочками одинакового размера. Поместите подготовленные яблоки и тыкву в ведерко хлебопечки. Засыпьте смесь сахарным песком. Влейте лимонный сок. Затем добавьте ванильный сахар. Поставьте хлебопечку в режим «Варенье», нажмите «Старт» и готовьте в течение 1 часа. Готовое варенье поместите в заранее стерилизованные банки, плотно закройте их крышками.

Варенье из яблок с кабачками

• 800 г яблок

• 500 г кабачков

• 600 г сахара • ванилин по вкусу