Родился 2 декабря 1963 года в городе Кориби в Великобритании. Учился актерскому мастерству в Дублине и в Академии театрального искусства Маунтвью. За свои театральные роли получил престижные премии Лоуренса Оливье и Нью-Йоркских театральных критиков. В 1997 году сыграл в одной из историй о Джеймсе Бонде в фильме «Завтра не умрет никогда». В 2004 году сыграл роль борца за права рабочих Николаса Хиггинса в экранизации романа Элизабет Гаскил «Север и Юг», снятой для ВВС. Помимо этого, в 2001 г. участвовал в одном из эпизодов сериала «Загадки инспектора Линли», снятом по роману Элизабет Джордж, и в сериале «Инспектор Джордж Гентли». Участвовал в экранизации ВВС романа Лоры Томпсон «Чуть свет — в Кэндлфорд», где играл весьма прогрессивного фермера — отца главной героини.
Таким образом, ему не впервой было примерять на себя мужской костюм конца XIX — начала XX века и привыкать к образу мыслей простого человека того времени.
За работу в сериале «Аббатство Даунтон» получил премию Лоуренса Оливье и, вместе с другими актерами сериала, премию Гильдии киноактеров США за лучший актерский состав в драматическом сериале, номинировался на премию BAFTA.
Романтического героя очень украшает наличие роковой тайны, которая мешает ему соединиться с его возлюбленной. Нечто вроде безумной жены мистера Рочестера на чердаке, которая почти не появляется в кадре, но самим своим наличием закручивает сюжет и заставляет зрителей переживать за судьбу любимых персонажей. В классических романах эту тайну чаще всего хранит герой знатный, молодой, дьявольски красивый и богатый. Смелость Феллоуза в том, что он сделал обладателем этой тайны немолодого, некрасивого, но добродушного и какого-то по-домашнему уютного мистера Бейтса. История его любви с горничной Анной, любви поначалу робкой и тайной, но позже мужественно преодолевающей все препятствия, является одной из самых сильных в сериале.
Джулиан Феллоуз, а также Брендан Койл и Джоан Форрогат доказали нам, что «прислуга тоже любить умеет» и что их чувства могут быть такими же чистыми, сильными и захватывающими, как чувства лордов и леди. Эта линия — одна из бесспорных удач сериала.
«Он не выставляет свою любовь напоказ, — рассказывает Брендан о своем герое. — Он носит ее глубоко в сердце, чтобы открыться, когда придет время». «У него за плечами такой „багаж“ какого ни у кого больше нет», — добавляет Джоан Форрогат. А Феллоуз признается: «…Он решает никого не обременять своими невзгодами… Меня это восхищает, хоть и очень несовременно. Но, конечно же, в определенном смысле это вредит ему. Это значит, что люди готовы поверить чему угодно о нем».
Что общего у лорда Грэнтэма и мистера Бейтса с Уинстоном Черчиллем?