999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия

Смешать чайный настой с лимонным соком и апельсиновым сиропом, украсить лимонной цедрой, нарезанной мелкими треугольниками, добавить кубики льда и подать к столу.

Коктейль «Плодово-ягодный»

Ингредиенты:

100 мл яблочного сока, 25 мл вишневого сока, 25 мл черносмородинового сиропа, 25 г лимона, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать в стакане яблочный и вишневый соки, а также черносмородиновый сироп, украсить тонко нарезанными ломтиками предварительно вымытого лимона, добавить кубики льда и подать к столу.

Коктейль «Клубничный»

Ингредиенты:

150 мл клубничного сока, 25 мл земляничного сиропа, 25 г консервированных ягод клубники или земляники, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать клубничный сок и земляничный сироп в стакане, украсить консервированными ягодами клубники или земляники, нанизанными на шпажку, добавить кубики льда и подать к столу.

Коктейль «Малиновый»

Ингредиенты:

150 мл малинового сока, 50 мл лимонного сиропа, 25 г ягод черной малины, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать в стакане малиновый сок и лимонный сироп, украсить предварительно вымытыми и нанизанными на шпажку ягодами черной малины, добавить кубики льда и подать к столу.

Коктейль «Черничный»

Ингредиенты:

100 мл черничного сока, 25 мл яблочного сиропа, 50 мл холодной кипяченой воды, 25 г консервированных ягод, пищевой лед по вкусу.

Способ приготовления:

Яблочный сироп растворить в холодной кипяченой воде, добавить черничный сок, украсить консервированными ягодами, нанизанными на шпажку. Положить в коктейль кубики льда и подать к столу.

Коктейль «Брусничный»

Ингредиенты:

120 мл брусничного сока, 25 мл земляничного сиропа, 50 мл холодной кипяченой воды, 25 г консервированных ягод, положить лед.

Способ приготовления:

Земляничный сироп растворить в холодной кипяченой воде, добавить брусничный сок, ягоды. Положить в коктейль кубики льда.

Коктейль «Томатный»

Ингредиенты:

150 мл томатного сока, 25 г тертого лука, 15 мл лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Положить в охлажденный томатный сок тертый лук, добавить лимонный сок, посолить, поперчить и взболтать в шейкере. Перелить в стаканы и подать к столу.

Коктейль «Овощной»

Ингредиенты:

100 мл томатного сока, 100 мл морковного сока, 25 мл апельсинового сока, 25 мл лукового сока, сахар, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать томатный, морковный и луковый соки в шейкере, добавив сахар, соль и перец. Готовый коктейль перелить в стаканы, сбрызнуть апельсиновым соком и подать к столу.

Диетические коктейли

В состав этих коктейлей входит обезжиренное молоко, а также сиропы, соусы и муссы. Для приготовления диетических коктейлей можно использовать плоды и ягоды, свежие или протертые с сахаром, джемы и желе. Эти коктейли готовятся преимущественно в миксере, поскольку используемые ингредиенты достаточно плотные и плохо смешиваются. Подобные коктейли можно использовать во время диеты.

Коктейль «Малиново-молочный»

Ингредиенты:

150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 45 мл малинового сиропа.

Способ приготовления:

Смешать в миксере охлажденное молоко и малиновый сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.

Коктейль «Мятно-молочный»

Ингредиенты:

150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл мятного сиропа.

Способ приготовления:

Смешать в миксере охлажденное молоко и мятный сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.

Коктейль «Ванильно-молочный»

Ингредиенты:

150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл ванильного сиропа.

Способ приготовления:

Смешать в миксере охлажденное молоко и ванильный сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.

Коктейль «Вишнево-молочный»

Ингредиенты:

150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл вишневого сиропа.

Способ приготовления:

Смешать в миксере охлажденное молоко и вишневый сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.

Коктейль «Смородиново-молочный»

Ингредиенты:

150 мл обезжиренного пастеризованного молока, 50 мл черносмородинового сиропа.

Способ приготовления:

Смешать в миксере охлажденное молоко и черносмородиновый сироп до образования пены. Затем перелить в стаканы, положить соломинку и подать к столу.

Коктейль «Дынный»

Ингредиенты: