365 салатов на каждый день

Полученную массу выложить горкой в салатник и посыпать оставшимися молотыми орехами.

113. Салат с креветками и рисом

300 г креветок, 2 стакана отварного риса, 200 г консервированного горошка, 2 яйца, 200 г майонеза, перец, соль

Яйца сварить и порезать.

Сварить рис, добавить в него креветки, зеленый горошек, нарезанные яйца, майонез, соль, перец и тщательно перемешать.

114. Салат из креветок с шампиньонами в томатном соусе

400 г вареных креветок, 4 стакана шампиньонов, 200 г томатного соуса, измельченная зелень, соль

Креветки, нарезанные ломтиками, смешать с жареными шампиньонами, залить соусом, посолить и прогреть на слабом огне.

Выложить в салатник и посыпать зеленью.

115. Салат из крабовых палочек с овощами

250 г сыра, 3 помидора, 2 огурца, 1 яйцо, 1 упаковка крабовых палочек, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 2 ст. ложки майонеза, черный молотый перец, красный молотый перец, соль

Помидоры нарезать кубиками, крабовые палочки и огурцы – вдоль полосками, лук – кусочками, сыр – полосками. Сваренное яйцо измельчить. Помидоры выложить в центр салатницы, по краю – крабовые палочки, огурцы, сыр и зеленый лук, посолить, посыпать перцем, заправить смесью майонеза и красного перца. Оформить зеленым горошком.

116. Морская капуста под майонезом

1 банка маринованной морской капусты, 120 г майонеза, 2 вареных яйца

Морскую капусту порубить, смешать с измельченным яйцом, заправить майонезом и украсить дольками второго яйца.

117. Салат с креветками и сладким перцем

350 г вареных креветок, 15 г рубленого сельдерея, 15 г лука, 70 г сладкого перца, 60 г майонеза, перец, соль

Креветки разрезать пополам вдоль. Смешать их с нарубленным перцем, сельдереем, нарезанным и ошпаренным луком. Заправить майонезом, солью, перцем.

118. Салат с креветками и овощами

150 г креветок, 1 клубень картофеля, 1 морковь, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 1 помидор, 1 огурец, 100 г майонеза, зелень, соль

Отваренные картофель и морковь нарезать ломтиками, добавить к ним мясо отваренных креветок, зеленый горошек, нарезанные ломтиками помидоры и огурцы.

Заправить майонезом, солью, посыпать зеленью.

119. Салат из креветок и фруктов

150 г вареных креветок, 150 г яблок, 150 г ананасов, 100 г зеленого салата, 50 г майонеза, хрен, соль

Яблоки и листья салата нарезать соломкой, ананас – кубиками. Добавить мясо креветок, посолить и заправить майонезом, добавить измельченный на терке хрен.

120. Салат с кальмарами и рисом

200 г кальмаров, 3 вареных яйца, 100 г риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г сметаны, 2 ст. ложки майонеза, укроп, перец, соль

Рис сварить.

Кальмары нарезать лапшой.

Яйца порубить. Рис смешать с кальмарами, яйцами и горошком.

К сметане добавить майонез, соль, перец и нарубленный укроп, залить смесью продукты.

121. Салат картофельный с зеленым луком

8 клубней картофеля, 30 г зеленого лука, 5 ст. ложек растительного масла, 3 ст. ложки сока лимона, зелень, перец, соль

Отварной картофель нарезать ломтиками, добавить нарубленный зеленый лук, перец и соль.

Заправить растительным маслом, соком лимона.

Украсить зеленью.

122. Салат картофельный с репчатым луком

6 клубней картофеля, 2 луковицы,

100 г растительного масла, зелень, со ь

Отваренный картофель нарезать кружочками, лук – кольцами. Перетертый до мягкости лук с солью и картофель перемешать, полить растительным маслом, украсить зеленью.

123. Салат картофельный с луком и чесноком