365 рецептов. Блюда из хлебопечки

• 1 ст. ложка подсолнечного масла

• 50 мл молока

• 3 ч. ложки сухих дрожжей

• 3 ч. ложки сахара

• 1 ч. ложка соли

Налейте в теплую воду подсолнечное масло и молоко. Затем высыпьте муку, добавьте сахар и соль, в последнюю очередь — дрожжи. Выпекайте в режиме «Белый хлеб».

Хлеб «Семейный»

• 250 г пшеничной муки

• 250 г ржаной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 1 ст. ложка оливкового масла

• 2 яйца

• 3 ст. ложки сахара

• 100 г измельченных орехов

• 100 г изюма

• 300 мл воды

Компоненты для теста поместите в ведерко хлебопечки в порядке, указанном выше, орехи и предварительно вымоченный изюм — в диспенсер. Готовьте в основном режиме, корочка средняя, но можно сделать и посветлее.

Хлеб «Дачный»

• 250 г пшеничной муки

• 200 г ржаной муки

• 2 ч. ложки сухих дрожжей

• 3 ст. ложки сахара

• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла

• 150 мл теплого молока • 150 мл воды

• 1 яйцо

• 0,5 ч. ложки соли

• 50 г сушеной зелени

Ингредиенты поместите в ведерко хлебопечки в последовательности, в которой они перечислены выше, или согласно инструкции к вашей хлебопечке. Используйте основной режим выпечки, корочка темная или средняя.

Хлеб с кефиром и медом

• 150 мл теплой воды

• 150 мл нежирного кефира

• 1 ч. ложка соли

• 2–3 ч. ложки сахара

• 1 яйцо

• 1,5 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового)

• 1 ст. ложка жидкого меда

• 200 г пшеничной муки

• 200 г ржаной муки

• щепотка соды

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

Яйцо чуть взбейте. Смешайте воду, кефир, добавьте соль, сахар, мед, масло и яйцо. Полученную смесь аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Добавьте остальные ингредиенты. Используйте режим выпечки «Основной». Корочку можно выбрать среднюю или потемнее.

Хлеб с овсяными хлопьями

• 400 г пшеничной муки

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

• 120 г сахара

• 1,5 ч. ложки соли

• 100 г овсяных хлопьев

• 50 г очищенных семечек подсолнечника

• 50 г размягченного сливочного масла

• 280 мл воды

Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или так, как предусмотрено в инструкции для вашей модели хлебопечки. Готовьте в основном режиме, корочка средняя, но можно сделать и потемнее.

 _{Хлеб с кунжутом и сыром}

Хлеб ароматный

• 200 г ржаной муки

• 250 г пшеничной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 2,5 ст. ложки сахара

• 0,5 ч. ложки соли

• 2 ч. ложки лимонного сока

• 250 мл воды

• 1 ч. ложка растворимого кофе

• 0,5 ч. ложки тмина

• Для натирания готового хлеба: 1 ч. ложка цедры лимона

Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрен другой порядок закладки компонентов, следуйте ему. Режим выпечки выберите «Основной», корочка средняя. Готовый хлеб осторожно натрите сверху и по бокам цедрой лимона.

Хлеб «С какао»

• 280 мл воды

• 2 ст. ложки яблочного уксуса

• 0,5 ст. ложки сахара

• 1 ч. ложка соли

• 1 ст. ложка какао

• 250 г пшенной муки

• 200 г ржаной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше, или в соответствии с инструкцией для вашей модели хлебопечки. Для приготовления используйте режим выпечки «Основной». Корочку можете выбрать среднюю или потемнее, в зависимости от вкуса.

Хлеб на сливках с какао

• 280 мл сливок

• 80 г сливочного масла

• 500 г пшеничной муки

• 1,5 ч. ложки соли

• 2 ст. ложки сахара

• 1 ст. ложка какао

• 1–1,5 ч. ложки сухих дрожжей

Порошок какао можете предварительно смешать с сахаром. Все ингредиенты поместите аккуратно в ведерко хлебопечки в том порядке, в котором они перечислены выше. Используйте для приготовления режим «Сдобная булка». Корочка светлая.

Хлеб с медом и цукатами

• 250 г пшеничной муки

• 200 г ржаной муки

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 2 ст. ложки сахара

• 2 ст. ложки меда

• 0,5 ч. ложки соли

• 280 мл воды

• Для украшения: 0,5 ч. ложки меда

• 1 ст. ложка цукатов

Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой они перечислены выше. Если для вашей модели хлебопечки предусмотрена иная последовательность закладки компонентов, придерживайтесь ее. Выберите режим приготовления «Белый хлеб». Корочка светлая или средняя. Готовый хлеб смажьте медом, украсьте цукатами.

Хлеб шоколадный

• 1,5 ч. ложки сухих дрожжей

• 250 г пшеничной муки

• 200 г ржаной муки

• 1 ч. ложка соли

• 1,5 ст. ложки сахара

• 1 ст. ложка размягченного сливочного масла

• 1 ст. ложка какао-порошка

• 30 г темного шоколада

• 1 ч. ложка лимонного сока

• 300 мл воды

Шоколад натрите на мелкой терке. Можно смешать его с порошком какао. Все ингредиенты аккуратно поместите в ведерко хлебопечки. Для выпечки используйте режим «Ржаной хлеб». Корочка средняя.

Хлеб с какао и шоколадом

• 300 г пшеничной муки

• 100 г ржаной муки

• 2 ч. ложки сухих дрожжей

• 2,5 ст. ложки сахара

• 0,5 ч. ложки соли