Аббатство Даунтон

Летом приходило время клубники, затем черешни и вишни. В приходских школах практически прекращались занятия, потому что родители брали детей на уборку урожая. За сезон можно было собрать от 2 до 3 тонн ягод. Тонна вишни стоила примерно 90 фунтов, что равнялось жалованию сельскохозяйственного рабочего за два года. Девушки весело распевали, сидя на верхушках деревьев, а их родители подсчитывали барыши.

Конкурсы вроде того, в котором участвует мистер Мосли-старший, обычно проходили осенью, после уборки урожая, на местных ярмарках. Соревновались не только цветоводы, можно было получить премию за самую тяжелую тыкву или самую большую картофелину.

На другом конце социальной лестницы землевладельцы обычно нанимали садовников, но следили за своими садами не менее ревностно. Они украшали парки беседками в виде греческих храмов, мостиками-руинами, гротами и колоннами. Очень популярны были бельведеры — беседки, часто приподнятые над землей, из которых открывался красивый вид. Когда гости после долгой прогулки добирались до бельведера, их там ждал приятный сюрприз: слуги, сервирующие на столе чай или вино и легкие закуски. Встретившееся в названии поместья слово «парк» говорило о том, что ему принадлежат охотничьи угодья, где оленей и кабанов охраняли егери. Разумеется, такие угодья не запрещалось заводить и позже, когда поместье уже получило свое название.

В сериале мы видим, как хозяева аббатства Даунтон приглашают своих гостей на охоту.

Обед, приготовленный из мяса дичи, уместно было завершить десертом из свежих фруктов, которые были доступны круглый год благодаря теплицам. Там выращивали виноград, который подавали к столу в середине лета, чтобы удивить гостей, а также нежные дыни и ананасы.

«Сад расцветает в тени садовника». (Английская пословица)

Сады аристократии предназначались для романтических прогулок. Там, например, очень любили делать и принимать предложения руки и сердца герои Джейн Остин. Но что оставалось городским буржуа, если им приходила охота «излиться в нежном признании»? К их услугам были городские сады. Они радовали не только влюбленных, но и детей. В Кенсингтонском саду в Лондоне встречаются Питер Пэн и Венди, вокруг Змеиного озера в Гайд-парке гуляет с детьми Мэри Поппинс.