А.Ч. Бхактиведанта Свами Прабхупады

В Нью-Йорке так много ресторанов, и все они переполнены клиентами, вот я и подумал, что вы тоже можете открыть ресторан и подавать в нем новые вкусные блюда, и людям они точно понравятся. Из овощей можно приготовить не меньше трехсот различных блюд, и если их начать готовить здесь, это будет новая страница в истории Америки. Люди и думать забудут о мясе. Я не говорю, что все жители Америки поголовно откажутся от мяса, но я уверен, что, по крайней мере, высшие классы станут вегетарианцами, если им предложат такие прекрасные овощные блюда. Почему бы вам не сделать такое нововведение и не помочь одновременно этим моей миссии? Это будет весьма выгодный бизнес, и я желал бы, чтобы вы одним ударом и судьбу свою поймали, и мне помогли. Эта 72-я Западная улица находится прямо в центре города, и я видел здесь подходящее место для ресторанного бизнеса, и если вы приедете сюда на день-два, вы можете посмотреть это место и решить, начнете ли вы здесь свой бизнес. Дом вполне подходит, чтобы управляющий рестораном жил в нем, да вы и сами все увидите, если приедете сюда на день-два. Если вы приедете сюда, это не создаст для вас никаких трудностей, потому что здесь есть у нас один друг, одна женщина, которая живет на 108-й Западной улице, и она будет очень рада принять вас на пару дней. Думаю, вам стоит приехать и рассмотреть перспективы такого бизнеса. Я уверен, что вы получите очень хороший доход, начав этот бизнес, а я научу вас готовить прекрасные овощные блюда. Надеюсь, вы отнесетесь к этому предложению с некоторой долей серьезности и примете решение приехать сюда на пару дней. (ПШП Салли, 13 ноября 1965)

65-11 Я предложил открыть ресторан, имея в виду, что вы можете стать одной из самых богатых семей Америки. Стать богатым можно, лишь попытав счастья в бизнесе. Это невозможно, если работать на других. (ПШП Салли, 19 ноября 1965)

68-08 Что касается санкиртаны, ее следует продолжать при любых обстоятельствах. Пение «Харе Кришна», санкиртана — это наша жизнь. Если будет возможно, постепенно ты сможешь перейти к открытию ресторана ИСККОН и распространению прасада, но это, я считаю, вторично. (ПШП Натану Баруху, 7 августа 1968)

68-10 Теперь по поводу дома, который ты видел на улице Чирбрук, 772, напротив Университета Мак-Гилла: ты думаешь, я должен серьезно вести переговоры о приобретении этого дома? Условия таковы, что мы должны выплатить 12000 долларов вперед за аренду и потом выплачивать по 100 долларов в месяц. Ты уверяешь меня, что если мы откроем ресторан прасада в нижнем этаже, ты это осилишь. Если ты в этом уверен, дай мне знать немедленно, и я возобновлю переговоры с партнерами. Ты можешь еще раз осмотреть дом изнутри. Сделать это можно так: [ТЕКСТ УТРАЧЕН] (ПШП Хамсадуте, 1 октября 1968)

68-10 По поводу открытия ресторана прасада: я выступал за это с самого начала. Если вы сможете организовать такой ресторан и храм в одном помещении, это будет в высшей степени превосходно. Я

лично помогу вам в этом деле, потому что мне эта идея очень и очень нравится. Наше пение — это лекарство, а прасад — диета для лечения болезни материализма. Так что я полностью согласен с этими вашими планами, можешь принять то место, которое ты описал в своем письме от 17 октября, которое я только что получил. (ПШП Даянанде, октябрь 1968)

69-11 Относительно ресторана прасада: если возьмешься за это, делай ресторан только в храме. Люди там знают о нашем храме, он уже достаточно стар. Так что если они будут приходить в обеденное время и принимать прасад, это будет очень хорошо. (ПШП Джаяпатаке, 26 ноября 1969)