60 лет-не возраст №2-2006

Как мы видим, результаты лечения во многом зависят от самого больного: от его настойчивости, самодисциплины, аккуратности, внимания и, конечно, терпения.

♦ ОПЫТ ♦

Как я спасаюсь от стресса

Я работала бухгалтером. Как только начинала готовила отчет, сразу возникали проблемы: сон пропадал, мучила бессонница, возникали эмоциональная возбудимость, раздражительность. Голова болела, беспокоило сердцебиение. На этом фоне обострялись все хронические заболевания. Я пила успокаивающие фиточаи, старалась в выходные больше гулять на свежем воздухе, по утрам обливалась холодной водой, принимала контрастный душ. Но все это не приносило успокоения.

И тогда один врач объяснил, что контрастные души мне не подходят: они не расслабляют, а наоборот, тонизируют. И дал простой совет: заменить их ежедневным достаточно горячим душем. Я начала принимать такой 15-минутный душ и вскоре почувствовала, что перепады настроения стали реже, повысилась устойчивость к стрессам. Все трудности и неприятности переживала легче. Даже удивительно, как помогло мне это простое средство. Я благополучно доработала до пенсии, без проблем пережила климакс, и теперь, хотя мне уже за 60, чувствую себя очень даже комфортно. Жаль, что в молодые годы не знала об этом методе

Вера Сергеевна Кононова, г. Мытищи

ПИТАНИЕ

Суп из каракатицы

Нина Самохина, врач

Средняя продолжительность жизни в приморских странах, таких как, например, Япония, Южная Корея, Испания, Греция, Франция, составляет 79–80 лет, превышая соответствующий показатель «сухопутных» стран на 10–20 лет. Почему же японцы или, скажем, испанцы живут дольше?

Ученые давно обратили внимание на то, что жители приморских стран, где употребляют много морской рыбы, почти не имеют проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Объясняют они это тем, что в морской рыбе есть ценные жиры класса омега-3, которые оказывают мощное антисклеротическое действие. Однако только ли в этом причина того, что жители приморских стран меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям и живут дольше?

Меня всегда интересовала японская кухня. Познакомившись с ней ближе, я, кажется, раскрыла секрет японского долголетия. Японцы помимо рыбы употребляют много ракообразных и моллюсков — мидий, креветок, гребешков, кальмаров, устриц, трепангов, каракатиц. Как выяснили ученые, эти морепродукты содержат уникальные биологически активные вещества, оздоравливающие все системы человеческого организма, в том числе и сердечно-сосудистую. Из этих веществ наиболее обстоятельно изучен таурин.

Впервые таурин был выделен из бычьей желчи в 1827 году (taurus по латыни означает «бык»), но на его роль в качестве необходимого компонента питания обратили внимание недавно.

В человеческом организме свободный таурин содержится во многих органах: головном и спинном мозге, периферических нервах, мышцах, печени, почках, крови. Обнаружили его и в женском молоке.

Роль таурина в организме огромна. Он препятствует проникновению холестерина в стенки артерий и возникновению атеросклероза, снижая опасность образования тромбов, развития инфарктов и инсультов. Как показали исследования последних лет, таурин восстанавливает энергетику нервных клеток, улучшает память, внимание, настроение, нормализует сон. Помогает сохранять целостность мембран клеток. Таурин также необходим для нормального обмена натрия и калия — он предотвращает выведение калия из сердечной мышцы, недостаток которого является одной из причин нарушения ритма сердечных сокращений. Вдобавок, таурин способствует освобождению организма от лишней жидкости, способствуя поддержанию кровяного давления в норме.