Абсолютное исцеление. Системные и информационно-энергетические загадки нашего здоровья

Роль незаменимых жирных кислот в организме животных очень высока: они осуществляют регулирование метаболизма, разжигают или гасят воспалительные процессы, организуют клеточное дыхание, участвуя в процессах переноса кислорода от эритроцитов к живым клеткам.

Если человек не получает эти вещества из своей диеты, то он начинает медленно угасать. В молодости это не так заметно внешне, физически, однако молодые люди с подобными дефицитами имеют плохую обучаемость, гиперактивны и склонны к насилию. Более того, нарушается гормональное равновесие и начинается ускоренное половое созревание. Возникает тенденция к однополой любви. В процессе взросления начинают появляться и другие внешние признаки, по сути дела – симптомы дегенеративных болезней, которые приводятся в следующем разделе.

Главный источник омега-3 и омега-6 – это правильно приготовленные растительные масла. Они содержатся также в тканях и жирах животных.

В современном обществе наиболее дефицитна жирная кислота омега-3, поскольку она не переносит даже кратковременного нагрева, разрушается от солнечного света, от контакта с кислородом воздуха и при длительном хранении. Современная индустрия питания – главный враг этой жирной кислоты. Замена эссенциальных жирных кислот маргаринами и другими химически и термически переработанными жирами названа Удо Эрасмусом, известным специалистом по диетическим жирам, одной из главных причин наступления онкологических заболеваний.

Симптомы недостаточности эссенциальных жирных кислот

Удо Эрасмус в своей книге «Fats that Heal, Fats that Kill» («Жиры, которые лечат, жиры, которые убивают») приводит следующие симптомы недостаточности эссенциальных жирных кислот омега-3 и омега-6.

Дефицит омега-6:

• Экземоподобные кожные нарушения.

• Выпадение волос.

• Дегенерация печени.

• Дегенерация почек.

• Поведенческие проблемы (агрессивность).

• Чрезмерная потеря воды через сухую кожу и связанная с этим жажда.

• Усыхание и перерождение гормональных желёз.

• Повышенная восприимчивость к инфекциям.

• Незаживающие раны.

• Мужская стерильность.

• Выкидыши при беременности.

• Артриты.

• Сердечно-сосудистые проблемы.

• Задержка роста.

Дефицит омега-3:

• Задержка роста.

• Слабость.

• Нарушения зрения.

• Высокий уровень триглицеридов в крови.

• Повышенное кровяное давление.

• Аггрегация (склеивание) эритроцитов.

• Склонность к воспалениям.

• Отёки.

• Сухая кожа.

• Нарушения мышления.

• Медленный метаболизм.

• Иммунодефицитные состояния, хронические инфекции.

• Низкая обучаемость и гиперактивность.

• Моторная нескоординированность.

• Ощущение покалываний в руках и ногах.

• Поведенческие отклонения, проблемы с социальной адаптацией.

Удо Эрасмус подчёркивает, что коррекция диеты способна обратить вышеупомянутые сдвиги до их полного исчезновения. Поэтому льняное масло, содержащее в значительном количестве обе эссенциальные жирные кислоты, применяется во всех противораковых диетах.

Оптимальное соотношение омега-3 и омега-6

Об оптимальном соотношении жирных кислот омега-3 (О3) и омега-6 (О6) высказываются различные мнения. Например, в рамках подходов докторов Герсона и Будвиг считается, что достаточно просто употреблять льняное масло холодного отжима. То, что содержание О3 в нём в четыре раза превышает содержание О6, считается позитивным фактором, поскольку в «цивилизованном» мире О6 потребляется в чрезмерном количестве.

Удо Эрасмус, однако, отмечает, что при постоянном употреблении только льняного масла (более 16 месяцев) могут появиться признаки недостаточности О6, поскольку ткани тела требуют как раз обратной пропорции: О3/О6 = 1/4. Может быть, в развитых странах эту пропорцию имеет смысл увеличить до 1/3, имея в виду способность О6 чрезмерно стимулировать воспалительные процессы.