Аюрведическая кулинария

постоянное действие. Безделье они воспринимают как наказание.

Благодаря своей деятельности они хорошо зарабатывают, но не умеют

хранить деньги и растрачиваются на мелочи.

О

ТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВАТА-КОНСТИТУЦИИ

КАЧЕСТВА

ПРОЯВЛЕНИЯ

Сухая сухие кожа, волосы, губы, язык; сухой

толстый кишечник с тенденцией к запорам; хриплый голос Легкая

легкие мышцы, кости, тонкое телосло

жение; непродолжительный, поверхностный сон;худоба Холодная

холодные руки, стопы, плохая циркуляция крови; не выносит холода и

любит

тепло; регидность мышц грубая, потрескавшаяся кожа, неровные

ногти, волосы, зубы; хруст в суставах

страх, тревога, неуверенность; «гусиная кожа», эпизодические

подергивания мышц, легкий тремор; хрупкое телосложение быстро

ходит и говорит, любит делать несколько вещей одновременно,

беспокойные глаза, брови, руки и ноги, неустойчивые суставы, видит

много снов, любит путешествовать, но не остается подолгу на одном

месте; изменчивое настроение, шаткие религиозные убеждения

способности к ясновидению; мгновенно понимает и тут же забывает;

ясный открытый ум, часто испытывает чувства пустоты и одиночества

http://e-puzzle.ru

ощущение сухости и першения в горле; часто возникает икота,

отрыжка; любит маслянистые, густые супы; жаждет сладких, кислых,

соленых вкусовых ощущений

Описание питта-конституции

Слово питта происходит от санскритского слова «тапа», что

означает «греть, нагревать». Питта представляет в теле огненное

начало. Буквально все, что поступает в тело, должно быть переварено

или «приготовлено», начиная от вида молодого месяца и кончая

попавшей в рот ягодкой земляники. Есть немало пищи, например рис,

которую сначала нужно приготовить вовне, прежде чем телесный огонь

сможет начать ее переваривание. Как и пищеварительный огонь, питта

—

это ферменты и аминокислоты, играющие главную роль в

обмене веществ.

Вот лишь несколько функций питты: регулирует температуру тела

путем химических преобразований пищи, вызывает аппетит,

жизнеспособность, управляет способностью познавать и воспринимать.

Вышедшая из равновесия питта проявляется в виде гнева, ненависти и

осуждения всего окружающего.

Питта горячая, острая, легкая, маслянистая, текучая, стремящаяся

распространиться. Она обладает кислым, горьким, едким вкусом и

резким неприятным запахом. Питта ассоциируется с красным и желтым

цветом. Такими свойствами наделены люди питта-конституции, как это

видно из таблицы.